Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=соки<.>

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.87(075)/Д 66
Автор(ы) : Домарецький В. А., Прибильський В. Л., Михайлов М. Г.
Заглавие : Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини : підручник
Выходные данные : Вінниця: Нова Книга, 2005
Колич.характеристики :408 с.: рис., табл.
Примечания : Літ.: с. 401
ISBN, Цена 966-8609-02-6: 75.00, 81.00, грн
УДК : 664.87(075)
ББК : 36.877я73
Предметные рубрики: Безалкогольні напої-- Технологія виробництва
Аннотация: Виробництво солоду, екстратів із лікарських рослин, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків тощо.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615.89/Н63
Автор(ы) : Ніколайчук, Ернест Володимирович
Заглавие : Цілющі рослинні напої
Выходные данные : Т.: Навч. кн. - Богдан, 2004
Колич.характеристики :184 с
Серия: Таємниці зеленої планети
ISBN, Цена 966-692-266-5: 7.50 грн
УДК : 615.89
ББК : 53.592
Предметные рубрики: Народна медицина
Географич. рубрики:
Аннотация: Подано оригінальні рецепти приготування алкогольно - рослинних лікувальних напоїв, фруктово -ягідних та інших соків в домашніх умовах.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5(031)/З-80
Заглавие : Золотая энциклопедия кулинарии
Выходные данные : Донецк: БАО, 2010
Колич.характеристики :573, [3] с.: ил.
ISBN, Цена 978-966-548-024-2: 38.00 грн
УДК : 641.5(031)
ББК : 36.992я2
Предметные рубрики: Кулінарія
Географич. рубрики:
Аннотация: В издание вошли рецепты и практические рекомендации. Особое внимание уделено специфике и разнообразию национальных кухонь.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.4(031)/З-80
Заглавие : Золота енциклопедія домашнього консервування
Выходные данные : Донецьк: БАО, 2011
Колич.характеристики :399, [1] с.: кольор. мал.
Примечания : Дод.: с. 364-372
ISBN, Цена 978-966-481-484-0: 72.00 грн
УДК : 641.4(031)
ББК : 36.910я2
Предметные рубрики: Домашнє консервування
Географич. рубрики:
Аннотация: Рекомендації та поради з домашнього консервування плодів та овочів.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 630*8/Р98
Автор(ы) : Рябчук, Василь Петрович
Заглавие : Дари лісу
Выходные данные : Л.: Світ, 1991
Колич.характеристики :166 с.: рис.
Примечания : Л-ра: с. 156. - Алф. покажч.: с. 157-165
ISBN, Цена 5-11-000857-4: 5.00, 8.15, крб
УДК : 630*8
ББК : 43.98
Предметные рубрики: Лісове господарство-- Корисні лісові рослини
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): лікарські рослини--лекарственные растения--технічні рослини--технические растения--харчові рослини--пищевые растения--гриби--грибы--кулінарія--кулинария--пасіки--пасеки--продукти бджільництва--продукты пчеловодства--деревні соки--древесные соки
Аннотация: Лікарські, технічні, харчові рослини, методи їх заготівлі і зберігання.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(2)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 630*28/Р98
Автор(ы) : Рябчук, Василий Петрович
Заглавие : Соки лиственных деревьев: получение и использование : [монография]
Выходные данные : Л.: Вища школа, 1988
Колич.характеристики :150 с.: рис., табл.
Примечания : Прил.: с. 137-138. - Лит.: с. 139-148
ISBN, Цена 5-11-000549-4: 2.20 р.
УДК : 630*28
ББК : 43.98
Предметные рубрики: Дерева-- Листяні дерева
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): сокопродуктивность деревьев--сокопродуктивність дерев--нормативная сокопродуктивность деревьев--нормативна сокопродуктивність дерев--прогнозирование сроков соковыделения--прогнозування термінів соковиділення--параметры подсочных каналов--параметри підсочних каналів--химические элементы сока--хімічні елементи соку--использование соков--використання соків--влияние подсочки жизнедеятельности деревьев--вплив підсочки життєдіяльності дерев--эффективность подсочки лиственных деревьев--ефективність підсочки листяних дерев
Аннотация: В монографии обобщены эколого-биологические особенности подсочки березы и клена. Описаны взаимосвязь подсочки с жизнедеятельностью деревьев, а также оптимальные технологические режимы подсочки.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 030/Б79
Автор(ы) :
Заглавие : Большая советская энциклопедия/ Б. А. Введенский (гл. ред.) [и др.]. Т. 39: СИГИШОАРА-СОКИ . -2-е изд.
