Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=641.55(083.12)<.>

Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Б71
Заглавие : Блюда из овощей и фруктов
Выходные данные : Х.: Фолио, 2005
Колич.характеристики :318 с
Серия: Кулинарная коллекция
ISBN, Цена 966-03-3154-1: 9.00 грн
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулінарія-- Овочеві страви
Кулінарія-- Фруктово-ягідні страви
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): картофельные блюда--страви з картоплі--блюда с капусты--страви з капусти--блюда с кабачков--кабачкові страви--блюда с баклажан--страви з баклажан--морковные блюда--страви з моркви--блюда с перца--страви з перцю--блюда с помидор--страви з помідор--блюда с огурцов--страви з огірків--блюда из фруктов--фруктові страви
Аннотация: Оригинальные рецепты, практические советы и рекомендации опытных кулинаров по приготовлению блюд из овощей и фруктов, знание которых поможет сохранить вкус, аромат и их полезные свойства.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Б71
Заглавие : Блюда быстрого приготовления
Выходные данные : Х.: Фолио, 2006
Колич.характеристики :319 с
Серия: Кулинарная коллекция
ISBN, Цена 966-03-3251-3: 9.00 грн
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Домашня кулінарія
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): домашние заготовки--домашні заготовки--первые блюда--перші страви--молочные блюда--молочні страви--мясные блюда--м'ясні страви--соусы--соуси--овощные блюда--овочеві страви--блюда из крупы--страви з крупи--мучные блюда--борошняні страви--десерты--десерти--блюда для микроволновой печи--страви для мікрохвильової печі--бутерброди--бутерброды--рибні страви--рыбные блюда--грибні страви--грибные блюда--блюда із морскьких продуктів--блюда из морских продуктов
Аннотация: Изложены секреты скоростного метода приготовления пищи, представлено около 1000 рецептов, используя которые вы сможете без особых усилий приготовить обед.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Л14
Автор(ы) : Лагутина, Лидия Анатольевна, Лагутина, Светлана Владимировна
Заглавие : Блюда праздничного стола : [cб. кулинар. рецептов]
Выходные данные : Ростов н/Д: Проф-Пресс, 2002
Колич.характеристики :798, [2] с.: цв. ил.
ISBN, Цена 5-94582-043-1: 50.00 грн
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулінарія
Географич. рубрики:
Экземпляры :ФОНД(1)
Свободны : ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Б89
Автор(ы) : Бруннек, Нинель Ивановна
Заглавие : Овощная кулинария : от А до Я
Выходные данные : Москва: Экономика, 1992
Колич.характеристики :335 с.: рис.
Примечания : Прил.: с. 334-335
ISBN, Цена 5-282-00931-5: 55.00 грн
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулінарія-- Овочеві страви
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): клетчатка --клітковина--пищевая ценность овощей--харчова цінність овочів--диетические свойства овощей--дієтичні властивості овочів--лечебные свойства овощей--лікарські властивості овочів--витамины --вітаміни--салаты--салати--приправы--приправи--супы--супи--фаршировка овощей--фарширування овочів
Аннотация: Овощные культуры от ажгона до ялапы: приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/М 21
Автор(ы) : Малявко, Алла Андреевна
Заглавие : Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд
Выходные данные : Киев: Вища шк., Голов. изд-во, 1987
Колич.характеристики :183 с.: рис., фот. цв.
Цена : 1.90 р.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулінарія-- Рецептура
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецептура--супы--супи--борщи--борщі--соусы--соуси--гарниры--гарніри--блюда из круп--страви з круп--блюда из макаронов--страви з макаронів--картофельные блюда--картопляні страви--овощные блюда--овочеві страви--грибные блюда--грибні страви--рыбные блюда--рибні страви--мясные блюда--м'ясні страви
Аннотация: В книге приведены рецептура и технология приготовления блюд.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/М 69
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Аношин, Анатолий Васильевич
Заглавие : Кулинарный калейдоскоп
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :352 с.: рис.
ISBN, Цена 5-10-002476-3: 10.00 р.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулінарія-- Рецептура
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецептура--оригинальные кулинарные рецепты--оригінальні кулінарні рецепти--религия и питание--релігія і харчування--монастырская кухня--монастирська кухня--лечебное голодание--лікувальне голодування--психология вкуса--психологія смаку--мясные блюда--м'ясні страви--молочные блюда--молочні страви--овощные блюда--овочеві страви--каши--каші--мучные изделия--борошняні вироби--напитки--напої--нетрадиционная кухня--нетрадиційна кухня
Аннотация: Книга предлагает новые способы рационального приготовления домашней пищи на основе рецептов старой, традиционной кухни и кухни новой, нетрадиционной, альтернативной.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(2)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/С 77
Автор(ы) : Старовойт, Лідія Яківна, Косовенко, Марія Савелівна, Смирнова, Жанна Миколаївна
Заглавие : Кулінарія : підручник . -2-ге вид., стереотип.
Выходные данные : Київ: Вища шк., 1992
Колич.характеристики :270 с.: рис., табл.
