Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Андрушівська ЦРБ
Баранівська ЦРБ
Бердичівська МЦБС
Бердичівська ЦРБ
Житомирська МЦБС
Житомирська ЦРБ
Коростенська МЦБС
Коростенська ЦРБ
Народицька ЦРБ
Звягельська бібліотека ЗМР
Малинська ЦРБ
Овруцька ЦРБ
Олевська ЦРБ
Радомишльська ЦРБ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=цукор<.>
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-37 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.439(075.8)/С40
Автор(ы) : Сирохман, Іван Васильович, Задорожний, Іван Михайлович, Пономарьов, Петро Хомович
Заглавие : Товарознавство продовольчих товарів : підруч. . -4-те вид., переробл. і допов.
Выходные данные : Київ: Лібра, 2007
Колич.характеристики :600 с.: рис., табл.
Примечания : Бібліогр.: с. 595-599
ISBN, Цена 978-966-7035-86-0: 78.00, 84.50, грн
УДК : 338.439(075.8)
ББК : 36-9я73
Предметные рубрики: Харчові продукти-- Властивості-- Якість
Продовольчі товари-- Товарознавство
Географич. рубрики:
Аннотация: Споживні властивості, асортимент, вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання основних груп продовольчих товарів.
Экземпляры : всего : ВВ(2), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(2), ФОНД(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2/В80
Автор(ы) : Пішак, Василь Павлович, Радько, Михайло Михайлович, Бабюк, Анатолій Васильович, Воробйов, Олександр Олександрович, Рогозинський, Мирон Степанович, Романів, Людмила Вікторівна, Федорова, Олена Євгенівна, Марценяк, Ігор Валер'янович
Заглавие : Вплив харчування на здоров'я людини : підручник [для курсантів, слухачів та студ. вищ. навч. закл. України ІІІ-ІV рівнів акредитації]
Выходные данные : Чернівці: Книги-XXI, 2006
Колич.характеристики :500 с.: табл.
Примечания : Л-ра: с. 408. - Дод.: с. 409-499
ISBN, Цена 966-8653-45-9: 50.00 грн
УДК : 613.2
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Харчування-- Вплив на організм
Харчові продукти-- Якість
Аннотация: Питання раціонального харчування та його впливу на стан здоров'я людини. Розглянуто питання пов'язані із забруднення продуктів харчування, харчових отруєнь та їхньої профілактики, а також деякі методи лабораторних досліджень харчових продуктів.
Экземпляры :ВСМЛ(1)
Свободны : ВСМЛ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.43(477)/Р 31
Заглавие : Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2007 рік : стат. бюлетень
Выходные данные : К.: Держкомстат України, 2008
Колич.характеристики :99 с.: табл.
Коллективы : Держкомстат України
Цена : 042.00 грн
УДК : 338.43(477)
ББК : 65.9(4УКР)32-333.04
Предметные рубрики: Сільськогосподарська продукція
Сільськогосподарські підприємства-- Продаж продукції --Житомирська область
Географич. рубрики: Житомирська область-- Сільськогосподарські підприємства-- Продаж продукції
Аннотация: В статистичному бюлетені наведені дані про обсяги та середні ціни реалізації основних видів продукції сільськогосподарськими підприємствами всіх форм власності по всіх напрямках.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/664(075)/З-41
Заглавие : Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції : підручник
Выходные данные : Х.: Еспада, 2008
Колич.характеристики :544 с.: рис., табл.
Примечания : Л-ра: с. 539-542
ISBN, Цена 978-966-456-023-5: 075.40 грн
УДК : 663/664(075)
ББК : 36-1я73
Предметные рубрики: Харчове виробництво-- Продовольчі товари-- Переробка
Сільськогосподарська продукція-- Зберігання
Географич. рубрики:
Аннотация: Технологічні стадії переробки продукції продовольчого призначення, особливості її зберігання, використання побічних продуктів та відходів виробництва.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1(075)/С 40
Автор(ы) : Сирохман, Іван Васильович, Лозова, Тетяна Михайлівна
Заглавие : Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів : підруч. . -2-ге вид., переробл. і допов.
