Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=якість зерноборошняних товарів<.>

Общее количество найденных документов : 1

664(075.8)
Н19

   Назаренко, Валентина Олексіївна
    Формування якості товарів [Текстььь] : навч. посіб. / В. О. Назаренко, О. П. Юдічева, В. А. Жук ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Вищ. навч. заклад укоопспілки "Полтав. ун-т екон. і торг.". - Київ : Центр учбов. літ., 2012 - .
   Ч. 1. - 385, [1] с. : табл., рис. - Літ.: с. 384-385. - ISBN 978-611-01-0295-7 : 63.00 грн

УДК

664(075.8)

ББК 36-9я73
Рубрики: Харчове виробництво--Якість--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
якість зерноборошняних товарів -- якість овочів -- якість овочевих консервів -- якість фруктів -- якість швидкозаморожених фруктів -- якість крохмалю -- якість цукру -- якість кондитерських товарів -- якість смакових товарів
Аннотация: Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Юдічева, Ольга Петрівна; Жук, Валентина Анатоліївна; Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України; Вищий навчальний заклад укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі"
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)