Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=664.83<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

664.83
В67

Волкинд, Илья Львович.
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов [] / И. Л. Волкинд. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 239 с. : рис., табл. - Прил.: с. 227-236. - Лит.: с. 237. - ISBN 5-10-000102-X : 0.70 р.

УДК

664.83

ББК 36.91
Рубрики: Овочі--Зберігання--Практичні посібники

фывфывфыв:
овощи -- хранение картофеля -- зберігання картоплі -- картофелехранилища -- картоплесховища -- хранилища для овощей -- сховища для овочів -- фруктохранилища -- сховища для фруктів
Аннотация: Рассмотрены технологические процессы хранения и послеуборочной обработки картофеля, овощей и плодов.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1)
Найти похожие

664.83
П80

Производство картофелепродуктов [] : справочник / [Н. М. Маханов и др.] ; под ред.: Н. А. Жоровина, Н. М. Маханова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 246 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 240-242. - Предм. указ.: с. 243-245. - 1.10 р.

УДК

664.83

ББК 36.91
Рубрики: Картопля--Переробка--Довідкові видання

фывфывфыв:
картофель -- быстрозамороженные картофельные продукты -- швидкозаморожені картопляні продукти -- обжаренные картофельные продукты -- обсмажені картопляні продукти -- сухие картофельные смеси -- сухі картопляні суміші -- оборудование переработки картофеля -- обладнання переробки картоплі -- качество картофельных продуктов -- якість картопляних продуктів
Аннотация: Описаны технология производства картофельных продуктов, применяемое оборудование, сведения по санитарии и контролю производства, технике безопасности, хранению и реализации картофельных продуктов.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Маханов, Николай Михайлович; Мазур, Анатолий Макарович; Ковганко, Раиса Лукинична; Жоровин, Николай Анисимович; Жоровин, Николай Анисимович \ред.\; Маханов, Николай Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)