Выходные данные : Київ: Центр учбов. л-ри, 2008
Колич.характеристики :616 с.: рис., табл.
Коллективы : Міністерство освіти і науки України, Львівська комерційна академія
Примечания : Літ.: с. 592-593. - Дод.: с. 594
ISBN, Цена 978-966-364-694-7: 100.00, 119.00, 60.00, грн
УДК : 664.1(075)
ББК : 36.84я73
Предметные рубрики: Цукрове виробництво
Географич. рубрики:
Аннотация: Споживчі властивості крохмалю, крохмалепродуктів, цукру, меду і кондитерських товарів, їх класифікація та товарознавча характеристика цих виробів.
Экземпляры : всего : ВВ(2), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(2), ФОНД(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2/Х26
Автор(ы) : Хаубер-Швенк, Габи, Швенк, Михаэль
Заглавие : Питание
Параллельн. заглавия :Ernahrung/ Gaby Hauber-Schwenk / Michael Schwenk
Выходные данные : М.: Рыбари, 2004
Колич.характеристики :182 с.: ил.
Серия:
Примечания : Лит.: с. 174-175. - Указ.: с. 177-181. - Сокр.: с. 182
ISBN, Цена 5-93763-006-8: 36.70 грн
УДК : 613.2
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Харчування
Географич. рубрики:
Аннотация: Уникальный справочник, в котором можно найти научно обоснованные ответы на многие вопросы, важные для каждого человека, относительно рационального питания и здорового образа жизни.
Экземпляры : всего : ФОНД(1), АБ(1)
Свободны : ФОНД(1), АБ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 908 (477.42)/М 19
Автор(ы) : Порийчук В. М.
Заглавие : Розвиток цукрового виробництва на Житомирщині в період НЕПу. Андрушівський цукровий завод в 1921-1925 рр.
Коллективы : "Малинщина у просторі і часі", Всеукраїнська науково-краєзнавча конференція
Место публикации : "Малинщина у просторі і часі", Всеукраїнська науково-краєзнавча конференція. Матеріали Всеукраїнської науково-краєзнавчої конференції "Малинщина у просторі і часі" 25-27 верес. 1996 р./ [відп. ред. М. Ю. Костриця]. - Малин: [б. в.], 1996. - С. 104-106 (Шифр 908 (477.42)/М 19-009056)
Примечания : Бібліогр. в кінці ст.
УДК : 908 (477.42)
ББК : 26.891(4УКР-4Ж)
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Історія --Андрушівка, місто (Житомирська область), 1921-1925 рр.
Цукровий завод-- Історія --Андрушівка, місто (Житомирська область), 1921-1925 рр.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.43(477)/Р 31
Заглавие : Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2008 рік : стат. бюлетень
Выходные данные : К.: Держкомстат України, 2009
Колич.характеристики :108 с.: табл.
Коллективы : Держкомстат України
Цена : 042.00 грн
УДК : 338.43(477)
ББК : 65.9(4УКР)32-333.04
Предметные рубрики: Сільськогосподарські підприємства --Житомирська область
Географич. рубрики: Житомирська область-- Сільськогосподарська продукція
Аннотация: Статистичний бюлетень Державного комітету статистики України "Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами" за 2008 рік.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 94(100)/A61
Автор(ы) :
Заглавие : Annual Editions: Western Civilization: in 2 Vols./ ed. William Hughes. - (The Annual Editions Series). - 8th ed. Vol. 2 : Early Modern through the 20th Century
Выходные данные : Guilford, Conn.: The Dushkin Publ. Group, 1995 - 1995
Колич.характеристики :243 p.: ill.
Примечания : Ind.: p. 241-243. - ІРЦ "Вікно в Америку"
ISBN, Цена 1-56134-375-7: 016.00 грн
УДК : 94(100)
ББК : 63.3(0)
Предметные рубрики: Цивілізації-- Історія
Географич. рубрики: Париж, місто (Франція)
Экземпляры :ІН(1)
Свободны : ІН(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.43(477)/Р31
Заглавие : Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2009 рік : стат. бюлетень
Выходные данные : К.: Держкомстат України, 2010
Колич.характеристики :110 с.: табл.