Примечания : Дод.: с. 266-269
ISBN, Цена 5-11-004159-8: 50.00 крб.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.99я722
Предметные рубрики: Кулінарія-- Страви-- Рецептура
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): обробка овочів--обробка грибів--обробка риби--обробка м'яса--супи--соуси--страви з круп--страви з макаронів--страви з риби--м'ясні гарячі страви--страви з яєць--страви з сиру--холодні страви--солодкі страви--напої--дієтичні страви
Аннотация: Описано раціональні способи механічної кулінарної обробки продуктів для приготування страв і кулінарних виробів в умовах масового виробництва.
Экземпляры : всего : ВВ(1), АБ(1)
Свободны : ВВ(1), АБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Ф39
Автор(ы) : Фельдман, Исай Аврамович
Заглавие : Любимые блюда
Выходные данные : Киев: Преста, 1995
Колич.характеристики :286 с.: рис.
ISBN, Цена 5-7707-5025-1: 350000.00 крб
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулінарія-- Домашнє приготування
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кулинария--борщи--борщі--щи--щі--рассольники--розсольники--солянки--уха--юшка--котлеты--котлети--шашлыки--шашлики--плов--голубцы--голубці--студни--холодець--винегрет--вінегрет--вареники--пельмени--пельмені--блины--млинці--пиріжки--пирожки
Аннотация: Приведено около 1700 рецептов, позволяющих при рациональном расхождении пищевых продуктов приготовить наиболее популярные блюда.
Экземпляры : всего : ВВ(3), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(3), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Ц 58
Автор(ы) : Циганенко, Віктор Олексійович
Заглавие : Куховарська книга
Выходные данные : Київ: Техніка, 1994
Колич.характеристики :206 с.: рис., табл.
ISBN, Цена 5-335-008121: 22000.00 крб.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Харчові продукти-- Характеристика-- Рецептура
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): продукти харчування--оформлення страв--гарячі закуски--страви з овочів--страви з крупів--страви з яєць--кондитерські вироби--солодкі страви--переробка продуктів харчування--зберігання продуктів харчування
Аннотация: Вміщено багато корисних і цікавих відомостей, маленьких таємниць і порад, якими досвідчені кухарі діляться з господарками.
Экземпляры : всего : ВВ(2), ФОНД(3)
Свободны : ВВ(2), ФОНД(3)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Н 74
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович, Сопина, Лидия Николаевна
Заглавие : Советская национальная кухня : практ. пособие
Выходные данные : Москва: Высш. школа, 1990
Колич.характеристики :319 с
ISBN, Цена 5-06-000957-2: 2.50 р.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997(2)
Предметные рубрики: Кухня-- Національні традиції-- Народи світу
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кухня--национальные традиции--народы мира--русская кухня--російська кухня--украинская кухня--українська кухня--белорусская кухня--білоруська кухня--молдавская кухня--молдавська кухня--грузинская кухня--грузинська кухня--армянская кухня--вірменська кухня--азербайджанская кухня--азербайджанська кухня--казахская кухня--казахська кухня--узбекская кухня--узбецька кухня--киргизская кухня--киргизька кухня--таджикская кухня--таджицька кухня--туркменская кухня--туркменська кухня--литовская кухня--литовська кухня--латвийская кухня--латвійська кухня--эстонская кухня--естонська кухня
Аннотация: Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза, технология их приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(2)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(2)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/Н 12
Заглавие : На все вкусы
Выходные данные : Киев: Реклама, 1988
Колич.характеристики :248 с.: рис.
ISBN, Цена 5-88520-002-5: 2.90 р.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулінарія-- Раціональне харчування
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кулинария--рациональное питание--холодные закуски--холодні закуски--горячие закуски--гарячі закуски--бутерброды--бутерброди--первые блюда--перші страви--вторые блюда--другі страви--соусы--соуси--блюда из черствого хлеба--страви з черствого хліба--сладкие блюда--солодкі страви--напитки--напої--изделия из теста--вироби з тіста--блюда национальных кухонь--страви національних кухонь--питание детей--харчування дітей--питание подростков--харчування підлітків--диетическое питание--дієтичне харчування--домашние заготовки--домашні заготовки
Аннотация: Излагаются основы рационального питания, организованного с учетом физиологических потребностей человека, пищевой ценности продуктов, качества и количества пищи.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.55(083.12)/К50
Автор(ы) : Клопотенко, Євген
Заглавие : Зваблення їжею : 70 рецептів, які захочеться готувати
Выходные данные : Київ: Книголав, 2021
Колич.характеристики :191, [1] с.: іл., фот.
Серия: Полиця нон-фікшн
Примечания : Покажч.: с. 179
ISBN, Цена 978-617-7563-76-0: 225.00 грн
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.99(4УКР)
Предметные рубрики: Кухня українська-- Культурна спадщина-- Традиції
Географич. рубрики:
Аннотация: Добірка смачних рецептів, випробуваних практикою, але з власною філософією кулінарії. Харчуватися усвідомлено, відмовлятися від звичних продуктів і просто насолоджуватися готуванням вдома - це рух вперед до буденного щастя.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)