Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=приготовление<.>

Общее количество найденных документов : 141
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

36.997
П68

Праздничный стол [] / [сост.: Д. В. Таболкин, Т. В. Иовлева ; худож.-оформ. Л. Д. Киркач-Осипова]. - Х. : Фолио, 2005. - 319 с. - (Хозяйке на заметку). - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - ISSN 9789-6603. - ISBN 966-03-3077-4 : 08.00 грн

ББК 36.997
Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання

фывфывфыв:
кулинария -- домашнее приготовление -- бутерброды -- бутерброди -- салаты -- салати -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- вторые блюда -- другі страви -- выпечка -- випічка -- десерты -- десерти -- новогодные блюда -- новорічні страви -- рождественские блюда -- різдвяні страви -- блюда на масленицу -- страви на масляну -- пасхальные блюда -- великодні страви -- блюда на праздник Петра и Павла -- страви на св'ято Петра і Павла -- блюда на праздник Спаса -- страви на св'ято Спаса
Аннотация: Сделать праздники торжественными и запоминающимися поможет данная книга, в которой собраны лучшие рецепты блюд для праздничного стола.

Держатели документа:
ЖОУНБ

Доп.точки доступа:
Таболкин , Дмитрий Владимирович \сост.\; Иовлева, Татьяна Васильевна \сост.\; Киркач-Осипова, Л.Д. \худ.\
Экземпляры всего: 4
ВВ (2), АБ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), АБ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

615.89
К66

Корзунова, Алевтина Николаевна.
Золотой ус от А до Я. Я привлекаю здоровье [] : самая полная энциклопедия / А. Н. Корзунова ; [худож.-оформ. Е. Брынчик] . - Москва : Эксмо, 2006. - 224 с. - Прил.: с. 192-215. - Алф. указ.: с. 216-221. - ISBN 5-699-08362-6 : 6.00 грн, 8.00 грн

УДК

615.89

ББК 53.59
Рубрики: Народна медицина--Лікарські рослини--Фітотерапія--Популярні видання

фывфывфыв:
народная медицина -- лекарственные растения -- фитотерапия -- золотой ус -- золотий вус -- приготовление лекарственных форм -- приготування лікарських форм -- применение золотого уса -- застосування золотого вуса -- золотой ус в косметологии -- золотий вус в косметології
Аннотация: Информация о лечебных свойствах Золотого уса, о способах применения его при различных заболеваниях.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Брынчик, Е. \худож.\
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

615.99(083)
П69

Практическое применение сборов лекарственных растений [] / сост.: Г. А. Гоменюк, В. С. Даниленко, И. Г. Гоменюк, И. В. Даниленко. - К. : А.С.К., 2001. - 432 с. : табл. - Библиогр.: с. 413-414 . - Алф. указ. заболеваний: с. 415-426 . - ISBN 966-539-259-X : 006.50 грн

УДК

615.99(083)

ББК 52.851.1я2
Рубрики: Фармакологія--Фітотерапія--Народна медицина

фывфывфыв:
Приготовление лекарственных форм -- Виготовлення лікарських форм -- Растительное сырье -- Рослинна сировина -- Растительные сборы -- Рослинні збори -- Токсичность растений
Аннотация: Рецепты применения растительного сырья , используемые в фитотерапии и народной медицине. Систематизированная таблица 185 лекарственных растений, алфавитный указатель заболеваний.

Держатели документа:
ЖОУНБ

Доп.точки доступа:
Гоменюк, Г.А. \сост.\; Даниленко, В.С. \сост.\; Гоменюк, И.Г. \сост.\; Даниленко, И.В. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

32.997
Т 12

Табаков, Антон Олегович.
Кулинарные истории Антона Табакова [] / А. О. Табаков. - Москва : Махаон : ОКТОПУС, 2004. - 256 с. : ил. - (Непраздный интерес). - ISBN 5-18-000499-3. - ISBN 5-94887-007-3 : 048.00 грн

УДК

641.55

ББК 32.997
Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання
фывфывфыв:
кулинария -- домашнее приготовление -- завтраки -- сніданки -- каши -- каші -- вторые блюда -- другі страви -- десерты -- десерти -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- коктейли -- коктейлі -- салаты -- салати -- молочные блюда -- молочні страви
Аннотация: [От вкусных и полезных блюд на столе нас отделяет собственное неумение их приготовить. Книга подскажет какой-то рецепт, подаст новую идею, вызовет желание вкусно поесть.]