Коллективы : Держкомстат України
Цена : 35.91 грн
УДК : 338.43(477)
ББК : 65.9(4УКР)32-434
Предметные рубрики: Сільськогосподарські підприємства --Україна, 2009
Географич. рубрики:
Аннотация: В статистичному бюлетені наведені дані про обсяги та середні ціни реалізації основних видів продукції сільськогосподарськими підприємствами всіх форм власності по всіх напрямках.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620.2(075)/Ч-44
Автор(ы) : Чепурной, Иван Петрович
Заглавие : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник . -3-е изд.
Выходные данные : М.: "Дашков и К°", 2007
Колич.характеристики :414, [2] с.: табл.
Примечания : Лит.: с. 409
ISBN, Цена 5-91131-351-0: 67.00 грн
УДК : 620.2(075)
ББК : 36.86я73
Предметные рубрики: Товарознавство-- Кондитерські вироби
Географич. рубрики:
Аннотация: Характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 316.3/З-80
Заглавие : Золоті ворота : [альманах] : видання тов-ва зв'язків з українцями за межами України. Вип. 3
Выходные данные : К.: АВЄРС, 1993
Колич.характеристики :174 с.: фото
Цена : 900.00 крб
УДК : 316.3
ББК : 60
Предметные рубрики: Людина і суспільство --Україна
Географич. рубрики:
Содержание : Панорама українських політичних партій в діаспорі/ Т. Кузьо. / В. Серггійчук. Ми наближували той день/ М. Мушинка. Українознавче шкільництво за межами України/ М. Мушинка. Чи є цукор українською валютою?/ І. Бойко. Нема селянина-товаровиробника, а є лише мешканці села/ В. Рибалка. Україна в духовному світі Вернадського/ О. Апанович. Хто винайшов кіно/ В. Соколенко. Нашому цвіту - по всьому світу/ І. Бабенко.
Аннотация: [Зібрані матеріали стосуються історії України, її економіки, екології, суспільно-політичного і культурного життя].
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Манько М. І.
Заглавие : Аналіз доцільності інвестування розвитку бурякоцукрового неприбуткового кооперативу
Место публикации : Формування ринкових відносин в Україні. - К.: НДЕІ, 2012. - N 1. - С. 148-153 (Шифр frvv/2012/1)
Примечания : Л-ра в кінці ст.
Предметные рубрики: Кооператив --Україна
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.1:338.524(477/Ц 11-917285
Автор(ы) : Саблук П. Т., Ситник В. П., Шпичак О. М., Білик Ю. Д.
Заглавие : Ціноутворення в умовах формування ринкових відносин в АПК
Выходные данные : К.: Ін-т аграр. економіки УААН, 1997
Колич.характеристики :501, [2] с.: табл., граф.
Примечания : Бібліогр. в підрядковій прим.
Цена : 30.00 грн
УДК : 631.1:338.524(477)
ББК : 65.9(4УКР)32-434
Предметные рубрики: Аграрний ринок-- Ціноутворення --Україна
Географич. рубрики:
Аннотация: Викладені теоретичні положення та досвід ціноутворення в умовах формування ринкових відносин в АПК України, а також практика високорозвинутих країн світу.
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.68:664.6(075./Т38-541855
Автор(ы) : Лисюк Г. М., Самохвалова О. В., Кучерук З. І., Постнова О. М.
Заглавие : Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів : навч. посібник
Выходные данные : Суми: Унів. книга, 2013
Колич.характеристики :463, [1] с.: табл., рис., фото.кольор.
