Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=технологія зберігання плодів<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

635
П49

Полегаев, Владимир Ильич.
Хранение плодов и овощей [] / В. И. Полегаев. - М. : Россельхозиздат, 1982. - 254 с. : рис., табл. - 0.60 р.

УДК

635

ББК 42.3
Рубрики: Зберігання--Овочі--Плодоягідні--Практичні посібники

фывфывфыв:
биологические основы хранения плодоовощной продукции -- біологічні основи зберігання плодоовочевої продукції -- условия хранения плодоовощной продукции -- умови зберігання плодоовочевої продукції -- способы хранения плодоовощной продукции -- способи зберігання плодоовочевої продукції -- продолжительность периода хранения -- тривалість періоду зберігання -- технология хранения картофеля -- технологія зберігання картоплі -- технология хранения овощей -- технологія зберігання овочів -- технология хранения плодов -- технологія зберігання плодів -- потери продукции при хранении -- втрати продукції при зберіганні
Аннотация: Биологические основы лежкости плодов и овощей и факторы, определяющие их качество. Подробно изложены способы и технологии хранения с учетом особенностей каждого вида продукции.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

38.752
Б81

Бондар, Віктор Олександрович.
Підприємства по переробці овочів і фруктів : (проектування та будівництво) [] / В. О. Бондар, В. П. Вахненко. - Київ : Будівельник, 1985. - 86 с. : рис., табл. - Літ.: с. 84-85. - 0.20 р.

ББК 38.752
Рубрики: Овочесховища--Будівництво--Практичні посібники

фывфывфыв:
переробка овочів -- переробка плодів -- технологія зберігання овочів -- технологія зберігання плодів -- розміщення овочесховищ -- розміщення плодосховищ
Аннотация: Рекомендації щодо раціонального розміщення овоче-, плодосховищ, їх планувально-конструктивні рішення.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Вахненко, Віктор Петрович
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)