Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=производство мороженого<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Золотин Ю. П. Оборудование предприятий молочной промышленности/Ю. П. Золотин, М. Б. Френклах, Н. Г. Лашутина. - 1985

Крусь Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов/Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко ; под ред. Г. Н. Крусь. - 1992

Мастаков Н. Н. Технология тепловой обработки молока/Н. Н. Мастаков. - 1990

Применение холода в пищевой промышленности/[сост. И. Б. Гисин и др.]. - 1979

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)