Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=способы хранения овощей<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

635+577.27+581.2
Б63

Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов [] / отв. ред.: В. Л. Кретович, Е. Г. Салькова. - Москва : Наука, 1990. - 183 с. : рис., табл. - ISBN 5-02--004061-4 : 2.70 р.

УДК

635+577.27+581.2

ББК 42.3-264
Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Зберігання--Наукові видання

фывфывфыв:
биохимия покоя растений -- біохімія спокою рослин -- устойчивость к болезням -- стійкість до хвороб -- способы хранения картофеля -- способи зберіганя картоплі -- способы хранения плодов -- способи зберігання плодів -- способы хранения овощей -- способи зберігання овочів -- биотехнология хранения -- біотехнологія зберігання -- пищевая ценность плодоовощной продукции -- харчова цінність плодоовочевої продукції -- биохимия старения плодов -- біохімія старіння плодів -- патогенез растений -- патогенез рослин -- снижения потерь продукции -- зниження втрат продукції
Аннотация: Рассматриваются фундаментальные проблемы биохимии покоя, созревания и устойчивости к болезням и другим неблагоприятным факторам как научная основа перспективных способов хранения картофеля, овощей и плодов.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Кретович, В. Л. \ред.\; Сальков, Е. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

641.48
Д66

Домашние заготовки и консервирование [] / [сост. В. Г. Титова]. - Київ : Будівельник, 1983. - 80 с. : рис., табл. - (В помощь хозяйкам). - Лит.: с. 79. - ISBN 5-7705-0576-1 : 150.00 крб

УДК

641.48

ББК 36.910
Рубрики: Домашнє консервування--Практичні посібники

фывфывфыв:
домашнее консервирование -- овощи консервированные -- овочі консервовані -- овощи маринованные -- овочі мариновані -- способы хранения овощей -- способи зберігання овочів -- соки -- компоты -- компоти -- мармелад -- квашенные ягоды -- квашені ягоди -- сушка ягод -- сушіння ягід -- лечебные свойства ягод -- лікарські властивості ягід
Аннотация: Рецепты как обычных, так и экономичных, с малым расходом сахара заготовок плодов и ягод, современные и старинные способы засолки, консервирования и маринования овощей.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Титова, В. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)