Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Товарознавство -- Овочі<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

339.166.82:631.576(075.8)
Ю16

Юдічева, О. П.
Товарознавство. Малопоширені овочі [] : навч. посібник / Юдічева О. П. ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т екон. і торг. - Київ : Ліра-К, 2015. - 236 с. - Літ.: с. 233-234. - ISBN 978-966-2609-65-3 : 90.00 грн

УДК

339.166.82:631.576(075.8)

ББК 36.91я73
Рубрики: Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
топінамбур -- батат -- чуфа -- стахіс -- селера -- пастернак -- петрушка -- дайкон -- капустяні овочі -- цибуля-порей -- цибуля алтайська -- салат -- портулак -- пряносмакові овочі -- десертні овочі -- плодові овочі -- органічні овочі
Аннотация: Товарознавчі властивості малопоширених овочів, які є незамінним джерелом легкозасвоюваних цукрів, вітамінів, білків.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Міністерство освіти і науки України; Полтавський університет економіки і торгівлі
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

339.166.82:631.576(075.8)
Ю16

Юдічева, О. П.
Товарознавство. Малопоширені овочі [] : навч. посібник / Юдічева О. П. ; М-во освіти і науки України, Полтав. ун-т екон. і торг. - Київ : Ліра-К, 2016. - 234, [2] с. : табл. - Л-ра: с. 233-234. - ISBN 978-966-2609-65-3 : 105.00 грн, 110.00 грн

УДК

339.166.82:631.576(075.8)

ББК 36.91я73
Рубрики: Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
товарознавство малопоширених овочів -- малопоширені бульбоплідні овочі -- малопоширені коренеплідні овочі -- малопоширені капустяні овочі -- малопоширені цибулинні овочі -- малопоширені зеленні овочі -- малопоширені пряносмакові овочі -- малопоширені десертні овочі -- малопоширені плодові овочі -- органічні овочі
Аннотация: Товарознавство, характеристика, хімічний склад, ботанічні сорти, якість та зберігання малопоширених та органічних овочів.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Міністерство освіти і науки України; Полтавський університет економіки і торгівлі
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

664.8.022
Н63

Николаева, Мария Андреевна.
Товароведение плодов и овощей [] : учебник / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 283-286. - ISBN 5-282-00715-0 : 0.95 р.

УДК

664.8.022

ББК 36.91-9я73
Рубрики: Товарознавство--Плоди--Навчальні видання для вищої школи
Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
товароведение -- плоды -- овощи -- анатомо-морфологические свойства плодов -- анатомо-морфологічні властивості плодів -- анатомо-морфологические свойства овощей -- анатомо-морфологічні властивості овочів -- химический состав плодов -- хімічний склад плодів -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- физические свойства плодов -- фізичний склад плодів -- физические свойства овощей -- фізичні властивості овочів -- классификация плодов -- класифікація плодів -- классификация овощей -- класифікація овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- свежие плоды -- свіжі плоди -- свежие овощи -- свіжі овочі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переработка овочів
Аннотация: Изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)