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

613.3(075.8)
М77

Монтаж і пусконалагодження фермської техніки [] / І. І. Ревенко [та ін.] ; за заг. ред. І. І. Ревенка. - Київ : Кондор, 2004. - 399, [5] с. : табл., рис. - Дод.: с.383-393. - Літ.: с. 394. - ISBN 966-7982-50-5 : 053.00 грн

УДК

613.3(075.8)

ББК 40.715я73
Рубрики: Фермерське господарство--Механізація--Навчальні видання

фывфывфыв:
монтажні роботи -- монтажные работы -- системи водопостачання -- системы водоснабжения -- системи напування -- системы поения -- системи видалення гною -- системы удаления навоза -- приготування кормів -- приготовление кормов -- доїльно-молочне обладнання -- тваринницькі підприємства -- животноводческие предприятия -- доильно-молочное оборудование -- пусконалагоджувальні работи -- пусконаладочные работы -- техніка безпеки -- техника безопасности
Аннотация: Висвітлені проектно-організаційні питання та основи технології монтажу і налагодження машин та обладнання тваринницьких підприємств.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Ревенко, Іван Іванович; Брагінець, Микола Володимирович; Роговий, Вітіслав Дем'янович; Ковтун, Єгор Михайлович; Ревенко, І. І. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Найти похожие

643/645
Т19

Тарас, Ярослав Николаевич.
Тайны "бабушкина сундука" [] / Я. Н. Тарас ; [худож. Е. Б. Ревуцкая]. - Кишинев : Universitas, 1992. - 204 с. : ил. - Лит.: с. 200-201. - ISBN 5-7790-0057-3 : 3.00 грн

УДК

643/645

ББК 37.279
Рубрики: Домоведення--Садівництво--Кулінарія--Популярні видання

фывфывфыв:
домоводство -- советы огородникам -- поради городникам -- народный календарь -- народний календар -- домашнее хранение овощей -- домашнє зберігання овочів -- домашнее хранение мяса -- домашнє зберігання м'яса -- хранение молочных продуктов -- зберігання молочних продуктів -- приготовление уксуса -- приготування оцту -- приготовление горчицы -- приготування гірчиці -- кулинарные секреты -- кулінарні секрети -- домашнее консервирование -- домашнє консервування -- домашняя химчистка -- домашня хімчистка -- борьба с грызунами -- боротьба з гризунами -- борьба с насекомыми -- боротьба з комахами -- зеленая аптека -- зелена аптека -- народная кометика -- народна косметика
Аннотация: В книге собраны многочисленные советы по домоводству, кулинарии, народной медицине и т. д.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Ревуцкая, Е. Б. \худож.\
Экземпляры всего: 5
ВВ (3), ФОНД (1), ЧЗ (1)
Свободны: ВВ (3), ФОНД (1), ЧЗ (1)
Найти похожие

40.403
О-60

Операционная технология применения жидких минеральных удобрений [] / сост. М. Н. Марченко. - М. : Россельхозиздат, 1984. - 143 с. : табл., рис. - 0.40 р.

ББК 40.403
Рубрики: Мінеральні добрива--Практичні посібники

фывфывфыв:
водный аммиак -- водний аміак -- оценка качества водного аммиака -- оцінка якості водного аміаку -- внесение водного аммиака -- внесення водного аміаку -- жидкий аммиак -- рідкий аміак -- хранение жидкого аммиака -- зберігання рідкого аміаку -- внесениие жидкого аммиака -- внесення рідкого аміаку -- жидкие комплексные удобрения -- рідкі комплексні добрива -- приготовление растворов -- приготування розчинів -- внесение жидких комплексных удобрений -- внесення рідких комплексних добрив
Аннотация: Хранение, транспортировка и внесение водного и жидкого аммиака, жидких комплексных удобрений.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Марченко, Милитина Николаевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

631.3:636.2
К64

Конопелькин, Алексей Федорович.
Механизация кормления крупного рогатого скота [] / А. Ф. Конопелькин, С. И. Вороневский. - М. : Агропромиздат, 1985. - 239 с. : рис., табл. - Лит.: с. 237-238. - Прил.: с. 233-236. - 0.90 р.

УДК

631.3:636.2

ББК 40.716
Рубрики: Велика рогата худоба--Годування--Механізація--Практичні посібники

фывфывфыв:
заготовка кормов -- заготівля кормів -- приготовление кормов -- приготування кормів -- комплекты оборудования кормоцехов -- комплекти обладнання кормоцехів -- раздача кормов -- роздача кормів -- автоматизация приготовления кормов -- автоматизація приготування кормів -- автоматизация раздачи кормов -- автоматизація роздачі кормів -- организация техобслуживания -- організація техобслуговування -- эффективность технического обслуживания -- ефективність технічного обслуговування
Аннотация: Способы комплексной механизации технологических процессов заготовки, обработки и раздачи кормов на комплексах и фермах промышленного типа.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Вороневский, Сергей Иванович
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

631.171:636.4
К17

Калюга, Василий Васильевич.
Механизация технологических процессов на свиноводческих предприятиях [] / В. В. Калюга, С. В. Мельников, В. К. Найденко. - М. : Россельхозиздат, 1987. - 208 с. : рис., табл. - (Научно-технический прогресс в АПК). - Лит.: с. 207. - 0.65 р.

