Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=мукомольные средства зерна<.>

Общее количество найденных документов : 1

664.72(031)
О-93

Оценка качества зерна [] : справочник / [сост.: И. И. Василенко, В. И. Комаров]. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 208 с. : рис., табл. - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - 1.10 р.

УДК

664.72(031)

ББК 36.821я2
Рубрики: Зерно--Якість--Довідкові видання

фывфывфыв:
физические свойства зерна -- фізичні властивості зерна -- мукомольные средства зерна -- борошномельні властивості зерна -- хлебопекарные свойства пшеницы -- хлібопекарні властивості зерна -- зерно мягкой пшеницы -- зерно м'якої пшениці -- хлебопекарные свойства тритикале -- хлібопекарні властивості тритікале -- кондитерские свойства пшеницы -- кондитерські властивості пшениці -- зерно твердой пшеницы -- зерно твердої пшениці -- технологические свойства зерна ржи -- технологічні властивості зерна жита -- зерно пивоваренного ячменя -- зерно пивоварного ячменю -- зерно крупяных культур -- зерно круп'яних культур -- биохимические свойства зерна -- біохімічні властивості зерна
Аннотация: Описано оборудование, приведены реактивы и изложены методики, используемые для определения технологических и биохимических свойств зерна зерновых и крупяных культур.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Василенко, Иван Ильич \сост.\; Комаров, Вячеслав Иванович \сост.\
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)