Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=хлебопекарные печи<.>

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

664.6:664.69(075.8)
Х 94

Хромеенков, Владимир Михайлович.
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик [] : учебник / В. М. Хромеенков ; [ред. Н. В. Куркина]. - СПб. : Гиорд, 2002. - 488, [8] с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия). - Лит.: с. 483. - Предм. указ.: с. 484-489. - ISBN 5-901065-45-X : 51.00 грн

УДК

664.6:664.69(075.8)

ББК 36.83я73
Рубрики: Хлібозаводи--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи
Макаронні фабрики--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
технологические схемы производства -- технологічні схеми виробництва -- оборудование хлебопекарного производства -- обладнання хлібопекарного виробництва -- транспортирование муки -- транспортування борошна -- хранение муки -- зберігання борошна -- дозаторы хлебопекарного производства -- дозатори хлібопекарного виробництва -- тестоприготовительные машины -- тістоприготувальні машини -- тестоделительные машины -- тістоділильні машини -- тестовые заготовки -- тістові заготовки -- универсальные шкафы расстройки -- хлебопекарные печи -- хлібопекарські печі -- макаронные изделия -- макаронні вироби -- сушка макаронных изделий -- сушка макаронних виробів -- поточные линии хлебопекарного производства -- поточні лінії хлібопекарського виробництва -- поточные линии макаранного производства -- поточні лінії макаронного виробництва -- хлебоукладочные агрегаты -- хлібоукладні агрегати -- упаковка готовой продукции -- пакуваннят готової продукції
Аннотация: Схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов, используемых на хлебозаводах и макаронных фабриках.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Куркина, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

693:697.325(035)
В75

Воропай, Павел Иосифович.
Как сложить печь [] : справ. пособие / П. И. Воропай ; [ред. Т. А. Горькова]. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Стройиздат, 1989. - 144 с. : рис., табл. - (Сделай сам). - ISBN 5-274-00623-X : 0.80 р.

УДК

693:697.325(035)

ББК 38.625.7я2
Рубрики: Опалювальні печі--Довідкові видання
фывфывфыв:
отопительные печи -- схемы печей -- схеми печей -- чертежи печей -- чертежі печей -- димові труби -- дымовые трубы -- конструкції печей -- конструкции печей -- кухонні печі -- кухонные печи -- хлібопекарські печі -- хлебопекарные печи -- варочні печі -- варочные печи -- мурування печей -- кладка печей -- зовнішнє облицювання печей -- наружная облицовка печей -- теплопроводность стен -- теплопровідність стін
Аннотация: Конструкции, расчеты и приемы кладки бытовых печей и печей специального назначения, предназначенных для строительства в сельской местности.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Горькова, Т. А. \ред.\
Экземпляры всего: 7
ВВ (4), ФОНД (3)
Свободны: ВВ (4), ФОНД (3)
Найти похожие

664.66.05+664.69.05(075)
П69

Практикум по расчету оборудования хлебопекарного и макаронного производства [] : учеб. пособие / [М. Е. Чернов и др.] ; под ред. Калошина Ю. А. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 142-154. - Лит.: с.155. - ISBN 5-10-001449-0 : 0.35 р.

УДК

664.66.05+664.69.05(075)

ББК 36.83я723
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Обладнання--Розрахунки--Навчальні видання
Макаронні вироби--Обладнання--Розрахунки--Навчальні видання

фывфывфыв:
транспортировка сырья -- транспортування сировини -- транспортные устройства -- транспортне устаткування -- пневматические установки -- пневматичне устаткування -- аэрозольтранспортные установки -- аерозольтранспортне устаткування -- установки дозирования сырья -- устаткування дозування сировини -- тестоприготовительное оборудование -- тістоприготувальне обладнання -- дежеопрокидыватели -- діжкоперекідачі -- оборудование тестоспуска -- обладнання тістоспуску -- оборудование разделки теста -- обладнання розподілу тіста -- нарезка тестовых заготовок -- нарізка тістових заготовок -- хлебопекарные печи -- хлібопекарські печі -- производство бараночных изделий -- виробництво бубличних виробів -- резка макаронных изделий -- нарізка макаронних виробів -- сушилка макаронных изделий -- сушарка макаронних виробів -- оборудование хлебохранилищ -- обладнання хлібосховищ
Аннотация: Задачи по расчету оборудования общего назначения, специального технологического оборудования хранилищ, упаковки изделий.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Чернов, Мишель Евгеньевич; Хромеенков, Владимир Михайлович; Калошин , Юрий Аркадьевич; Либкин, Аркадий Аркадьевич; Калошин , Юрий Аркадьевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

664.65.05
В68

Володарский, Александр Викторович.
Промышленные печи пищевых производств [] : [справочник] / А. В. Володарский, М. Н. Сигал, И. М. Ничиков. - Киев : Техніка, 1986. - 136 с. : рис., табл. - Лит.: с. 136. - 1.00 р.