УДК

631.171:636.4

ББК 40.716
Рубрики: Свині--Утримання--Практичні посібники
Свинарство--Механізація--Практичні посібники

фывфывфыв:
реконструкция свиноводческих ферм -- реконструкція свинарських ферм -- содержание свиней -- утримання свиней -- приготовление кормовых смесей -- приготування кормових сумішей -- приготовление жидких кормов -- приготування рідких кормів -- переработка пищевых отходов -- переробка харчових відходів -- раздача кормовых смесей -- роздача кормових сумішей -- поение свиней -- поїння свиней -- уборка навоза -- прибирання гною
Аннотация: Способы и средства содержания свиней на свиноводческих предприятиях, даны рекомендации по совершенствованию технологии и механизации производственных процессов на фермах.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Мельников, Сергей Всеволодович; Найденко, Виктор Константинович
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

10.

631.3:636.083
К56

Ковалев, Николай Георгиевич.
Проектирование систем утилизации навоза на комплексах [] / Н. Г. Ковалев, И. К. Глазков. - М. : Агропромиздат, 1989. - 160 с. : рис., табл. - Лит.: с. 158. - Прил.: с. 156-157. - ISBN 5-10-000741-9 : 0.45 р.

УДК

631.3:636.083

ББК 40.715
Рубрики: Гній (с.-г.)--Утилізація--Практичні посібники
Тваринницькі будівлі--Обладнання--Практичні посібники

фывфывфыв:
параметры животноводческих комплексов -- параметри тваринницьких комплексів -- разработка проектов -- розробка проектів -- виды проектов -- види проектів -- хранение навоза -- зберігання гною -- транспортированиие навоза -- транспортування гною -- технологическое оборудование -- технологічне обладнання -- системы утилизации навоза -- системи утилізаціі гною -- удаление навоза -- забирання гною -- разделение навоза на фракции -- розділення гною на фракції -- приготовление компостов -- приготування компостів
Аннотация: Исходные данные для проектирования, расчетные параметры, конкретные решения отдельных технологических и строительных узлов.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Глазков, Иван Константинович
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

11.

631.3:636.32/38(031)
С59

Соколов, Владимир Михайлович.
Комплексная механизация овцеводства [] : справочник / В. М. Соколов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 176 с. : рис., табл. - Прил.: с. 167-174. - 0.70 р.

УДК

631.3:636.32/38(031)

ББК 40.716я2
Рубрики: Вівчарство--Механізація--Довідкові видання
Вівці--Утримання--Довідкові видання

фывфывфыв:
технология содержания овец -- технологія утримання овець -- оборудование для овцеводства -- обладнаня для вівчарства -- теплоснабжение -- теплопостачання -- водоснабжение -- водопостачання -- приготовление кормов -- приготування кормів -- стрижка овец -- стрижка овець -- бонитировка овец -- бонітування овець -- доение овец -- доїння овець
Аннотация: Основные справочные материалы по организации и технологии содержания овец, а также по средствам механизации водоснабжения, поения, кормораздачи, уборки навоза, профилактических обработок и стрижки.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Найти похожие

12.

641.56(031)
Г 68

Гордиевич, Дарья Ивановна.
Суши [] : иллюстрированная энциклопедия / [Д. И. Гордиевич]. - Минск : Харвест, 2011. - 126, [2] с. : цв.ил. - Авт. зазн. на звороті тит. арк. - ISBN 978-985-16-6308-4 : 345.00 грн

УДК

641.56(031)

ББК 36.997(5ЯПО)я2
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Японія--Популярні видання

фывфывфыв:
кухня -- национальные традиции -- японская кухня -- японский этикет -- японський етикет -- якитори -- приготовление суши -- приготовлення суші -- традиционные японские блюда -- традиційні японські блюда -- десертные японские блюда -- японські десертні блюда -- японская кухонная посуда -- японський кухонний посуд
Аннотация: Издание содержит большое количество рецептов основных японских блюд, подробное описание процесса приготовления суши.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

13.

631.333
И60

Индустриальная технология применения минеральных удобрений [] / [сост. М. Н. Марченко]. - М. : Россельхозиздат, 1987. - 239 с. : рис., табл. - 0.95 р.