Примечания : Л-ра: с. 461-463
ISBN, Цена 978-966-680-437-5: 125.00 грн
УДК : 664.68:664.6(075.8)
ББК : 36.865я73 + 36.83я73
Предметные рубрики: Харчові виробництва-- Борошняні кондитерські вироби
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): властивості борошна--свойства муки--зберігання борошна--хранение муки--хімічний склад борошна--химический состав муки--крохмаль--крохмал--цукор--сахар--жировмісні продукти--жиросодержащие продукты--молочні продукти--молочные продукты--яйця--яйца--фруктово-ягідна сировина--фруктово-ягодное сырье--овочева сировина--овощное сырье--смако-ароматична сировина--вкусо-ароматическое сырье--дріжджі--дрожжи--сіль кухонна--соль кухонная--харчові добавки--пищевые добавки--дріжджове тісто--дрожжевое тесто--випічні напівфабрикати--випечные полуфабрикаты--оздоблення напівфабрикатів--украшение полуфабрикатов--торти--торты--тістечка--пирожные--хлібобулочні вироби--хлебобулочные изделия--кондитерські вироби--кондитерские изделия--національні борошняні кондитерські вироби--национальные мучные кондитерские изделия--якість кондитерських виробів--качество кондитерских изделий--санітарні вимоги до виробництва--санитарные требования к производству
Аннотация: Інформація про сировину, харчові і дієтичні добавки, композиційні суміші для виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів, вимоги до їх зберігання і підготовки до виробництва.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Синельников Б. В.
Заглавие : Відновелння лідерства бурякоцукрового кластера України в контексті IV довгої хвилі М. Д. Кондратьєва
Место публикации : Економіка України. - К.: Преса України, 2016. - N 7. - С. 66-81. - ISSN 0131-775Х (Шифр ekuk/2016/7). - ISSN 0131-775Х
Примечания : Л-ра в кінці ст.
Предметные рубрики: Агропромислові комплекси --Україна
Цукрові буряки --Україна
Цукор-- Ринок --Україна
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): лідерство--лидерство--зміна клімату--изменение климата--бурякоцукровий кластер--свеклосахарный кластер--стратегічне прогнозування--стратегическое прогнозирование--органічне землеробство--органическое земледелие--фіаско ринку--фиаско рынка--нанотехнології--нанотехнологии--інтелектуальна власність--интелектуальная собственность
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(4Укр)306.75/Б 11
Автор(ы) : Бєлінська, Неля Семенівна
Заглавие : Економічна ефективність підприємницької діяльності молокопереробних підприємств та шляхи її підвищення : монографія
Выходные данные : Вінниця: Універсум-Вінниця, 2005
Колич.характеристики :266 с.: рис., табл.
Коллективы : Міністерство освіти і науки України, Вінницький національний технічний університет
Примечания : Літ.: с. 230-238. - Дод.: с. 239-265
ISBN, Цена 966-641-161-X: 14.00 грн
ББК : 65.9(4Укр)306.75
Предметные рубрики: Молокопереробні підприємства-- Підприємницька діяльність-- Економічна ефективність --Вінницька область (Україна)
Географич. рубрики:
Аннотация: Досліджено механізм економічної ефективності підприємницької діяльності молокопереробних підприємств на основі впровадження нових методів господарювання.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.05(038)/Б63
Автор(ы) : Петрушевский, Вячеслав Витальевич, Казаков, Анатолий Леонидович, Бандюкова, Валентина Аршаковна, Карпович, Николай Сергеевич
Заглавие : Биологически активные вещества пищевых продуктов : справочник
Выходные данные : Киев: Техніка, 1985
Колич.характеристики :127 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 118-121. - Предм. указ.: с. 122-125. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Цена : 1.10 р.
УДК : 664.05(038)
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Харчові продукти-- Біологічно активні речовини-- Хімічний склад
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): углеводы--вуглеці--липиды растительных продуктов--ліпіди рослинних продуктів--белки растительных продуктов--білки рослинних продуктів--нуклеиновые кислоты--нуклеїнові кислоти--пурины--пурини--витамины--вітаміни--флавоноиды--флавоноїди--минеральные вещества--мінеральні речовини--обогащение хлеба--збагачення хліба--добавки в макаронных изделиях--добавки в макаронних виробах--мука из травы клевера--мука із трави конюшини--сухой яблочный порошок--сухий яблучний порошок--пищевые белки--харчові білки--мальтоза--лактоза--глутаминовая кислота--глутамінова кислота--фруктоза--лимонниковый сахар--лимонниковий цукор--пектины--пектини--фосфатиды--фосфатиди--токсические вещества--токсичні речовини
Аннотация: Приведены химический состав многих видов растений, плодов, семян и производимых из них продуктов питания; дана характеристика биологически активных веществ растений, показано их влияние на организм человека.
