Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=технологические схемы хлебобулочных изделий<.>

Общее количество найденных документов : 1

664.61
Г85

Гришин, Анатолий Сергеевич.
Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности [] : учеб. пособие / А. С. Гришин, Б. Г. Покатило, Н. Н. Молодых. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 247 с. : рис., табл. - Лит.: с. 245. - 0.70 р.

УДК

664.61

ББК 36.83я723
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Проектування--Навчальні видання

фывфывфыв:
хлебопекарское производство -- проект хлебзавода -- проект хлібзаводу -- проект пекарни -- проект пекарні -- производительность печей -- продуктивність печей -- технологические схемы хлебобулочных изделий -- технологічні схеми хлібобулочних виробів -- технологическое оборудование -- технологічне обладнання -- компоновка хлебопекарных предприятий -- компоновка хлібопекарних виробництв -- бараночное производство -- баранкове виробництво -- сухарное производство -- сухарне виробництво -- застройка территории хлебзавода -- забудова території хлібзаводу -- санитарно-техническое обеспечение -- санітарно-технічне забезпечення -- энергетическое снабжение -- енергетичне забезпечення -- технико-экономическое обоснование -- техніко-економічне обгрунтування
Аннотация: Данные и требования, предъявляемые к проектированию хлебопекарных предприятий, приведены сведения о них, положения по проектированию хлебзаводов и цехов.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Покатило, Борис Григорьевич; Молодых, Наталия Николаевна
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)