Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Страви -- Історія -- Україна, 20-21 ст.<.>

Общее количество найденных документов : 1

392.8(477):001.891.7]"19/20"(091)
Е88

Етнографічний образ сучасної України [Текстььь] : корпус експедиц. фольклорно-етнограф. матеріалів / Нац. акад. наук України, Ін-т мистецтвознав., фольклористики та етнології ім. М. Т. Рильського ; [голов. ред. Г. Скрипник ; редкол.: Л. Артюх та ін.]. - Київ : ІМФЕ, 2016 - .
Т. 8 : Культура народного харчування / [уклад. Л. Артюх та ін.]. - 2018. - 494, [2] с. : іл., фот. кольор. - Геогр. покажч.: с. 487-494. - ISBN 978-966-02-8495-1 : 300.00 грн

УДК

392.8(477):001.891.7]"19/20"(091)

ББК 63.5г(4УКР)6
Рубрики: Етнографія--Історія--Україна, 20-21 ст--Нукове видання
   Національні традиції--Історія--Україна, 20-21 ст.--Наукове видання
   Страви--Історія--Україна, 20-21 ст.--Наукове видання
   Житомирська область--Етнографія--Історія, 20-21 ст. -- Наукове видання
    Житомирська область--Національні традиції--Страви--Історія, 20-21 ст. -- Наукове видання
фывфывфыв:
традиційна українська кухня -- етнографія українська -- страви Житомирщини -- хліб в обрядах
Аннотация: До тому ввійшли записи польових матеріалів, зібраних упродовж останніх десятиліть під час комплексних етнографічних експедицій. Згрупований за географічним принципом польовий матеріал дає змогу уявити сучасний стан побутування традиційної української кухні в суспільстві, простежити механізми збереження та трансформації окремих елементів як щоденної, так і святково-обрядової їжі в умовах глобалізаційних процесів кінця ХХ — початку ХХІ ст.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Скрипник, Ганна \ред.\; Артюх, Лідія \ред.\; Бондаренко, Галина \ред.\; Борисенко, Валентина \ред.\; Боса, Любов \ред.\; Артюх, Лідія \уклад.\; Таран, Олена \уклад.\; Величко, Тетяна \уклад.\; Щербак, Олена \уклад.\; Національна академія наук України; Інститут мистецтвознав., фольклористики та етнології ім. М. Т. Рильського
Экземпляры всего: 1
ВУ (1)
Свободны: ВУ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)