Экземпляры : всего : ФОНД(1), ВВ(1)
Свободны : ФОНД(1), ВВ(1)
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83я2/Р 65
Автор(ы) : Ройтер, Исаак Менашевич
Заглавие : Сырье хлебопекарного производства : справ. пособие
Выходные данные : Киев: Техніка, 1972
Колич.характеристики :208 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 189
Цена : 0.74 р.
УДК : 664.61(031)
ББК : 36.83я2
Предметные рубрики: Харчове виробництво-- Сировина
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): мука--борошно--сахар--цукор--мед--крахмал--патока--молочные продукты--молочні продукти--яйцепродукты--яйцепродукти--жиры--жири--какао-бобы--какао-боби--какао-порошок--кофе--кава--плодово-ягодное сырье--плодово-ягідна сировина--орехи--горіхи--масличные семена--олійне насіння--пряности--пряності--желирующие вещества--желюючі речовини--разрыхлители теста--розпушувачі тіста
Аннотация: Изложены данные о сырье, применяемом в хлебопекарном производстве для выработки хлебобулочных, сухарных, бараночных и мучных кондитерских изделий.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Турчина, Валентина
Заглавие : Ваніль - нектар богів
Место публикации : Дім. Сад. Город. - К.: Ред. журн. "Дім, сад, город", 2017. - N 6. - С. 8-9: фот. - ISSN 1814-4357 (Шифр dsgo/2017/6). - ISSN 1814-4357
Предметные рубрики: Орхідні-- Прянощі
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): історія ванілі--вирощування ванілі--ванільний порошок--ванільний екстракт--ванільний цукор--цілющі властивості ванілі
Найти похожие
21.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1.04/К60
Автор(ы) : Колесников, Валерий Александрович, Нечаев, Ювеналий Георгиевич
Заглавие : Теплосиловое хозяйство сахарных заводов : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть
Колич.характеристики :392 с.: рис., табл.
Место публикации : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2018. - N 5 (Шифр mjab/2018/5)
Примечания : Лит.: с. 385-386. - Предм. указ.: с. 387-388
УДК : 664.1.04
ББК : 36.84-5я73
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Теплотехніка
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): цукрові заводи--сахарные заводы--виробництво цукру--производство сахара--сахар-песок--цукор-пісок
Аннотация: Рассмотрены вопросы выбора рациональных тепловых схем, работа выпарной станции, методики расчета теплоиспользующей аппаратуры и тепловой схемы сахарного завода в целом.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
22.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.14+663.5/А 66
Автор(ы) : Андрощук, Павел Михайлович
Заглавие : Изготовление сахара, дрожжей, спирта в домашних условиях
Выходные данные : Хмельницкий: [б. и., 1995?]
Цена : 4.00 грн
УДК : 664.14+663.5
ББК : 36.84 + 36.87
Предметные рубрики: Цукрове виробництво
Спиртове виробництво
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): сахар--цукор--сахарный песок--цукровий пісок--спирт--солод--этиловый спирт--етиловий спирт--домашний спирт--домашній спирт--дрожжи--дріжджі--перегоночные аппараты--перегоночні апарати--абсолютный спирт--абсолютний спирт--ликероводочные изделия--лікерогорілчані вироби
Аннотация: [Работая над этой книжкой, автор хотел развеять весь "туман" и дать самую полную и правдивую информацию по всем вопросам изготовления ликероводочных изделий в домашних условиях.]
