Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=грилі<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

642.5:641.54(075)
Ж 70

Жижина, Людмила Георгіївна.
Устаткування ресторану, бару, буфету [] : [посібник для ПТНЗ] / Л. Г. Жижина. - Житомир : Полісся, 2007. - 128 с. : іл. - Бібліогр.: с. 123. - ISBN 978-966-655-261-0 : 12.00 грн

УДК

642.5:641.54(075)

ББК 36.99-5я722
Рубрики: Громадське харчування--Устаткування--Навчальні видання

фывфывфыв:
місцеві видання -- местные издания -- мікрохвильові печі -- микроволновые печи -- грилі -- грили -- пароконвекційні шафи -- пароконвекционные шкафы -- кавоварки -- кофеварки -- льодогенератори -- ледогенераторы -- торгові автомати -- торговые автоматы
Аннотация: Види машин, теплових та холодильних апаратів, які можуть бути використані у різних закладах ресторанного господарства з урахуванням регіонального компоненту.

Держатели документа:
ЖОУНБ
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие

664.951.3
Р31

Ребронн, Эдмунд.
Рыба домашнего копчения [] = Das Rauchern von Fischen / Э. Ребронн, Ф. Рутковски ; под ред. А. В. Гудовича ; пер. с нем. и с предисл. Ю. Н. Солдатенкова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 128, [4] л. ил с. : рис., фото.цв. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р.

УДК

664.951.3

ББК 36.997
Рубрики: Рибні страви--Копченості--Практичні посібники

фывфывфыв:
самодельные коптильни -- саморобні коптильні -- коптильные установки -- коптильні установки -- горячее копчение -- гаряче копчення -- холодное копчение -- холодне копчення -- горячевлажное копчение угрей -- гарячовологе копчення вугрів -- копчение лососевых рыб -- копчення лососевих риб -- рыба на гриле -- риба на грилі
Аннотация: Приводятся различные способы копчения пресноводной и морской рыбы в коптильных цехах и в домашних условиях.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Рутковски, Франц; Гудович, А. В. \ред.\; Солдатенков, Ю. Н. \пер.\
Экземпляры всего: 3
АБ (1), ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: АБ (1), ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)