Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Циганенко, Віктор Олексійович$<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

641.5
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашні кондитерські вироби [] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко. - К. : Кондор, 2011. - 249, [3] с. : табл., рис. - Дод.: с. 246-249. - ISBN 978-966-351-336-2 : 48.00 грн

УДК

641.5

ББК 36.991
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання

фывфывфыв:
кухонний посуд -- кухонная посуда -- східні солодощі -- восточные сладости -- дріжджове тісто -- дрожжевое тесто -- вафельне тісто -- вафельное тесто -- марципан -- жельовані фрукти -- желированные фрукты -- креми -- кремы -- суфле -- солодкі страви -- сладкие блюда -- варення -- варенье -- желе -- сиропи -- сиропы -- оформлення кондитерських виробів -- оформление кондитерских изделий
Аннотация: Рецепти кондитерських виробів - від найпростіших до складних, вигадливих, рекомендації щодо приготування різних видів тіста.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Здобнов, Олександр Іванович; Ратушенко, Антоніна Тарасівна
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

641.55(083.12)
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Куховарська книга [] / В. О. Циганенко. - Київ : Техніка, 1994. - 206 с. : рис., табл. - ISBN 5-335-008121 : 22000.00 крб.

УДК

641.55(083.12)

ББК 36.997
Рубрики: Харчові продукти--Характеристика--Рецептура--Практичні посібники

фывфывфыв:
продукти харчування -- оформлення страв -- гарячі закуски -- страви з овочів -- страви з крупів -- страви з яєць -- кондитерські вироби -- солодкі страви -- переробка продуктів харчування -- зберігання продуктів харчування
Аннотация: Вміщено багато корисних і цікавих відомостей, маленьких таємниць і порад, якими досвідчені кухарі діляться з господарками.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 5
ВВ (2), ФОНД (3)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (3)
Найти похожие

641.87:663.5
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашня горілка. Рецепти міцних напоїв [] / В. О. Циганенко. - 2-ге вид., стереотип. - Київ : Техніка, 1993. - 31 с. : рис. - ISBN 5-335-01276-5 : 4000.00 крб.

УДК

641.87:663.5

ББК 36.997
Рубрики: Горілка--Домашнє приготування--Популярні видання

фывфывфыв:
спирт -- солод -- ректифікаційна установка -- горілки -- настоянки -- наливки -- дріжджі домашнього приготування
Аннотация: Приготування в домашніх умовах горілки, настоянок і наливок шляхом переробки цукру, буряків, різних плодів та ягід, варення.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Найти похожие

641.8
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Страви з фруктів та овочів [] / В. О. Циганенко, З. Х. Солових. - Київ : Техніка, 1990. - 224 с. : кол. іл., рис., табл. - Дод.: с. 218-219. - Літ.: с. 220. - ISBN 5-335-00561-0 : 4.50 р.

УДК

641.8

ББК 36.992
Рубрики: Кулінарія--Овочеві страви--Рецептура--Популярні видання

фывфывфыв:
страви з фруктів -- страви з кавунів -- страви з капустяних овочів -- страви з коренеплодів -- страви з цибулевих овочів -- страви з плодових овочів -- страви з бобових -- страви з зернових -- страви з салатних овочів -- страви з десертних овочів -- страви з грибів -- вітамінні напої
Аннотация: Наведено рецептуру та технологію приготування широкого асортименту страв з овочів, грибів і фруктів.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Солових, Зінаїда Харлавівна
Экземпляры всего: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Найти похожие

36.991
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашні кондитерські вироби [] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, В. К. Селезньов. - 2-ге вид., стер. - Київ : Техніка, 1993. - 237 с. : кол. іл., рис. - Дод.: с. 232-234. - ISBN 5-335-01244-7 : 7000.00 грн

ББК 36.991
Рубрики: Кондитерські вироби--Домашнє приготування--Довідкові видання

фывфывфыв:
кухонний посуд, інвентар -- сировина для кондитерських виробів -- вироби із дріжджового тіста -- вироби із листкового тіста -- торти -- цукристі напівфабрикати -- жельовані фрукти -- марципан -- креми -- морозиво -- парфе -- пудинги -- варення -- діабетичні кондитерські вироби -- оформлення кондитерських виробів
Аннотация: Наведені різноманітні рецепти кондитерських виробів - від найпростіших і дешевих до складних, вигадливих.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Здобнов, Олексій Іванович; Селезньов, Віктор Кіндратович
Экземпляры всего: 5
ВВ (5)
Свободны: ВВ (5)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)