Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=подливы<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(477)/Т35
Автор(ы) : Терлецька, Зеновія
Заглавие : Українські страви
Параллельн. заглавия :UKRAINIAN DISHES
Выходные данные : Нью-Йорк: Союз Українок Америки, 1990
Колич.характеристики :201, [5] с.: іл.
Примечания : Покажч.: с. 195-201
Цена : 20.00 грн
УДК : 641.55(477)
ББК : 36.997(4УКР)
Предметные рубрики: Кухня-- Національні традиції --Україна
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): українські страви--украинские блюда--закуски--борщі--борщи--юшки--ухи--м'ясні страви--мясные блюда--яловичина--говядина--телятина--баранина--дичина--дичь--риба--рыба--раки--городина--овощи--салати--салаты--підливи--подливы--страви з яєць--блюда из яиц--печиво--печенье--торти--торты--ягоди--ягоды--горілки--водки
Аннотация: Подаються приписи страв, що при кінці 19 ст. і в першій половині 20 ст. були вживані в цілій Україні, та в Галичині вони особливо вкорінилися, маючи можливість безперервного розвитку. В ті часи українське харчування на приходствах, хуторах і домах тодішньої інтелігенції по містах дійшло до найвищого розквіту і могло суперничати сміло з вибагливими стравами других народів.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/М77
Заглавие : Монастырская кухня : питание во время поста, ритуальные блюда
Выходные данные : Киев: Знание Украины, 1994
Колич.характеристики :80 с
ISBN, Цена 5-7770-0635-3: 10.00 крб
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пісні страви-- Рецепти
Географич. рубрики:
Аннотация: Рецепты приготовления простых кушаний из гороха, капусты, репы, грибов, которые дошли к нам из древних рукописей, старинных книг, хранителями которых являлись монастыри.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997(2)Я2/У45
Заглавие : Українська стародавня кухня : довідник
Выходные данные : К.: Спалах ЛТД, 1993
Колич.характеристики :238 с.: кол.іл., табл.
ISBN, Цена 5-7707-3089-7: 2200.00 крб
ББК : 36.997(2)Я2
Предметные рубрики: Кухня українська
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): закуски--холодні страви--холодные блюда--другі страви--вторые блюда--страви з свинини--блюда с свинины--страви з телятини--блюда с телятины--страви з кролятини--блюда с кролятины--страви з овочів--блюда с овощей--страви з кукурудзи--блюда с кукурузы--галушки--млинці--блины--підливи--подливы--солодкі страви--сладкие блюда--дріжджове тісто--дрожжевое тесто--бісквітне тісто--бисквитное тесто--пісочне тісто--песочное тесто--напої--напитки--домашні заготівлі--домашние заготовки
Аннотация: Секрети приготування перших страв, закусок, випічок, напоїв: дано рецепти і корисні поради з народної кухні - великої спадщини українського народу.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.88/Л 13
Автор(ы) : Лавров Ю. А.
Заглавие : Магия пряностей и соусов : происхождение, свойства, применение, рецепты
Выходные данные : Киев: [Орион], 1995
Колич.характеристики :416 с.: рис.
Примечания : Лит.: с. 393-396
ISBN, Цена 5-7707-8078-9: 300000.00 крб
УДК : 641.88
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Прянощі-- Застосування-- Рецептура
Соуси-- Застосування-- Рецептура
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): пряности--соусы--применение--рецепты--происхождение пряностей--виникнення прянощів--пряно-ароматические растения--пряно-ароматичні рослини--специи--спеції--красные соусы--червоні соуси--белые соусы--білі соуси--томатные соусы--томатні соуси--сметанные соусы--сметанні соуси--молочные соусы--молочні соуси--холодные соусы--холодні соуси--сладкие соусы--солодкі соуси--заправки--подливы--підливи--взвары--узвари--смеси пряностей--суміші прянощів
Аннотация: [Книга расскажет обо всех тонкостях применения пряностей, приправ, специй, соусов с пониманием их кулинарного и творческого назначения.]
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/Т93
Заглавие : 1000 восхитительных рецептов от салатов до десертов для вашего торжества : готовим по-домашнему, тонкости сервировки, украшение блюд
Выходные данные : Белгород; Харьков: Клуб семейн. досуга, 2013
Колич.характеристики :382, [2] с.: ил.
Примечания : Указ. имен: с. 376-380
ISBN, Цена 978-966-14-5690-6: 70.00 грн
ISBN, Цена 978-5-9910-2585-0: Б.ц.
УДК : 641/642
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулінарія-- Домашнє приготування
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кулинария--домашнее приготовление--закуски--салаты--салати--первые блюда--перші страви--вторые блюда--другі страви--соусы--соуси--подливы--підливи--десерты--десерти --выпечка--випічка--напитки--напої--украшение блюд--прикрашання страв
Аннотация: Книга составлена из рецептов читателей, поможет вам организовать праздничный прием: аппетитные закуски и салаты, питательные мясные, рыбные и овощные блюда, пикантные соусы, и десерты.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.56(479.22)/Г 90
Заглавие : Грузинская кухня
Выходные данные : Москва; Санкт-Петербург: Диля, 2001
Колич.характеристики :160 с.: рис.
Серия: Серия "Секреты национальной кухни"
ISBN, Цена 5-8174-0198-3: 3.50 грн
УДК : 641.56(479.22)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кухня-- Грузинська
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кухня грузинская--пловы, каши--плови, каші--салаты, закуски--салати, закуски--блюда из грибов--страви із грибів--соусы и подливы--соуси і підливи--первые блюда--перші страви--вторые блюда--другі страви--блюда из мяса--страви з м'яса--толма--купаты и хинкали--купати і хінкалі--блюда из птицы--страви з птиці--сациви--сациві--шашлыки--шашлики--бастурма--хачапури--хачапурі--сладкие блюда--солодкі страви
Аннотация: Эта книга - для любителей грузинской кухни, одной из самых интересных на Кавказе.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)