УДК

631.333

ББК 40.724
Рубрики: Сільськогосподарська техніка--Мінеральні добрива--Практичні посібники

фывфывфыв:
твердые минеральные удобрения -- тверді мінеральні добрива -- транспортировка удобрений -- транспортування добрив -- внесение удобрений -- внесення добрив -- водный аммиак -- водний аміак -- жидкий аммиак -- рідкий аміак -- жидкие комплексные удобрения -- рідкі комплексні добрива -- приготовление растворов -- приготування розчинів -- хранение машин -- зберігання машин
Аннотация: Обобщены требования к применению твердых минеральных удобрений, водного и жидкого аммиака, жидких комплексных удобрений.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Марченко, М. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

14.

641(031)
К 39

Киладзе, Елена Сергеевна.
Практическая энциклопедия грузинской кухни [] : история, традиции, рассказы, рецепты / Е. С. Киладзе ; [ред. Н. В. Полетаева ; худож. Т. В. Сырникова]. - М. : АСТ : Аркаим, 2011. - 255, [1] с. : цв.ил. - Бібліогр.: с. 252-255. - ISBN 978-5-17-073215-9 : 192.00 грн

УДК

641(031)

ББК 36.997(5ГРУ)я2
Рубрики: Кухня грузинська--Довідкові видання
фывфывфыв:
история кухни -- історія кухні -- приготовление блюд -- приготування страв -- овощные блюда -- овочеві страви -- овочеві страви -- молочные блюда -- молочні страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- шашлык -- сладости -- солодощі -- напитки -- напої -- заготовки -- соусы
Аннотация: Традиции грузинского застолья, грузинская национальная кухня.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Полетаева, Н. В. \ред.\; Сырникова, Т. В. \худож.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

15.

631.363
К96

Кучинскас, Зенонас Мартинович.
Оборудование для сушки, гранулирования и брикетирования кормов [] / З. М. Кучинскас, В. И. Особов, Ю. Л. Фрегер. - М. : Агропромиздат, 1988. - 208 с. : рис., табл. - Лит.: с. 205-206. - ISBN 5-10-000371-5 : 0.90 р.

УДК

631.363

ББК 40.729
Рубрики: Сільськогосподарська техніка--Експлуатація--Практичні посібники

фывфывфыв:
приготовление гранулированных кормов -- приготування гранульованих кормів -- приготовление брикетированных кормов -- приготування брикетованих кормів -- высокотемпературная сушка зеленых кормов -- високотемпературна сушка зелених кормів -- прессование кормов -- пресування кормів -- агрегаты для сушки кормов -- агрегати для сушки кормів -- оборудование для гранулирования кормов -- обладнання для гранулювання кормів -- оборудование для брикетирования кормов -- обладнання для брикетування кормів -- пути экономии топлива -- шляхи економії палива
Аннотация: Оборудование для сушки, гранулирования и брикетирования кормов. Изложены основы теории и расчета сушильных агрегатов, брикетных прессов и грануляторов.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Особов, Вадим Ильич; Фрегер, Юрий Львович
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

16.

633.88(03)
М13

Мазнев, Николай Иванович.
Большая энциклопедия высокоэффективных лекарственных растений [] / Н. И. Мазнев ; [оформ. Е. Брынчик]. - М. : Эксмо, 2010. - 606 с. : цв.ил. - (Красота и здоровье). - Слов. терминов: с. 594-601. - Лит.: с. 602-603. - ISBN 978-5-699-22886-7 : 187.00 грн

УДК

633.88(03)

ББК 42.143я2
Рубрики: Лікарські рослини--Довідкові видання

фывфывфыв:
сильнодействующие лекарственные растения -- сильнодіючі лікарські рослини -- сильнодействующие лекарственные растения -- сильнодіючі лікарські рослини -- ядовитые лекарственные растения -- отруйні лікарські рослини -- условно ядовитые лекарственные растения -- умовно отруйні лікарські рослини -- сбор лекарственных растений -- збір лікарських рослин -- сушка лекарственных растений -- сушіння лікарських рослин -- хранение растительного сырья -- зберігання рослинної сировини -- приготовление лекарственных препаратов -- приготування лікарських препаратів
Аннотация: Ядовитые растения, широко используемые в традиционной и народной медицине: их ботаническая характеристика, химический состав, лечебные и профилактические свойства, секреты выращивания, заготовки и хранения, рецепты препаратов и способы их применения, ограничения и противопоказания.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Брынчик, Евгения \худож.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

17.

