Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=технологія крупи<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(075.8)/З-14
Автор(ы) : Товажнянський Л. Л., Бухкало С. І., Капустенко П. О., Орлова Є. І.
Заглавие : Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах : навч. посібник
Выходные данные : Київ: Центр навч. л-ри, 2005
Колич.характеристики :496 с.: рис., табл.
Примечания : Літ.: с. 485-487
ISBN, Цена 966-364-093-6: 35.20 грн
УДК : 664(075.8)
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Харчове виробництво-- Харчові продукти-- Технологія
Географич. рубрики:
Аннотация: Викладено основи технології харчових виробництв, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності, характеристика сировини, асортимент виробів.
Экземпляры : всего : ВВ(2), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.72(075.8)/М 48
Автор(ы) : Мельник, Борис Ерофеевич, Лебедев, Владимир Борисович, Винников, Геннадий Аврамович
Заглавие : Технология приемки, хранения и переработки зерна : учебник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :367 с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Лит.: с. 364
ISBN, Цена 5-10-000524-6: 1.10 р.
УДК : 664.72(075.8)
ББК : 36.821я73
Предметные рубрики: Зерно (харч.)-- Зберігання-- Переробка
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): обработка зерна в потоке--обробка зерна в потоці--вагоноразгрузчики--вагононавантажувачі--ворохоочистители--ворохоочисники--воздушно-ситовые сепараторы--повітряно-ситові сепаратори--триеры--трієри--семяочистительные машины--насінєвоочисні машини--активное вентилирование зерна--активне вентилювання зерна--обеззараживание зерна--знезараження зерна--транспортирование зерна--транспортування зерна--технология муки--технологія борошна--технология круп--технологія крупи--технология комбикормов--технологія комбікормів
Аннотация: Рассмотрена технология приемки и переработки зерна в элеваторной, мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности, технологические линии обработки семян.
Экземпляры : всего : ФОНД(1), ВВ(1)
Свободны : ФОНД(1), ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)