Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Радомишльська ЦРБ (1)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=жири<.>
Загальна кількість знайдених документів : 69
Показані документи с 1 за 20
 1-20    21-40   41-60   61-69 
1.
54(075.3)(076)
І-85


    Ісаєнко, Юлія Валеріївна.
    Хімія за всією шкільною програмою [] : [практ. довід.] / Ю. В. Ісаєнко, С. Т. Гога. - Вид. друге, допов. та перероб. - Харків : Весна : Співак Т. К., 2011. - 352, [16] с. : табл. - (Практичний довідник). - Дод.: с. 310-348. - Літ.: с. 349-350. - ISBN 978-966-8896-76-7 : 25.00 грн
УДК
ББК 24.1я721
Рубрики: Хімія--Навчальні видання для середньої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
хімічні реакції -- періодична система елементів Д. І. Мендєлєєва -- розчини -- неорганічні сполуки -- металічні елементи -- неметалічні елементи -- органічні сполуки -- ароматичні вуглеводні -- спирти -- карбонові кислоти -- жири -- вуглеводи
Анотація: Посібник містить перелік основних теоретичних питань, практичні навички, які необхідно придбати після вивчення певної теми, приклади розв'язання типових задач та вправ, а також завдання для самостійного розв'язування, що містять тестові завдання, задачі та вправи.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Гога, Сергій Тарасович
Примірників всього: 1
БГ (1)
Свободны: БГ (1)
Знайти схожі

2.
24.2
А 35


    Азимов, Айзек.
    Мир углерода [] = The World of Carbon / А. Азимов ; пер. с англ. А. Иорданского. - М. : Химия, 1978. - 207 с. : ил. - (Научно-популярная литература). - 0.60 р.
ББК 24.2
Рубрики: Органічна хімія--Вуглеводи--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
углеводороды -- вуглеводні -- катализаторы -- каталізатори -- циклические соединения -- циклічні сполуки -- фреон -- кислород -- кисень -- яды -- отрути -- витамины -- вітаміни -- гормоны -- гормони -- кислоты -- кислоти -- жиры -- жири
Анотація: Свойства соединений углерода, их роль в природе и жизнедеятельности организмов, а также применение их в быту и технике.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Иорданский, А. \пер.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

3.
Шифр: amtl/2007/27
   Журнал

Англійська мова та література [Текст]. - Х. : Основа, 2002 - . - Виходить тричі на місяць
2007р. N 27
Из содерж.:
Про вивчення іноземних мов у 2007-2008 н.р. : Методичні рекомендації. - С.2-6
Гаврілова, С. В. Olympiad Summary (lesson - TV programme) / С. В. Гаврілова. - С.7-9
Кір`янова, Л. Б. Style (10 клас) / Л. Б. Кір`янова. - С.10-11
Кл.слова: КОНСПЕКТИ УРОКІВ, МОДА
Захарчук, І. Білки, жири, вуглеводи, мінерали / І. Захарчук. - С.13-15
Кл.слова: КОНСПЕКТИ УРОКІВ, ЇЖА
Гільчук, Ю. В. From the history of the Olympic Games / Ю. В. Гільчук. - С.16-17
Кл.слова: КОНСПЕКТИ УРОКІВ, СПОРТ
Перехейда, О. М. Кабінет іноземної мови - творча лабораторія вчителя : З досвіду роботи / О. М. Перехейда, А. А. Котовська, Я. Ю. Камінська-Клецкова. - С.18-25
Вишковський, С. А. The Princess and the Pea : Свято англійської мови з використанням мультимедійних засобів у 4 класі / С. А. Вишковський, О. Я. Синявська. - С.28-29
Кл.слова: КОМП`ЮТЕРИ
Шкода, Л. П. Дидактичний матеріал до позакласного заходу - інтелектуальної гри "НАЙРОЗУМНІШИЙ" англійською мовою для 9-11 класів / Л. П. Шкода. - С.30-31
Є примірники у відділах: всього 1 : ІН (1)
Вільні: ІН (1)

