Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=гідрофільні колоїди<.>

Общее количество найденных документов : 1

Научные основы процесса синерезиса в мясных продуктах [] // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 11. - С. 42-43 : рис.
Рубрики: М'ясне виробництво--Харчові домішки
фывфывфыв:
мясное производство -- пищевые добавки -- гидрофильные коллоиды -- гідрофільні колоїди

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)