Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=солодові екстракти<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.87(075)/Д 66
Автор(ы) : Домарецький В. А., Прибильський В. Л., Михайлов М. Г.
Заглавие : Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини : підручник
Выходные данные : Вінниця: Нова Книга, 2005
Колич.характеристики :408 с.: рис., табл.
Примечания : Літ.: с. 401
ISBN, Цена 966-8609-02-6: 75.00, 81.00, грн
УДК : 664.87(075)
ББК : 36.877я73
Предметные рубрики: Безалкогольні напої-- Технологія виробництва
Аннотация: Виробництво солоду, екстратів із лікарських рослин, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків тощо.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.87(075.8)/Д66
Автор(ы) : Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Заглавие : Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учеб. пособие
Выходные данные : М.: ФОРУМ, 2015
Колич.характеристики :442, [2] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 978-5-91134-120-6: 156.00 грн
УДК : 664.87(075.8)
ББК : 36.877я73
Предметные рубрики: Безалкогольні напої-- Технологія виробництва
Географич. рубрики:
Аннотация: Учебное пособие включает теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.1/.8(075)/П12
Автор(ы) : Паденькив Я. Я.
Заглавие : Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учеб.-практ. пособие
Выходные данные : Киев: Центр учеб. лит., 2017
Колич.характеристики :434, [9] с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-611-01-0900-0: 232.00 грн
УДК : 663.1/.8(075)
ББК : 36-1я73
Предметные рубрики: Харчові виробництва-- Рослинна сировина-- Технологічні процеси
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): компоненты пищевых продуктов--компоненти харчових продуктів--биологически активные добавки--біологічно активні добавки--водоподготовка--водопідготовка--солодовые экстракты--солодові екстракти--спиртовые концентраты--лекарственные растения--лікарські рослини--безалкогольные напитки--безалкогольні напої--алкогольные напитки--алкгольні напої--спиртные соки--спиртові соки--морсы--морси--соки растительного происхождения--соки рослинного походження--концентраты растительного происхождения--концентрати рослинного походження--экология производства--екологія виробництва
Аннотация: Положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.87/М 75
Автор(ы) : Рудавская, Анна Богдановна, Кириченко, Людмила Сергеевна, Чунихина, Надежда Михайловна, Рудавская, Мария Владимировна
Заглавие : Молочно-фруктовые прохладительные напитки : справочник
Выходные данные : Киев: Урожай, 1990
Колич.характеристики :168 с.: рис., табл., фот. цв.
Примечания : Лит.: с. 163. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Цена 5-337-00647: 1.50 р.
УДК : 641.87
ББК : 36.991я2
Предметные рубрики: Молочні коктейлі-- Рецептура
Фруктові коктейлі-- Рецептура
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): молочные коктейли--фруктовые коктейли--харчова цінність молочних продуктів--пищевая ценность молочных продуктов--сливочные коктейли--вершкові коктейлі--лечебно-профилактические молочные коктейли--лікувально-профілактичні молочні коктейлі--молочнокислые коктейли--молочнокислі коктейлі--плодово-ягодные соки--плодово-ягідні соки--сиропы--сиропи--солодовые экстракты--солодові екстракти--пахтовые коктейли--пахтові коктейлі--качество молочных коктейлей--якість молочних коктейлів
Аннотация: Книга знакомит с пищевой ценностью молочных продуктов с фруктовыми наполнителями, рецептурами и технологией приготовления молочно-фруктовых прохладительных напитков - коктейлей.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)