Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=критерії оцінки чинника небезпеки<.>

Общее количество найденных документов : 1

Управління якістю та безпечністю під час виробництва йогурту з апіпродуктами [] / С. В. Мерзлов [та ін.] // Наука та інновації = Science and Innovation. - 2018. - N 6. - С. 24-37 : рис. - Літ: с. 34-37 . - ISSN 1815-2066
Рубрики: Якість--Управління --Продовольча безпека--Молочні продукти--Біотехнологія--Апітерапія
фывфывфыв:
безпечність молочних продуктів -- виробництво молочних продуктів -- технологічний процес виробництва йогурту -- критерії оцінки чинника небезпеки -- показники якості йогурту

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Мерзлов, С. В.; Рудакова, Т. В.; Сніжко, О. О.; Ломова, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)