Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=производство картофелепродуктов<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 635.21/К-56
Автор(ы) : Ковалев, Виктор Сергеевич, Воронков, Владимир Иванович
Заглавие : Промышленное производство продуктов питания из картофеля
Выходные данные : Киев: Урожай, 1987
Колич.характеристики :80 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 79-80
Цена : 0.30 р.
УДК : 635.21
ББК : 36.97
Предметные рубрики: Харчові продукти-- Картопля
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--картофель--производство картофелепродуктов--виробництво картоплепродуктів--тепловая обработка картофеля--теплова обробка картоплі--замораживание картофеля--заморожування картоплі--ассортимент картофелепродуктов--асортимент картоплепродуктів
Аннотация: Рассмотрена технология производства картофельных полуфабрикатов и готовых блюд.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(2)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(2)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)