Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=сушіння фруктів<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

641.4
А 69

Анохіна, Валентина Іллівна.
Зберігання і переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах [] / В. І. Анохіна, Г. М. Рибак, Т. Л. Сердюк ; під ред. В. І. Анохіної. - 2-ге вид., випр. і доп. - Київ : Урожай, 1992. - 216 с. : рис., табл., фот. кол. - Літ.: с. 204. - Предм. покажч.: с. 205-211. - ISBN 5-337-01108-1 : 115.00 крб

УДК

641.4

ББК 36.910
Рубрики: Овочі--Зберігання--Переробка--Практичні посібники
Фрукти--Зберігання--Переробка--Практичні посібники

фывфывфыв:
овочеві культури -- баштанні культури -- плодові культури -- ягідні культури -- соління овочів -- прянощі -- овочеві консерви -- фруктові консерви -- ягідні консерви -- мочіння овочів -- квашення овочів -- сушіння фруктів -- сушіння овочів -- заморожування овочів -- заморожування фруктів
Аннотация: Висвітлено особливості зберігання продукції в домашніх умовах, рекомендовано сорти овочевих, плодових культур і винограду.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Рибак, Галина Михайлівна; Сердюк, Тамара Леонтіївна; Анохіна, Валентина Іллівна \ред.\
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

36.91я2
Р93

Рибак, Галина Михайлівна.
Довідник по переробці плодів і ягід [] / Г. М. Рибак, О. А. Блашкіна, М. Г. Панасюк. - 2-ге вид., допов. і переробл. - Київ : Урожай, 1980. - 182 с. : рис., табл. - Літ.: с. 180. - 0.70 р.

ББК 36.91я2
Рубрики: Плоди (бот.)--Переробка--Довідкові видання
Ягоди--Переробка--Довідкові видання

фывфывфыв:
плодопереробні підприємства -- консервування плодів -- консервування ягід -- сушіння фруктів -- виробництво соків -- плодове виноробство -- ягідне виноробство
Аннотация: Організація плодопереробних підприємств, заготівля плодів і ягід для переробки.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Блашкіна, Олександра Антонівна; Панасюк, Михайло Гнатович
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)