Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=биохимия молока<.>

Загальна кількість знайдених документів : 7
Показані документи с 1 за 7

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 28.072/Ш93
Автор(и) : Штрауб Ф. Б.
Назва : Биохимия
Вихідні дані : Будапешт: Изд-во Акад. наук Венгрии, 1965
Кільк.характеристики :772 с.: ил.
Примітки : Прил.: с. 669-727. - Предм. указ.: с. 732-772
Ціна : 6.45 р.
ББК : 28.072
Предметні рубрики: Біохімія
Географіч. рубрики:
Анотація: [О химических и биохимических основах некоторых жизненных функций человека.]
Примірники :ЧЗ(1)
Вільні : ЧЗ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 45.2/К64
Автор(и) : Кононский, Алексей Иванович
Назва : Биохимия животных : учеб. пособие
Вихідні дані : Киев: Вища шк. , 1980
Кільк.характеристики :429 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 429
Ціна : 1.40 р.
ББК : 45.2
Предметні рубрики: Тварини-- Біохімія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): животные--биохимия--история развития биохимии--історія розвитку біохіміі--биохимические исследования--біохімічні дослідження--химический состав животного организма--хімічний склад тваринного організму--биохимия углеводов--біохімія вуглеводів--биохимия липидов--біохімія ліпідів--биохимия белков--біохімія білків--водный обмен--водний обмін--обмен минеральных веществ--обмін мінеральних речовин--витамины--вітаміни--ферменты--ферменти--гормоны--гормони--биохимия специализированных тканей--біохімія спеціалізованих тканин --биохимия специализированных органов--біохімія спеціалізованих органів--биохимия мяса--біохімія м'яса--биохимия молока--біохомія молока--биохимия птичьего яйца--біохімія яйця птиці
Анотація: Рассмотрены вопросы общей биохимии животных, биохимии специализированных тканей и органов, а также представлена биохимия некоторых продуктов животноводства.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 636.02:591.1(075)/О-75
Автор(и) : Попов, Александр Васильевич, Сеник, Степан Яковлевич, Ковындиков, Михаил Семенович, Курылева, Леонтина Ивановна
Назва : Основы биологической химии животных с зоотехническим анализом : учеб. пособие . -2-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : М.: Колос, 1983
Кільк.характеристики :270 с.: рис., табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений
Примітки : Прил.: с. 263-266
Ціна : 0.45 р.
УДК : 636.02:591.1(075)
ББК : 45.27я72
Предметні рубрики: Біохімія-- Тварини
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): химический состав организма животных--хімічний склад організму тварин--ферменты--ферменти--витамины--вітаміни--гормоны--гормони--обмен веществ--обмін речовин--взаимосвязь процессов обмена веществ--взаємозв'язок процесів обміну речовин--биохимия крови--біохімія крові--биохимия молока--біохімія молока--количественный анализ--кількісний аналіз--зоотехнический ананлиз--зоотехнічний аналіз
Анотація: Изложены основы учения о ферментах, витаминах, гормонах, биологическом окислении, об обмене веществ, описана биохимия крови, молока и яйца.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.1.04/Г67
Автор(и) : Горбатова, Ксения Константиновна
Назва : Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие
Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1984
Кільк.характеристики :344 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 337. - Предм. указ.: с. 338-341
Ціна : 1.20 р.
УДК : 637.1.04
ББК : 36.95я73
Предметні рубрики: Молоко-- Біохімія
Молочні продукти-- Біохімія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные продукты--коровье молоко--коров'яче молоко--химический состав молока--хімічний склад молока--биохимия молока--біохімія молока--физиология лактации--фізіологія лактації--хранение молока--зберігання молока--транспортировка молока--транспортування молока--обработка молока--обробка молока--переработка молока--переробка молока--биохимия кисломолочных продуктов--біохімія кисломолочних продуктів--биохимия масла--біохімія масла--биохимия детских молочных продуктов--біохімія дитячих молочних продуктів--биохимия сыра--біохімія сиру--вкус молока--смак молока
Анотація: Химический состав, физико-химические свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, изменения при хранении и технологической обработке молока.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 636:577.1(075.8)/М18
Автор(и) : Малахов, Алексей Григорьевич, Вишняков, Семен Иванович
Назва : Биохимия сельскохозяйственных животных : учебник
Вихідні дані : Москва: Колос, 1984
Кільк.характеристики :336 с.: табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Ціна : 0.95 р.
УДК : 636:577.1(075.8)
ББК : 45.2я73
Предметні рубрики: Біохімія-- Біохімія тварин
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): биохимия--биохимия животных--основы физической химии--основи фізичної хімії--основы коллоидной химии--основи колоїдної хімії--строение биохимических соединений--будова біохімічних сполук--углеводы--вуглеводи--липиды--ліпіди--белки--білки--витамины--вітаміни--ферменты--ферменти--гормоны--гормони--обмен веществ--обмін речовин--биохимия крови--біохімія крові--биохимия нервной системы--біохімія нервової системи--биохимия молока --біохімія молока--биохимия почек--біохімія нирок
Анотація: Учебник содержит разделы: основы физической и коллоидной химии, статическая и динамическая биохимия.
Примірники : всього : ВВ(2), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(2), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 577.1(075.3)/О-75
Автор(и) : Попов, Олександр Васильович, Сеник, Степан Якович, Ковиндиков, Михайло Семенович, Курильова, Леонтіна Іванівна
Назва : Основи біологічної хімії тварин із зоотехнічним аналізом : навч. посібник . -2-ге вид., переробл. і допов.
Вихідні дані : К.: Вища шк., 1986
Кільк.характеристики :246 с.: рис., табл.
Примітки : Дод.: с. 239-246. - Авт. зазн. на звороті тит. арк.
Ціна : 0.65 р.
УДК : 577.1(075.3)
ББК : 45.2я723
Предметні рубрики: Біохімія-- Біохімія тварин
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): ферменти--ферменты--вітаміни--витамины--гормони--гормоны--обмін речовин--обмен веществ--біохімія крові--биохимия крови--біохімія молока--биохимия молока--біохімія яйця--биохимия яйца--радіаційна біохімія--радиоционная биохимия--зоотехнічний аналіз--зоотехнический анализ
Анотація: Викладено основи вчення про хімічний склад живих організмів і хімічні процеси, що лежать в основі їхньої життєдіяльності.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.1.02/Г15
Автор(и) : Галат, Борис Федорович, Машкин, Николай Иванович, Козача, Леонид Григорьевич
Назва : Справочник по технологии молока . -2-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1990
Кільк.характеристики :189 с.: рис., табл.
Примітки : Прил.: с. 182-184. - Библиогр.: с. 185-187
ISBN, Ціна 5-337-00527-8: 1.20 р.
УДК : 637.1.02
ББК : 36.95я2
Предметні рубрики: Молоко-- Виробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): биохимия молока--біохімія молока--бактерицидные свойства молока--бактерицидні властивості молока--производство молока--виробництво молока--технология питьевого молока--технологія питного молока--технология молочных продуктов--технологія молочних продуктів--механизация обработки молока--механізація обробки молока
Анотація: Получение молока, первичная обработка, технология питьевого молока и молочных продуктов.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)