Утримувачі документа:
ЖОУНБ
Знайти схожі
Перейти до описів статей

4.
28.572
А86


    Артамонов, Вадим Иванович.
    Зеленая лаборатория планеты [] / В. И. Артамонов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 143 с. : ил. - (Научно-популярная библиотека школьника). - Библиогр. в подстрочном примеч. - 0.25 р.
ББК 28.572
Рубрики: Рослини--Біохімія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
біохімія рослин -- биохимия растений -- белки растений -- білки рослин -- ферменти -- ферменты -- вуглеводи -- углеводы -- растительные жиры -- рослинні жири -- алкалоїди -- алкалоиды -- кофеїн -- кофеин -- ефірні масла -- эфирные масла -- камфора -- каніфоль -- канифоль -- каучук
Анотація: В популярной форме рассказывается о химическом составе растений, значении растительных белков, жиров и углеводов в жизни человека.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

5.
54(075)
А 91


    Астахов, Александр Иванович.
    Химия [] : учебник / А. И. Астахов, А. И. Касьяненко. - 5-е изд., перераб. - К. : Выща школа, 1988. - 303 с. : рис., табл. - Прил.: с. 203-296. - ISBN 5-11-000068-9 : 0.85 р.
УДК
ББК 24я723
Рубрики: Хімія--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
неорганическая химия -- неорганічна хімія -- периодический закон Д. И. Менделеева -- періодичний закон Д. І. Мендєлєєва -- периодическая система элементов Д. И. Менделеева -- періодична система елементів Д. І. Мендєлєєва -- электролитическая диссоциация -- електролітична дисоціація -- азот -- фосфор -- углерод -- вуглець -- кремний -- кремній -- металлы -- метали -- кальций -- кальцій -- алюминий -- алюміній -- германий -- германій -- олово -- свинец -- свинець -- хром -- железо -- залізо -- металлургия -- металургія -- органическая химия -- органічна хімія -- органические вещества -- органічні речовини -- углеводороды -- вуглеводні -- метан -- этилен -- етилен -- ацителен -- ароматические углеводороды -- ароматичні вуглеводні -- кислородосодержащие органические соединения -- кисневмісні органічні сполуки -- спирты -- спирти -- фенолы -- феноли -- альдегиды -- альдегіди -- кетоны -- кетони -- карбоновые кислоты -- карбонові кислоти -- жиры -- жири -- углеводы -- вуглеводи -- азотосодержащие органические соединения -- азотовмісні органічні сполуки -- амины -- аміни -- аминокислоты -- амінокислоти -- белки -- білки -- сложные эфиры -- складні єфіри
Анотація: Большое внимание уделено теоретическим вопросам общей химии, которые систематически используются, углубляются и закрепляются на протяжении изучения всего курса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Касьяненко, А. И.
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

6.
577.1(075.8)
Б63


   
    Біологічна хімія [] : підручник / Н. Г. Марінцова [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка". - Л. : Львівська політехніка, 2009. - 324 с. : рис., сх., фото. - Л-ра: с. 317. - ISBN 978-966-553-837-0 : 171.00 грн
УДК
ББК 28.072я73
Рубрики: Біохімія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
біологічна хімія -- биологическая химия -- амінокислоти -- аминокислоты -- білки -- белки -- плазматична мембрана -- плазматическая мембрана -- нуклеїнові кислоти -- нуклеиновые кислоты -- вуглеводи -- углеводы -- жири -- жиры -- ферменти -- ферменты -- витамины -- вітаміни -- гормони -- гормоны -- обмін вуглеводів, ліпідів та білків -- обмен углеводов, липидов и белков -- обмін і функції нуклеотидів -- обмен и функции нуклеотидов -- матричні біосинтези -- матричные биосинтезы -- біосинтез антитіл -- биосинтез антител -- мутагенез -- генна інженерія -- генная инженерия -- механізми регуляції хімічних перетворень і фізико-хімічних процесів -- механизмы регуляции химических превращений и фихико-химических процессов -- регуляція обміну речовин, пов'язаного з репродуктивною функцією -- регуляция обмена веществ, связанного с репродуктивной функцией -- біохімія окремих органів і систем -- биохимия отдельных органов и систем -- обмін чужорідних сполук -- обмен чужеродных соединений -- кров -- кровь -- м'язи -- мускулы -- фармацевтическая биохимия -- фармацевтична біохімія
Анотація: Біологічна хімія - це наука, яка вивчає хімічний склад, структуру, перетворення речовин і енергії, які вдбуваються в організмі. Сутність цієї науки полягає одночасно в вагомості для неї біологічних функцій, які грунтуються на хімічних процесах.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Марінцова, Наталія Геннадіївна; Журахівська, Л. Р.; Губицька, І. І.; Болібрух, Л. Д.; Курка, М. С.; Новіков, В. П.; Міністерство освіти і науки України; Національний Університет "Львівська політехніка"
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

