Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=традиционное питание азиатов<.>

Общее количество найденных документов : 1

392.8(5)
Э91

Этнография питания народов стран зарубежной Азии [] : опыт сравнительной типологии / [отв. ред. С. А. Арутюнов] ; Акад. наук СССР, Ин-т этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. - Москва : Наука, 1981. - 256 с. - Авт. зазначено у передм. - Лит.: с. 250-255. - 1.80 р.

УДК

392.8(5)

ББК 63.5(5)
Рубрики: Харчування--Етнографія--Азія--Наукові видання
фывфывфыв:
пища курдов -- їжа курдів -- харчування азіатських народів -- питание азиатских народов -- пища арабов -- харчування арабів -- питание японцев -- харчування японців -- традиційне харчування азіатів -- традиционное питание азиатов -- модели питания азиатов -- моделі харчування азіатів -- кухня народов Азии -- кухня народів Азіі
Аннотация: В книге исследуются отражение в пище азиатских народов их этнической и социальной истории, их взаимных связей и контактов. Описываются основные блюда, напитки, специи и приправы, приводится общая характеристика особенностей каждой данной кухни.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Логашова, Б. Р.; Аристова, Т. Ф.; Амирьянц, И. А.; Кочнев, В. И.; Арутюнов, С. А. \ред.\; Академия наук СССР; Институт этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)