Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=ароматизированные вина<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663.3/М 55
Автор(и) : Мехузла, Николай Апполонович, Панасюк, Александр Львович
Назва : Плодово-ягодные вина
Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1984
Кільк.характеристики :240 с.: рис., табл.
Серія: Современная технология
Примітки : Лит.: с. 233-235
Ціна : 1.10 р.
УДК : 663.3
ББК : 36.875
Предметні рубрики: Виноробство-- Сировина-- Технологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): виноделие--винное сырье--винна сировина--болезни плодово-ягодных вин--хвороби плодово-ягідних вин--столовые вина--столові вина--некрепленые вина--неміцні вина--крепленые вина--міцні вина--ароматизированные вина--ароматизовані вина--вина специальной технологии--вина спеціальної технології--медовые вина--медові вина--сидр--шипучие вина--шипучі вина--кальвадос--крепкие напитки--міцні напої--отходы виноделия--відходи виноробства--утилизация отходов виноделия--утилізація відходів виноробства
Анотація: Характеристика сырья и производство плодово-ягодных вин, технологическая оценка плодово-ягодного сырья, технология его переработки, применяемое оборудование.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)