Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Андрушівська ЦРБ
Баранівська ЦРБ
Бердичівська МЦБС
Бердичівська ЦРБ
Житомирська МЦБС
Житомирська ЦРБ
Коростенська МЦБС
Коростенська ЦРБ
Народицька ЦРБ
Звягельська бібліотека ЗМР
Малинська ЦРБ
Овруцька ЦРБ
Олевська ЦРБ
Радомишльська ЦРБ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=664.71-11<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
664.71-11
Б 48

    Беркутова, Назия Султановна.
    Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки [] / Н. С. Беркутова, И. А. Швецова // . - Лит.: с. 210-219. - Предм. указ.: с. 220-222
УДК
664.71-11
ББК 36.822
Рубрики: Пшениця--Переробка--Якість--Практичні посібники
фывфывфыв:
пшеница -- технологические свойства пшеницы -- технологічні властивості пшениці -- классификация пшеницы -- класифікація пшениці -- классификация пшеничной муки -- класифікація пшеничного борошна -- качество пшеничной муки -- якість пшеничного борошна -- помол пшеницы -- помол пшениці -- мукомольные свойства пшеницы -- борошномельні властивості пшениці -- пшеница проросшая -- пшениця проросла -- сорта отечественной пшеницы -- сорти вітчизняної пшениці -- сорта пшеницы зарубежных стран -- сорти пшениці зарубіжних країн -- побочные продукты зернопереработки -- побочні продукти зернопереробки
Аннотация: Рассмотрены методы оценки пшеницы и факторы, влияющие на качество зерна.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Швецова, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
2.
664.71-11
О-93

   
    Оценка технологических свойств товарных партий пшеницы [] / [А. И. Мартьянова и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 152 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 146-150. - Лит.: с. 151. - 0.60 р.
УДК
664.71-11
ББК 36.82
Рубрики: Пшениця--Властивості--Якість--Практичні посібники
   
фывфывфыв:
технологические свойства зерна пшеницы -- технологічні властивості зерна пшениці -- мукомольные свойства зерна пшеницы -- борошномельні властивості зерна пшениці -- хлебопекарные свойства зерна пшеницы -- хлібопекарні властивості зерна пшениці -- качество зерна пшеницы -- якість зерна пшениці -- пробоотборники -- пробовідбірники -- белок пшеницы -- білок пшениці -- классификация зерна -- класифікація зерна -- диафаноскоп -- діафаноскоп -- дозаторы зерна -- дозатори зерна
Аннотация: Обоснован выбор признаков для оценки мукомольных и хлебопекарных свойств пшеницы, приведена классификация зерна, описаны методы и средства определения качества зерна.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Мартьянова, Анна Ивановна; Кравцова, Беата Евгеньевна; Васюсина, Тамара Васильевна; Гришина, Галина Егоровна
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
ББК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)