Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Иберико, Ломо$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Шифр: mjab/2019/7
Журнал

Мясной бизнес [Текстььь] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Периодичность p1
2019г. N 7

Содержание:
Шубіна, Галина . С/к та с/в вироби: тенденції в попиті та перспективи сегменту / Г. Шубіна. - С.18-21 : рис., табл.
Мокряков, Андрей. Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине / А. Мокряков. - С.23-26 : рис., табл.
Собец, Виктор. Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! / В. Собец. - С.28-29 : рис.
Нитрит натрия: есть ли альтернатива?. - С.30-31 : рис.
Иберико, Ломо. О деликатесах, которые стоит попробовать в путешествии по Испании / Л. Иберико. - С.34-35 : рис.
Рекомендации и ошибки при работе с таухмассами. - С.36-37 : рис.
Заури, Насим. Взаимодействие порошка сыворотки, l-каррагина и жиров, а также их влияния на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки / Н. Заури [и др.]. - С.38-40. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
Другие авторы: Айади М. А., Годж-Тайеб С., Фриха Ф., Аттиа Х.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Иберико, Ломо.
О деликатесах, которые стоит попробовать в путешествии по Испании [] / Л. Иберико // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 7. - С. 34-35 : рис.
Рубрики: Ковбаси--Іспанія
фывфывфыв:
колбасы

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)