Выходные данные : М.: Гос. науч. изд-во "БСЭ", 1956
Колич.характеристики :661, [3] с.: карты, портр., рис.
Цена : 40.00 р., р.
УДК : 030
ББК : 92.0
Предметные рубрики: Енциклопедії
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): довідник--справочник
Аннотация: [Большая советская энциклопедия является справочником по различным отраслям знаний и хорошим пособием для самообразования].
Экземпляры : всего : БГ(1), ФОНД(1)
Свободны : БГ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615.32/О-65
Автор(ы) : Орехов, Владимир Константинович
Заглавие : Зеленая аптека. Настойки. Отвары. Порошки. Напары. Капли. Масла. Мази. Вытяжки. Экстракты. Эмульсии. Чаи. Соки
Выходные данные : Симферополь: Бизнес-Информ, 2000
Колич.характеристики :429 с.: ил.
Серия: Природа лечит
Примечания : Лит.: с. 427
ISBN, Цена 966-7189-23-6: 20.00 грн
УДК : 615.32
ББК : 53.52
Предметные рубрики: Фітотерапія-- Лікарські рослини
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): цілющі властивості рослин--целительные свойства растений--нетрадиційна медицина--нетрадиционная медицина--лікування рослинами в домашніх умовах--лечение растениями дома--використання лікарських рослин--использование лекарственных растений--приготування рослинних лікарських засобів--приготовление растительных лекарственных средств
Аннотация: Целебные свойства растений, опыт их применения в нетрадиционной медицине и в домашних условиях.
Экземпляры : всего : ВВ(2)
Свободны : ВВ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 633.88/С24
Автор(ы) : Свиридонов, Геннадий Михайлович
Заглавие : Лесной огород . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Мол. гвардия, 1987
Колич.характеристики :224 с.: рис., табл.
Серия: Эврика
Примечания : Алф. указ.: с. 222-223
Цена : 1.10 р.
УДК : 633.88
ББК : 41.8
Предметные рубрики: Дикорослі рослини
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): дикорастущие растения--дикорастущие пищевые растения--дикорослі харчові рослини--лесные съедобные растения--лісові їстівні рослини--пищевая ценность дикорастущих растений--харчова цінність дикорослих рослин--витаминные салаты--вітамінні салати--витаминные чаи--вітамінні чаї--витаминные соки--вітамінні соки
Аннотация: Рассказывается о наиболее широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.87(075.8)/Д66
Автор(ы) : Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Заглавие : Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учеб. пособие
Выходные данные : М.: ФОРУМ, 2015
Колич.характеристики :442, [2] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 978-5-91134-120-6: 156.00 грн
УДК : 664.87(075.8)
ББК : 36.877я73
Предметные рубрики: Безалкогольні напої-- Технологія виробництва
Географич. рубрики:
Аннотация: Учебное пособие включает теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/Е86
Заглавие : Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть
Выходные данные : Киев: Колаж, 1992
Колич.характеристики :199 с
ISBN, Цена 5-11-003933-X: 45.00, 5.00 грн, крб
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Раціональне харчування
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--раціональне харчування--гигиена питания--гігієна харчування--совместимость пищевых продуктов--сумісність харчових продуктів--лечебное голодание--лікувальне голодування--сырые соки--сирі соки--мед
Содержание : Правильное сочетание пищевых продуктов/ Г. М. Шелтон. Мед и другие естественные продукты/ Д. К. Джарвис. Сырые овощные соки/ Н. В. Уокер. Чудо голодания/ П. Брэгг.
Аннотация: Сколько и когда нужно есть, как соблюдать совместимость пищевых продуктов, что такое лечение сырыми овощными соками, почему голодание - это чудо, как наше питание влияет на здоровье и продолжительность жизни - об этом и многом другом вы узнаете из этой книги.
Экземпляры : всего : ФОНД(2)
Свободны : ФОНД(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/У62
Автор(ы) : Уокер, Норман В.
