Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=фруктовые соки<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.81/С17
Автор(ы) : Самсонова, Анна Николаевна, Ушева, Величка Борисовна
Заглавие : Фруктовые и овощные соки. Техника и технология . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :287 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 281-285
ISBN, Цена 5-10-000126-7: 1.10 р.
УДК : 663.81
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Фруктові соки
Овочеві соки
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): фруктовые соки--овощные соки--пищевая ценность соков--харчова цінність соків--процессы производства соков--процеси виробництва соків--очистка соков--очищення соків--осветление соков--освітлення соків--виды фруктовых соков--види фруктових соків--соки с мякотью--соки з м'якоттю--виды овощных соков--види овочевих соків--концентрирование соков--концентрування соків--напитки--напої--консервирование соков--консервування соків
Аннотация: Освещена пищевая ценность соков, указаны объемы их потребления в разных странах, требования к их качеству, приведена технология их производства.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(2)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/В 23
Заглавие : Ваше здоровье! Энциклопедия напитков
Выходные данные : Киев: Орион, 1994
Колич.характеристики :364 с.: цв. ил., рис., табл.
ISBN, Цена 5-7707-6108-3: 53000.00 крб
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Алкогольні напої-- Домашнє приготування
Безалкогольні напої-- Домашнє приготування
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): напои--подача напитков--подача напоїв--заменители сахара--замінники цукру--настойки--настоянки--виски--віски--джин--коньяк--домашнее вино--домашнє вино--купажные вина--купажні вина--вермут--наливки--ликёры--лікери--коктейли--физы--фізи--коктейли десертные (коблеры)--коктейлі десертні (коблери)--коктейли слоистые--коктейлі шаруваті--флипы--фліпи--боуль (крюшон)--пунши--горячие алкогольные напитки--гарячі алкогольні напої--домашние шампанские вина--домашні шампанські вина--пиво--квас--горячие безалкогольные напитки--гарячі безалкогольні напої--безалкогольные коктейли--безалкогольні коктейлі--десерты--эг-ног--ег-ног--фраппе--джулеп--морс--щербет--мед--сиропы--сиропи--молочные напитки--молочні напої--кисели--чай--кофе--кава--холодные кофейные напитки--холодні кавові напої--какао--фруктовые соки--фруктові соки--газированные соки--газовані соки--овощные соки--овочеві соки
Аннотация: Собраны и описаны старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях различных безалкогольных и алкогольных напитков.
Экземпляры : всего : ВВ(2)
Свободны : ВВ(2)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)