Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=фасовка макаронных изделий<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.69(03)/Ч49
Автор(ы) : Чернов, Мишель Евгеньевич, Медведев, Георгий Михайлович, Негруб, Виктор Петрович
Заглавие : Справочник по макаронному производству
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984
Колич.характеристики :304 с.: рис., табл.
Примечания : Прил.: с. 268-298. - Лит.: с. 298-299
Цена : 1.70 р.
УДК : 664.69(03)
ББК : 36.838я2
Предметные рубрики: Макаронні вироби-- Технологія виробництва
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): сырье макаронного производства--сировина макаронного виробництва--технология макаронного производства--технологія макаронного виробництва--технохимический контроль макаронного производства--технохімічний контроль макаронного виробництва--нормы расхода сырья--норми витрат сировини--оборудование складов муки--обладнання складів борошна--формование макаронных изделий--формування макаронних виробів--оборудование для сушки--обладнання для сушки--оборудование складов готовой продукции--обладнання складів готової продукції--фасовка макаронных изделий--фасовка макаронних виробів--упаковка макаронных изделий--упаковка макаронних виробів--технологическое оборудование--технологічне обладнання--вспомогательное оборудование--допоміжне обладнання--общезаводское оборудование--загальнозаводське обладнання
Аннотация: Данные о сырье для производства макаронных изделий, дана характеристика, рассмотрены основные технологические этапы их производства.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)