Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Андрушівська ЦРБ
Баранівська ЦРБ
Бердичівська МЦБС
Бердичівська ЦРБ
Житомирська МЦБС
Житомирська ЦРБ
Коростенська МЦБС
Коростенська ЦРБ
Народицька ЦРБ
Звягельська бібліотека ЗМР
Малинська ЦРБ
Овруцька ЦРБ
Олевська ЦРБ
Радомишльська ЦРБ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=туркменська кухня<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
641.5
З-41

   
    Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [] : для підприємств громадського харчування всіх форм власності / [Авт.-розробники: О. В. Шалимінов та ін.]. - 2-ге вид., допов. - Х. : Фактор, 2006. - 782, [2] с. : табл. - Авт.-розроб. зазначено на звороті тит. арк. - Дод.: с. 555-752. - ISBN 966-312-214-5 : 73.00 грн
УДК
641.5
ББК 36.997
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Нормативно-виробничі видання
   
фывфывфыв:
українська кухня -- кухня народів Росії -- білоруська кухня -- молдавська кухня -- естонська кухня -- литовська кухня -- латвійська кухня -- грузинська кухня -- вірменська кухня -- азербайджанська кухня -- узбецька кухня -- туркменська кухня -- киргизька кухня -- таджицька кухня -- казахська кухня
Аннотация: Збірник є нормативним документом для підприємств громадського харчування для всіх форм власності, пропонуються рецептури страв і кулінарних виробів кухонь народів різних країн.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Шалимінов, Олександр Васильович; Дятченко , Тамара Павлівна; Кравченко, Людмила Олександрівна; Рачковський, Анатолій Андрійович
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
2.
641.55(47+57)
П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Национальные кухни наших народов. (Основные кулинарные направления, их история и особенности) [] : рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : рис. - ISBN 5-10-001834-8 : 12.00 крб
УДК
641.55(47+57)
ББК 36.997(2)
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Популярні видання
   
фывфывфыв:
кухня -- национальные традиции -- история национальных кухонь -- історія національних кухонь -- русская кухня -- російська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- армянская кухня -- армянська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- латышская кухня -- латиська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня -- кухня финно-угорских народов -- кухня фінно-угорських народів -- кухни тюрко-язычных народов -- кухні тюрко-мовних народів -- заполярная кухня -- заполярна кухня -- монгольская кухня -- монгольська кухня -- еврейская кухня -- єврейська кухня
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
3.
641.55(083.12)
Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Советская национальная кухня [] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высш. школа, 1990. - 319 с. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р.
УДК
641.55(083.12)
ББК 36.997(2)
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Народи світу--Практичні посібники
   
фывфывфыв:
кухня -- национальные традиции -- народы мира -- русская кухня -- російська кухня -- украинская кухня -- українська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- грузинская кухня -- грузинська кухня -- армянская кухня -- вірменська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- латвийская кухня -- латвійська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня
Аннотация: Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза, технология их приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна
Экземпляры всего: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Найти похожие
4.
641.5(100)
М 48

    Мельник, Василий Макарович.
    Кухня народов СССР [] / В. М. Мельник. - 3-е изд. - Бендеры : Полиграфист, 1991. - 288 с. : рис. - ISBN 5-88568-085-Х : 60.00 крб.
УДК
641.5(100)
ББК 36.997(2)
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Народи світу--Практичні посібники
   
фывфывфыв:
кухня -- национальные традиции -- русская кухня -- російська кухня -- украинская кухня -- українська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- грузинская кухня -- грузинська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- армянская кухня -- вірменська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- латвийская кухня -- латвійська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня
Аннотация: В книге дается краткое описание национальной кухни и приводится 591 рецепт приготовления наиболее популярных и характерных блюд народов Советского Союза.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие
5.
641.56(47+57)
Ф 39

    Фельдман, Исай Аврамович.
    Кухня народов СССР [] / И. А. Фельдман. - Киев : Час, 1990. - 320 с. : рис. - ISBN 5-88520-098-Х : 6.00 р.
УДК
641.56(47+57)
ББК 36.997(2)
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Народи світу--Практичні посібники
   
фывфывфыв:
кухня -- национальные традиции -- русская кухня -- російська кухня -- украинская кухня -- українська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- грузинская кухня -- грузинська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- латышская кухня -- латиська кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня -- армянская кухня -- вірменська кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня -- кухня народностей Российской Федерации -- кухня народностей Російської Федерації
Аннотация: Сведения об особенностях национальных кухонь народностей, рецепты национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
ББК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)