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
23.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1:658/Б90
Автор(ы) : Бугаенко, Илья Федорович
Заглавие : Технохимический контроль сахарного производства : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :216 с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Прил.: с. 199-211. - Лит.: с. 212. - Предм. указ.: с. 213-214
ISBN, Цена 5-10000909-8: 0.80 р.
УДК : 664.1:658
ББК : 36.84я73
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Контроль
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): анализ сахарной свеклы--аналіз цукрових буряків--анализ утфелей--аналіз утфелів--желтый сахар--жовтий цукор--сахар-песок--цукор-пісок--меласса--меласа
Аннотация: Изложены химические и инструментальные методы анализа сырья и продуктов свеклосахарного производства, а также определения и контроля оптимальных условий технологических процессов производства.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие
24.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1.057(031)/Б43
Автор(ы) : Белик, Владимир Григорьевич, Янчук, Борис Маркович, Цюкало, Юрий Федорович
Заглавие : Оборудование для сахарорафинадного производства : справочник
Выходные данные : Киев: Урожай, 1989
Колич.характеристики :224 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 218. - Предм. указ.: с. 219
ISBN, Цена 5-337-00409-3: 1.40 р.
УДК : 664.1.057(031)
ББК : 36.84я2
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Обладнання
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): цукрове виробництво--сахарное производство--виробництво цукру--производство сахара--цукор-рафінад--сахар-рафинад--виробництво цукру-рафінаду--производство сахара-рафинада--цукроворафінадне виробництво--сахарорафинадное производство
Аннотация: Дана техническая характеристика оборудования, систем автоматизации, кинематические, технологические и пневматические схемы оборудования сахарорафинадного производства.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие
25.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1.02(075)/Г79
Автор(ы) : Гребенюк, Семен Миронович
Заглавие : Технологическое оборудование сахарных заводов : учебник для втузов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1983
Колич.характеристики :520 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 508. - Предм. указ.: с. 509-512
Цена : 1.40 р.
УДК : 664.1.02(075)
ББК : 36.84-5я73
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Обладнання
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): сахарное производство--производство сахара--виробництво цукру--цукор--сахар--цукрові заводи--сахарные заводы
Аннотация: Описано устройство основного технологического оборудования свеклосахарных и сахарорафинадного заводов, указаны область его применения, формулы расчета производительности оборудования.
Экземпляры : всего : ФОНД(1), ВВ(1)
Свободны : ФОНД(1), ВВ(1)
Найти похожие
26.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1+664.2(075)/С 19
Автор(ы) : Сапронов, Алексей Романович, Жушман, Анатолий Иванович, Лосева, Валентина Александровна
Заглавие : Общая технология сахара и сахаристых веществ : учебник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :397 с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Лит.: с. 389. - Предм. указ.: с. 390-393
ISBN, Цена 5-10-001183-1: 1.20 р.
УДК : 664.1+664.2(075)
ББК : 36.84я73
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Технология
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): производство сахара--сахар-песок--цукор-пісок--кристаллизация сахара--кристалізація цукру--тростниковый сахар-сырец--тростинний цукор-сирець--сахар-рафинад--цукор-рафінад--картофельный крахмал--картопляний крохмал--кукурузный крахмал--кукурудзяний крохмал--сухой крахмал--сухий крохмал--модифицированный крахмал--модифікований крохмал--дистрины--дистрини--крахмальная патока--крохмальна патока--техническая глюкоза--технічна глюкоза--глюкозофруктозный сироп--глюкозофруктозний сироп
Аннотация: Изложены общие положения и основы технологии сахар-песка из сахарной свеклы и тростникового сахара-сырца, сахара рафинада, крахмала и крахмалопродуктов.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
27.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1(075.8)/С 19
Автор(ы) : Сапронов, Алексей Романович
Заглавие : Технология сахарного производства : учебник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :431 с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Примечания : Лит.: с. 427. - Предм. указ.: с. 428-429
Цена : 1.30 р.