Заглавие : Лечение сырыми овощными соками
Выходные данные : Винница, 1994
Колич.характеристики :96 с
Цена : 35000.00 крб
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Дієтотерапія-- Соки
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): диетотерапия--диеты--дієти--лечебное питание--лікувальне харчування--овощные соки--овочеві соки--народная медицина--народна медицина--болезни и рецепты--хвороби і рецепти
Аннотация: О пользе для здоровья сырых овощных соков, многочисленные рецепты приготовления и лечебного применения соковых смесей при различных заболеваниях.
Экземпляры : всего : ФОНД(2), ВВ(2)
Свободны : ФОНД(2), ВВ(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.525/М22
Автор(ы) : Мамчур, Федір Іванович
Заглавие : Цілюще зело
Выходные данные : Київ: Здоров'я, 1993
Колич.характеристики :208 с.: портр.
Примечания : Літ.: с. 204. - Алф. покажч. укр. назв лік. рослин: с. 205. - Алф. покажч. лат. назв. лік. рослин: с. 206
ISBN, Цена 5-311-02704-5: 15000.00 крб
ББК : 53.525
Предметные рубрики: Фітотерапія
Географич. рубрики:
Аннотация: Подано характеристику лікарських рослин, що зустрічаються по всій території України і найчастіше використовуються у науковій і народній медицині.
Экземпляры : всего : ФОНД(2)
Свободны : ФОНД(2)
Найти похожие

14.

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 53.592я2/Э68
Автор(ы) :
Заглавие : Энциклопедия здоровья: нетрадиционные методы и средства лечения заболеваний : в 4 т./ [сост. В. Котляров]. Т. 1
Выходные данные : Нальчик: Эль-Фа, 1993
Колич.характеристики :576 с
Примечания : Прил.: с. 535-572. - Указ.: с. 573-575
ISBN, Цена 5-88195-007-0: 425000.00 крб
ББК : 53.592я2
Предметные рубрики: Нетрадиційна медицина
Народна медицина
Содержание : Мед и другие естественные продукты/ Д. С. Джарвис. Сырые овощные соки/ Н. В. Уокер. Сердце/ П. С. Брэгг. Голодание спасет вашу жизнь/ Г. М. Шелтон. Мое водолечение/ С. Кнейп. Живая вода/ Дж. У. Армстронг. Чудеса мочевой терапии/ С. П. Митхал.
Аннотация: "Энциклопедия здоровья" включает в себя информацию о широкоизвестных разработках в области нетрадиционных методов и средств лечения различных заболеваний. В них рекомендуются проверенные многолетней практикой способы излечения от многих недугов, в том числе и от тех, которые еще не подвластны медицине и медикаментозным средствам.
Экземпляры :
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.1/.8(075)/П12
Автор(ы) : Паденькив Я. Я.
Заглавие : Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учеб.-практ. пособие
Выходные данные : Киев: Центр учеб. лит., 2017
Колич.характеристики :434, [9] с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-611-01-0900-0: 232.00 грн
УДК : 663.1/.8(075)
ББК : 36-1я73
Предметные рубрики: Харчові виробництва-- Рослинна сировина-- Технологічні процеси
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): компоненты пищевых продуктов--компоненти харчових продуктів--биологически активные добавки--біологічно активні добавки--водоподготовка--водопідготовка--солодовые экстракты--солодові екстракти--спиртовые концентраты--лекарственные растения--лікарські рослини--безалкогольные напитки--безалкогольні напої--алкогольные напитки--алкгольні напої--спиртные соки--спиртові соки--морсы--морси--соки растительного происхождения--соки рослинного походження--концентраты растительного происхождения--концентрати рослинного походження--экология производства--екологія виробництва
Аннотация: Положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640.43(075.8)/О-97
Автор(ы) : Ощипок І. М., Пономарьов П. Х.
Заглавие : Барна справа : навч. посіб.
Выходные данные : Львів: Магнолія 2006, 2018
Колич.характеристики :278, [10] с.: табл., рис., кольор. іл.
