Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=640.432<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640.432/С60
Автор(ы) : Солдатенков, Дмитрий Вадимович
Заглавие : Современный ресторан: новые форматы
Выходные данные : М.: Ресторан. ведомости, 2006
Колич.характеристики :144 с.: рис., фото.цв.
ISBN, Цена 5-98176-040-0: 135.00 грн
УДК : 640.432
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Ресторани
Географич. рубрики:
Аннотация: Принципы работы ресторанов-самообслуживания, корпоративных столовых, ресторанов-" трансформеров".
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640.432/Б 11
Автор(ы) : Бєляєва, Алла Михайлівна
Заглавие : Усе про ресторанний бізнес
Выходные данные : Донецьк: БАО, 2009
Колич.характеристики :544 с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-966-481-329-4: 31.40 грн
УДК : 640.432
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Громадське харчування-- Ресторан
Географич. рубрики:
Аннотация: Теоретичні основи організації обслуговування гостей в ресторанах і барах: форми обслуговування гостей, підготовка до роботи залу, сервірування столів, способи подачі страв, основи роботи барів і кафе.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640.432/К98
Автор(ы) : Кэннон, Говард
Заглавие : Как начать ресторанный бизнес : руководство
Выходные данные : М.: Астрель, 2009
Колич.характеристики :304 с.: табл.
Примечания : Глоссарий: с. 277-281. - Прил.: с. 282-303
ISBN, Цена 978-5-271-24425-4: 64.00 грн
УДК : 640.432
ББК : 65.424
Предметные рубрики: Ресторани
Географич. рубрики:
Аннотация: Технология создания собственного ресторана.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)