Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Андрушівська ЦРБ
Баранівська ЦРБ
Бердичівська МЦБС
Бердичівська ЦРБ
Житомирська МЦБС
Житомирська ЦРБ
Коростенська МЦБС
Коростенська ЦРБ
Народицька ЦРБ
Звягельська бібліотека ЗМР
Малинська ЦРБ
Овруцька ЦРБ
Олевська ЦРБ
Радомишльська ЦРБ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=зерномучные продукты<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
664.71(075)
Х15

    Хайтмазова, Елизавета Федоровна.
    Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [] : учеб. пособие / Е. Ф. Хайтмазова. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 288 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 284. - ISBN 5-10-002215-9 : 4.50 крб
УДК
664.71(075)
ББК 36.821-9
Рубрики: Зерно--Зерноборошняні продукти--Товарознавство--Навчальні видання
   
фывфывфыв:
зерно -- зерномучные продукты -- морфология и анатомия зерна -- морфологія і анатомія зерна -- органолептические показатели зерна -- органолептичні показники зерна -- влажность зерна -- вологість зерна -- влажность семян масличных культур -- вологість насіння масляних культур -- засоренность зерна -- засміченість зерна -- зараженность зерна -- зараженість зерна -- качество семенного зерна -- якість насіневого зерна -- кислотность зерна -- кислотність зерна -- определение качества зерновых культур -- визначення якості зернових культур
Аннотация: Рассмотрены вопросы оценки качества зерна разных культур.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие
2.
36-9я73
Т50

   
    Товароведение пищевых продуктов [] : учебник / [О. Г. Бровко [и др.] ; ред. В. Е. Михайленко. - 4-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. - (ВУЗ. Государственная торговля). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - ISBN 5-282-00049-0 : 1.30 р.
ББК 36-9я73
Рубрики: Товарознавство--Харчові продукти--Властивості--Навчальні видання для вищої школи
   
фывфывфыв:
товароведение -- пищевые продукты -- зерномучные продукты -- зерноборошняні продукти -- овощные продукты -- овочеві продукти -- кондитерские продукты -- кондитерські продукти -- вкусовые товары -- смакові товари -- мясные продукты -- м'ясні ппродукти -- молочные продукты -- молочні продукти -- рыбные продукты -- рибні продукти -- пищевые жиры -- харчові жири
Аннотация: Химический состав, пищевая ценность и требования к качеству пищевых продуктов для приготовления пищи на предприятиях общественного питания.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Михайленко, В. Е. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
ББК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)