Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=профілактика ботулізму риб<.>

Общее количество найденных документов : 1

664:579.67
М 13

Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна.
Подавление возбудителей ботулизма в пищевых продуктах [] / Н. Н. Мазохина-Поршнякова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1989. - 176 с. : рис., табл. - Лит.: с. 170-175. - ISBN 5-10-001923-9 : 0.65 р.

УДК

664:579.67

ББК 36-1
Рубрики: Харчові продукти--Ботулізм--Контроль--Практичні посібники

фывфывфыв:
ботулизм человека -- ботулізм людини -- ботулизм животных -- ботулізм тварин -- ингибиторы развития ботулизма -- інгібітори розвитку ботулізму -- профилактика рыбного ботулизма -- профілактика ботулізму риб -- профилактика "грибного" ботулизма -- профілактика "грибного" ботулізма -- подавление развития ботулизма -- пригнічення розвитку ботулізму -- контроль продуктов питания -- контроль продуктів харчування -- режим термического консервирования -- режим термічного консервування -- влияние нагревания на возбудителей ботулизма -- вплив нагрівання на збудників ботулізму -- ионизирующее облучение возбудителей ботулизма -- іонізуюче опромінення збудників ботулізму
Аннотация: Описаны свойства возбудителей ботулизма, даны практические рекомендации по предотвращению их развития в пищевых продуктах.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)