УДК

664.65.05

ББК 36-81-5
Рубрики: Харчові виробництва--Печі--Довідкові видання

фывфывфыв:
теплообмен в печах -- теплообмін в печах -- горелочные устройства печей -- пальникові пристрої печей -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- печи кондитерского производства -- печі корндитерського виробництва -- известково-газовые печи сахарных заводов -- вапняно-газові печі цукрових заводів
Аннотация: Приведены технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы печей, применяющихся в пищевой промышленности.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Сигал, Марк Нисонович; Ничиков, Иван Михайлович
Экземпляры всего: 2
АБ (1), ВВ (1)
Свободны: АБ (1), ВВ (1)
Найти похожие

664.65.05
С34

Сигал, Марк Нисонович.
Конвейерные хлебопекарные печи [] / М. Н. Сигал, А. В. Володарский. - Москва : Пищевая пром-сть, 1981. - 161 с. : рис., табл. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Лит.: с. 160. - 0.60 р.

УДК

664.65.05

ББК 36.83
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Практичні посібники

фывфывфыв:
хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- туннельные печи -- тунельні печі -- тупиковые печи -- тупикові печі
Аннотация: Приведена классификация, конструкции и теплотехнические характеристики конвейерных хлебопекарных печей.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Володарский, Александр Викторович
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

664.65.05(075)
С34

Сигал, Марк Нисонович.
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [] : учебник для проф.-техн. училищ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 296 с. : рис., табл. - Лит.: с. 293. - 0.65 р.

УДК

664.65.05(075)

ББК 36.83-5я72
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Обладнання--Навчальні видання

фывфывфыв:
тестомесильное оборудование -- тістомішальне обладнання -- тестоделительные машины -- тістовіддільні машини -- оборудование для формования теста -- обладнання для формування тіста -- конвейерные шкафы -- конвеєрні шафи -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі
Аннотация: Рассмотрено оборудование для складов муки, транспортные устройства, дозировочная аппаратура, оборудование для замеса, брожения, деления, формования теста.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Володарский, Александр Викторович; Тропп, Владимир Данилович
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

664.61/.69(075.8)
Т38

Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий [] : учебник / [Б. М. Азаров и др.] ; под ред. С. А. Мачихина. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 263 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 255. - Предм. указ.: с. 256-260. - 0.90 р.

УДК

664.61/.69(075.8)

ББК 36.83
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи
Макаронні вироби--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
тестомесительное оборудование -- тістомісильне обладнання -- тестоделительные машины -- тістоділильні машини -- тестоформующи машины -- тістоформувальні машини -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- макаронные прессы -- макаронні преси -- хлебоукладочные агрегаты -- хлібоскладальні агрегати
Аннотация: Оборудование для вспомогательных. подготовительных и основных технологических операций производства хлебобулочных и макаронных изделий.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Азаров, Бойко Маринович; Лисовенко, Алексей Тимофеевич; Мачихин, Сергей Александрович; Хромеенков, Владимир Михайлович; Мачихин, Сергей Александрович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

697.24:697.325
К 56

Ковалевский, Иван Иванович.
Печные работы [] : учебник / И. И. Ковалевский. - 9-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высш. шк., 1983. - 208 с. : рис., табл. - (Профтехобразование). - Прил.: с. 148-204. - Лит.: с. 205. - 0.25 р.

УДК

697.24:697.325

ББК 38.625.7
Рубрики: Пічні роботи--Навчальні видання

фывфывфыв:
печные работы -- печи отопительные -- печі опалювальні -- варочные печи -- варильні печі -- кухонные плиты -- кухонні плити -- хлебопекарные печи -- хлібопекарські печі -- печной инструмент -- пічний інструмент -- кладка кирпичных печей -- кладка цегляних печей -- ремонт печей -- чертежи печей -- креслення печей
Аннотация: Сведения о материалах, инструментах и приспособлениях, применяемых при сооружении печей и их ремонте.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)