7.
28.581
Б24


    Барбарич, Андрій Іванович.
    Жироолійні рослини України [] : довід. / А. І. Барбарич, О. М. Дубовик, Д. В. Стрелко ; [відп. ред. М. І. Котов] ; Акад. наук УССР, Ін-т ботаніки ім. М. Г. Холодного. - Київ : Наук. думка, 1973. - 132 с. : рис. - Літ.: с. 96-102. - Покажч. укр. назв рослин: с. 103-112 . - Покажч. рос. назв рослин: с. 112-122. - Покажч. лат. назв. рослин: с. 122-132. - 0.52 р.
ББК 28.581
Рубрики: Олійні культури--Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
рослинні жири -- хімічний склад рослинних жирів -- промислові жироолійні рослини -- рослини подвійного використання -- дикорослі рослини -- дикорослі жироолійні рослини
Анотація: Відомості про поширення на Україні в природному стані жироолійних рослин, їх екологію та вміст жирних олій по кожному виду.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Дубовик, Ольга Миколаівна; Стрелко, Діана Василівна; Котов, М. І. \ред.\; Академія наук української РСР; Інститут ботаніки ім. М. Г. Холодного
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

8.
547(075)
Б 48


    Березан, Ольга Веніамінівна.
    Органічна хімія [] : посібник для вчителів хімії та учнів загальноосвіт. шкіл, ліцеїв, гімназій, слухачів і викладачів підгот. від-нь вузів / О. В. Березан. - К. : Абрис, 2000. - 304 с. : табл. - Дод.: с. 299-303. - ISBN 966-531-085-2 : 9.10 грн, 9.00 грн грн
УДК
ББК 24.2я721
Рубрики: Органічна хімія--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
органічна хімія -- органическая химия -- органічні сполуки -- органические соединения -- насичені вуглеводні -- насыщенные углеводороды -- ненасичені вуглеводні -- ненасыщенные углеводороды -- ароматичні вуглеводні -- ароматические углеводороды -- спирти -- спирты -- феноли -- фенолы -- альдегіди -- альдегиды -- кетони -- кетоны -- карбонові кислоти -- карбоновые кислоты -- складні ефіри -- сложные эфиры -- жири -- жиры -- вуглеводи -- углеводы -- азотовмісні органічні сполуки -- азотосодержащие органические соединения -- окисно-відновні реакції -- окислительно-восстановительные реакции -- високомолекулярні сполуки -- высокомолекулярные соединения -- органічні речовини -- органические вещества
Анотація: Основні теоретичні питання курсу: будова, ізомерія, хімічні властивості та методи добування органічних речовин.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ЧЗ (1)
Свободны: ФОНД (1), ЧЗ (1)
Знайти схожі

9.
373.546:54
В 27


    Величко, Людмила Петрівна.
    Роздавальний матеріал з органічної хімії [] : посібник для вчителів / Л. П. Величко. - 2-ге вид., допов. - К. : Рад. шк., 1988. - 80 с. : табл., граф., іл. - ISBN 5-330-00127-7 : 0.20 р.
УДК
ББК 74.262.4
Рубрики: Органічна хімія--Методика викладання--Загальноосвітні школи--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
вуглеводні -- углеводороды -- спирти -- спирты -- феноли -- фенолы -- альдегіди -- альдегиды -- карбонові кислоти -- карбоновые кислоты -- жири -- жиры -- вуглеводи -- углеводы -- амінокислоти -- аминокислоты -- білки -- белки -- нуклеїнові кислоти -- нуклеиновые кислоты -- полімерні матеріали -- полимерные материалы
Анотація: Матеріал посібника охоплює всі теми курсу органічної хімії середньої школи і містить картки з даними про будову, властивості, способи добування і галузі застосування органічних речовин різних класів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