УДК : 664.1(075.8)
ББК : 36.840я73
Предметные рубрики: Цукрове виробництво-- Технологія
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): технология сахара--сахар-песок--цукор-пісок--диффузионный сахарный сок--дифузійний сік цукру--кристаллизация сахара--кристалізація цукру--тростниковый сахар-сырец--тристинний цукор-сирець--сахар-рафинад--цукор-рафінад
Аннотация: Описана современная технология сахара-песка и сахара-рафинада.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
28.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.14/П 31
Автор(ы) : Петрушевский, Вячеслав Витальевич, Бондарь, Евгений Григорьевич, Винокурова, Елена Вячеславовна
Заглавие : Производство сахаристых веществ
Выходные данные : Киев: Урожай, 1989
Колич.характеристики :168 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 163-165
ISBN, Цена 5-337-00407-7: 0.85 р.
УДК : 664.14
ББК : 36.84
Предметные рубрики: Цукор-- Продукти
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): сахар--продукты--сахаросодержащее сырье--цукровмісна сировина--сахар-песок--цукор-пісок--сахар-рафинад--цукор-рафінад--сахар жидкий--цукор рідкий--сахар-сырец тростниковый--цукор-сирець тростинний--глюкоза кристаллическая--глюкоза кристалічна--фруктоза кристаллическая--фруктоза кристалічна--мальтоза кристаллическая--мальтоза кристалічна--сорго сахарный--сорго цукровий
Аннотация: Освещены вопросы производства и применения новых видов сахаропродуктов, являющихся заменителями сахарозы в пищевых продуктах.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
29.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.142.2/П27
Автор(ы) : Храмцов А. Г., Павлов В. А., Нестеренко П. Г., Холодов Г. И.
Заглавие : Переработка и использование молочной сыворотки : технолог. тетрадь
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :271 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 269-271. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Цена 5-260-00084-6: 1.30 р.
УДК : 637.142.2
ББК : 36.959
Предметные рубрики: Молочна продукція-- Виробництво
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--молочная сыворотка--молочна сироватка--сливки--вершки--сгущенные концентраты--згущені концентрати--белковые продукты--білкові продукти--молочный сахар--молочний цукор--хлебопекарная промышленность--хлібопекарська промисловість--кондитерские изделия--кондитерські вироби--мороженое--морозиво--кормопроизводство--кормовиробництво
Аннотация: Способы переработки молочной сыворотки по безотходной и малоотходной технологиям, использование ее в пищевой промышленности и кормопроизводстве.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие
30.

Заглавие газеты: Агробізнес сьогодні -2018г.,N 23
Интересные статьи :
Кернасюк Ю. Конкурентні переваги малопоширених агрокультур/ Ю. Кернасюк (стр.12-15)
Пономарьов С. Український цукор: вдалий сезон і... несолодкі перспективи/ С. Пономарьов (стр.16-17)
Spirit від Vaderstad - просто та інноваційно (стр.29)
Назаренко Ю. Вирощування амаранту. Бізнес-план/ Ю. Назаренко, А. Горобчук (стр.30-32)
Пономарьов С. Як донести "зерно богів" до столу українця/ С. Пономарьов (стр.33-35)
Грабовська Н. Цифрові перспективи/ Н. Грабовська (стр.36)
Черкас В. Мікроелементний склад грунту: спрацювати напевне/ В. Черкас (стр.42-43)
Черкас В. Як позбутися "нахлібників"/ В. Черкас (стр.44-47)
Черкас В. Кукурудзяні темпи/ В. Черкас (стр.48-51)
Цилюрик О. Біологічна активність грунту в сівозміні/ О. Цилюрик (стр.52-53)
Петренко І. Як припинити бджолопад?/ І. Петренко (стр.54-56)
Пономарьов С. Чи виживе фермер без підтримки держави?/ С. Пономарьов (стр.62-64)
Павлюк І. Довга "рука" фермера: як обрати телескопічний навантажувач для господарства/ І. Павлюк (стр.70-72)
Солоха М. Оцінюємо стан посівів/ М. Солоха (стр.79-80)
Радіонов Д. 300+, або "мультитули" тракторного світу/ Д. Радіонов (стр.84-86)
Интересные статьи :
Найти похожие
 1-30    31-37 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
ББК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)