Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=брикетований хміль<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663.424/Х65
Автор(и) : Ежов, Игорь Сергеевич, Рейтман, Иосиф Григорьевич, Аксенова, Зинаида Николаевна, Ляшенко, Николай Иванович
Назва : Хмель и хмелевые препараты в пивоварении
Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1982
Кільк.характеристики :168 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 151-164. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 0.70 р.
УДК : 663.424
ББК : 36.87
Предметні рубрики: Пивоварне виробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): пивоваренное производство--хмель--хміль--охмеление сусла--охмелення сусла--хмелевые порошки--хмельові порошки--брикетированный хмель--брикетований хміль--гранулированный хмель--гранульований хміль--мокрый помол хмеля--мокре меління хмелю--экстракты хмеля--екстракти хмелю
Анотація: Рассмотрены процессы охмеления сусла и способы применения различных препаратов в пивоварении для улучшения качества пива.
Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)