Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Кузнецов В. В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 6:Технология детских молочных продуктов/В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов. - 2005

Твердохлеб Г. В. Технология молока и молочных продуктов/Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - 1978

Технология молока и молочных продуктов/[И. Б. Гисин и др.]. - 1973

Липатов Н. Н. Производство творога/Н. Н. Липатов. - 1973

Лунгрен В. Г. Производство молочных консервов/В. Г. Лунгрен. - 1981

Липатов Н. Н. Восстановленное молоко/Н. Н. Липатов, К. И. Тарасов ; отв. ред. Н. Н. Липатов. - 1985

Радаева И. А. Технология молочных консервов и заменителей цельного молока/И. А. Радаева, В. С. Гордезиани, С. П. Шулькина ; [под ред. Я. И. Костина ; редкол.: В. П. Аристова и др.]. - 1986

Ростроса Н. К. Технология молока и молочных продуктов/Н. К. Ростроса. - 1980

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)