631.3:632.95
М55

Механізація захисту рослин [] / І. П. Масло [та ін.]. - 2-е вид., перероб. і доп. - К. : Урожай, 1989. - 142 с. : рис., табл. - ISBN 5-337-00288-0 : 0.35 грн

УДК

631.3:632.95

ББК 40.726
Рубрики: Насіння--Обробка--Практичні посібники
   Сільськогосподарські культури--Агрономія--Практичні посібники
   Захист рослин--Практичні посібники

фывфывфыв:
передпосівна обробка насіння -- предпосевная обработка семян -- технічне обслуговування протруювачів -- техническое обслуживание протравителей -- знезараження насіння -- обеззараживание семян -- обприскування сільськогосподарських культур -- опрыскивание сельскохозяйственных культур -- організація роботи обприскувачів -- организация работы опрыскивателей -- технічне обслуговування обприскувачів -- техническое обслуживание опрыскивателей -- приготування робочих рідин -- приготовление рабочих жидкостей -- засоби індивідуального захисту -- средства индивидуальной защиты -- знезараження захисних засобів -- обеззараживание защитных средств
Аннотация: Механізація передпосівної обробки насіння, приготування робочих рідин пестицидів, заправки обприскувачів.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Масло, Іван Павлович; Тимошенко, Степан Перович; Онуфрієнко, Юлій Феофанович; Шеруда, С. Д.
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

18.

631.363(075.8)
З-13

Завражнов, Анатолий Иванович.
Механизация приготовления и хранения кормов [] : учебник / А. И. Завражнов, Д. И. Николаев. - М. : Агропромиздат, 1990. - 336 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Лит.: с. 332. - ISBN 5-10-000761-3 : 1.10 р.

УДК

631.363(075.8)

ББК 40.729я73
Рубрики: Корми--Зберігання--Навчальні видання
Кормовиробництво--Механізація--Навчальні видання

фывфывфыв:
организация производства кормов -- організація виробництва кормів -- машины для заготовки кормов -- машини для заготівлі кормів -- машины для приготовления кормов -- машини для приготування кормів -- машины для хранения кормов -- машини для зберігання кормів -- технология измельчения кормов -- технологія подрібнення кормів -- машины для уплотнения кормов -- машини для ущільнення кормів -- приготовление кормов немеханическими способами -- приготування кормів немеханічними способами
Аннотация: Теоретические основы организации получения кормов на фермах и комплексах.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Николаев, Денис Иванович
Экземпляры всего: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Найти похожие

19.

664.6(075)
А 93

Ауэрман, Лев Янович.
Технология хлебопекарного производства [] : учебник для студ. вузов / Л. Я. Ауэрман ; [под общ. ред. Л. И. Пучковой]. - 9-е изд., переработ. и доп. - С.Пб. : Профессия, 2005. - 414, [2] с. : табл. - (Учебник для вузов). - Лит.: с. 406-410. - ISBN 5-93913-032-1 : 80.00 грн

УДК

664.6(075)

ББК 36.83я73
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
развитие хлебопекарной промышленности -- розвиток хлбопекарської промисловості -- производство хлебобулочных изделий -- виробництво хлібобулочних виробів -- хлебопекарные свойства сырья -- хлібопекарні властивості сировини -- хранение хлебопекарного сырья -- зберігання хлібопекарної сировини -- подготовка хлебопекарного сырья -- підготовка хлібопекарної сировини -- приготовление пшеничного теста -- приготування пшеничного тіста -- пригортовление ржаного теста -- приготування житнього тіста -- разделка теста -- поділ тіста -- выпечка хлеба -- випікання хліба -- хранение хлеба -- зберігання хліба -- выход хлеба -- вихід хліба -- качество хлеба -- якість хліба -- болезни хлеба -- хвороби хліба -- ассортимент хлеба -- асортимент хліба -- пищевая ценность хлеба -- харчова цінність хліба
Аннотация: Процесс производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки, передовой производственный опыт.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Пучкова, Л. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

20.

633.17
Ш79

Шорин, Павел Михайлович.
Технология возделывания и использования сахарного сорго [] / П. М. Шорин. - М. : Россельхозиздат, 1986. - 87 с. : рис., табл. - 0.20 р.

УДК

633.17

ББК 42.2
Рубрики: Сорго--Агротехніка--Практичні посібники

фывфывфыв:
сахарное сорго -- цукрове сорго -- биология сорго -- біологія сорго -- семеноводство сорго -- насінництво сорго -- севооборот -- сівозміна -- кукуруза -- кукурудза -- соя -- приготовление кормов -- приготування кормів -- экономика возделывания сорго -- економіка вирощування сорго

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)