Коллективы : Укоопспілка
Серия: Вища освіта в Україні
Примечания : Дод.: с. 271-278. - Літ.: с. 279
ISBN, Цена 978-617-574-104-7: 170.00 грн
УДК : 640.43(075.8)
ББК : 36.995я73
Предметные рубрики: Установи громадського харчування-- Обслуговування
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): функціонування барів--обслуговування споживачів--матеріально-технічне забезпечення--робоче місце бармена--асортимент лікеро-горілчаних напоїв--асортимент пива--фруктово-ягідні соки--кава--напої--коктейлі--чай
Аннотация: Організація, функціонування барів, їх класифікація, матеріально-технічне забезпечення, порядок підготовки барів для обслуговування відвідувачів.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.88я2/К60
Автор(ы) : Колесникова, Ирина Алексеевна, Зазирная, Муза Васильевна, Сергеева, Нина Михайловна
Заглавие : Сырье для производства безалкогольных напитков : справочник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Киев: Урожай, 1992
Колич.характеристики :240 с.: табл.
Примечания : Лит.: с. 232-236
ISBN, Цена 5-337-01133-2: 4.50 грн.
УДК : 663.8(035)
ББК : 36.88я2
Предметные рубрики: Безалкогольні напої-- Сировина
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--заменители сахара--замінники цукру--настои спиртовые--настоянки спиртові--пищевые кислоты--харчові кислоти--плодово-ягодные соки--плодово-ягідні соки--ароматические вещества--ароматичні речовини--консерванты--консерванти--пряноароматическое сырье--пряноароматична сировина--концентраты--концентрати--экстракты--екстракти
Аннотация: Данные о химическом составе, физико-химических и биологических свойствах сырья, применяемого в безалкогольном производстве.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.5:663.83.022/С74
Автор(ы) : Бурачевский, Иосиф Иванович, Болотина, Фанна Евсеевна, Макеева, Антонина Николаевна, Рухлядева, Антонина Павловна
Заглавие : Справочник технолога ликерно-водочного производства . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :207 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 202. - Предм. указ.: с. 203-205. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Цена 5-10-000118-6: 1.10 р.
УДК : 663.5:663.83.022
ББК : 36.873я2
Предметные рубрики: Лікеро-горілчане виробництво
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): ликерно-водочное производство--классификация ликерно-водочных изделий--класифікація лікеро-горілчаних виробів--сырье ликерно-водочного производства--сировина лікеро-горілчаних виробів--спиртовые соки--спиртові соки--спиртовые морсы--спиртові морси--спиртовые настои--спиртові настої--сахарные сиропы--цукрові сиропи--паточные сиропы--паточні сиропи--колер
Аннотация: Приведены сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, получении полуфабрикатов, водок и ликерно-водочных изделиях.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.854+641.4/К73
Автор(ы) : Котоусова, Антонина Митрофановна, Котоусов, Николай Георгиевич
Заглавие : Вяленые фрукты и овощи . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :141 с.: табл.
Примечания : Лит.: с. 140
ISBN, Цена 5-260-00208: 0.70 р.
УДК : 664.854+641.4
ББК : 36.910
Предметные рубрики: Консервування-- Овочі
Консервування-- Плодоягідні культури
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): консервирование--соки--плодово-ягодное пюре--плодово-ягідне пюре--джем--варенье--варення--цукаты--цукати--конфитюр--конфітюр--желе--сиропы--сиропи--компоты--компоти
Аннотация: Описание нового способа консервирования фруктов и овощей, а именно отделение сока и использование оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья и др.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9(075.8)/Т38
Автор(ы) : Жвалевський, Анатолій Сергійович, Євстигнєєв, Геннадій Михайлович, Камнєва, Зоя Петрівна, Марчук, Любов Іванівна
Заглавие : Технологія домашнього консервування . -7-ме вид.
Выходные данные : Київ: Техніка, 1993
Колич.характеристики :153 с.: рис., табл.
Примечания : Літ.: с. 145. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Цена 5-335-01252-8: 320.00 крб
УДК : 664.8/.9(075.8)
ББК : 36.910
Предметные рубрики: Домашнє консервування-- Рецепти
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): овочеві маринади--мочіння фруктів--мочіння овочів--овочеві консерви--компоти ягідні--компоти фруктові--фруктові маринади--фрукти у фруктовому соку--варення--сиропи--фруктові консерви для діабетиків--фруктові соки--ягідні соки--фруктові кваси--консервування грибів--консервування м'яса--м'ясні кулінарні вироби--овочеві консерви--туршії--рибні продукти
Аннотация: Наведено способи консервування харчових продуктів, рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів і грибів.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

1-20 21-34

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)