Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=історія кулінарії<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

641.51/.54(477)
Р 78

Ростовський, Володимир Сергійович.
Збірник рецептур [] / В. С. Ростовський, Н. В. Дібрівська, В. Ф. Пасенко. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2010. - 320 с. : табл. - ISBN 978-966-364-995-5 : 107.00 грн, 86.40 грн

УДК

641.51/.54(477)

ББК 36.997(4УКР)
Рубрики: Громадське харчування--Кулінарія--Україна--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
українська кухня -- холодні страви -- холодні закуски -- перші страви -- другі страви -- напої -- солодкі страви -- борошняні вироби -- кондитерські вироби -- історія кулінарії -- кулінарне мистецтво -- фірмові страви
Аннотация: Рецептура й технологія приготування фірмових страв, кулінарних виробіві і напоїв.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Дібрівська, Наталія Віталіївна; Пасенко, Василь Федорович
Экземпляры всего: 3
АБ (1), ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: АБ (1), ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

641(477)(087.5)
С32

Сердюк, Марія.
Смачна історія України [] : [для мол. та серед. шк. віку] / Марія Сердюк ; мал. Анастасія Соболь. - Київ : Моя книжкова полиця, 2021. - 136 с. - ISBN 978-617-7781-17-1 : 430.46 грн

УДК

641(477)(087.5)

ББК 36.99
Рубрики: Кулінарія--історія--Україна

фывфывфыв:
історія кулінарії -- кулінарія України
Аннотация: Що таке українська кухня? Хто придумав борщ? Звідки взялися голубці? І чому українські вaреники нaзивaють родичaми китайських димсамів? Відповіді на ці запитання можна буде знайти у цій книжці.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Соболь, Анастасія \худож.\
Экземпляры всего: 2
АБ (1), ФОНД (1)
Свободны: АБ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)