10.
613.2(075.8)
Г46


    Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : підручник : у 2 кн. / за ред. В. І. Ципріяна. - К. : Медицина, 2007.
   Кн. 1 / [Т. І. Аністратенко та ін.]. - 528 с. : табл. - Л-ра в кінці глав. - ISBN 966-8144-52-X : 148.80 грн
УДК
ББК 51.23я73
Рубрики: Раціональне харчування--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
санітарно-епідеміологічний нагляд -- санитарно-эпидемиологический надзор -- функції їжі -- функции еды -- раціональне харчування -- рациональное питание -- білки -- белки -- жири -- жиры -- вуглеводи -- углеводы -- вітаміни -- витамины -- мінеральні елементи -- минеральные элементы -- харчування дітей -- питание детей -- харчування спортсменів -- питание спортсменов -- харчування осіб розумової праці -- питание лиц умственного труда -- харчування працівників промислових підприємств -- питание работников промышленных предприятий -- харчування працівників сільського господарства -- питание работников сельского хозяйства -- харчування вагітних -- питание беременных -- нетрадиційні види харчування -- нетрадиционные виды питания -- лікувальне харчування -- лечебное питание -- лікувально-профілактичне харчування -- лечебно-профилактическое питание -- екологічно-захисне харчування -- еколого-защитное питание -- державний санітарний нагляд -- государственный санитарный надзор -- санітарно-епідеміологічна експертиза -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- гігієнічна характеристика харчових продуктів -- гигиеническая характеристика пищевых продуктов -- продукти харчування -- продукты питания -- гігієнічна експертиза молока -- гигиеническая экспертиза молока -- гігієнічна експертиза м'яса -- гигиеническая экспертиза мяса -- гігієнічна експертиза риби -- гигиеническая экспертиза рыбы -- гігієнічна експертиза яєць -- гигиеническая экспертиза яиц -- гігієнічна експертиза зернових продуктів -- гигиеническая экспертиза зерновых продуктов -- гігієнічна експертиза напоїв -- гигиеническая экспертиза напитков -- гігієнічна експертиза овочів -- гигиеническая экспертиза овощей -- гігієнічна експертиза фруктів -- гигиеническая экспертиза фруктов -- гігієнічна експертиза кондитерських виробів -- гигиеническая экспертиза кондитерских изделий
Анотація: Грунтуючись на сучасній теорії харчування і вчення про функції їжі та її біологічну дію на організм, автори висвітлюють гігієнічні принципи раціонального харчування окремих груп населення, основи профілактики аліментарних та аліментарно зумовлених захворювань, дають гігієнічну і нутриціологічну характеристику харчових продуктів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ципріян, В. І. \ред.\; Аністратенко, Т. І.; Білко, Т. М.; Благодарова, О. В.; Бутильська, Н. О.
Примірників всього: 2
ФОНД (2)
Свободны: ФОНД (2)
Знайти схожі

11.
637.043
Г65


    Гончаров, Георгий Иванович.
    Технология и оборудование для производства пищевых жиров [] / Г. И. Гончаров, А. А. Буша, Е. Д. Ткаченко. - Киев : Урожай, 1991. - 88 с. : рис., табл. - Лит.: с. 84. - ISBN 5-337-00857-9 : 0.35 р.
УДК
ББК 36.92
Рубрики: Харчові жири--Технологія--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
пищевые жиры -- пищевые животные жиры -- харчові тваринні жири -- пищевые костные жиры -- харчові кісткові жири -- жиробелковая эмульсия -- жиробілкова емульсія
Анотація: Приведены сведения о пищевом животном сырье, используемом для производства жира, дана характеристика оборудования для производства пищевых жиров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Буша, Алексей Алексеевич; Ткаченко, Екатерина Дмитриевна
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

12.
504.5(477)
Д58


   
    Довкілля і здоров'я [] / [Всеукр. еколог. ліга, Центр еколог. освіти та інформації ; редкол.: Тимочко Т. В. (голов. ред.) та ін.]. - Київ : СТ-Друк, 2019. - 27, [1] с. : табл. - (Бібліотека Всеукраїнської екологічної ліги) (Охорона навколишнього середовища ; № 4). - Літ. в кінці ст. - 20.00 грн
УДК
ББК 20.1(4УКР)
Рубрики: Охорона природи--Україна--Науково-популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
транс-жири -- збирання твердих побутових відходів -- радіаційне забруднення довкілля -- вміст нітратів у воді -- вплив відходів -- утилізація відпрацьованого ядерного палива -- утилізація радіоактивних відходів
Анотація: Вплив харчування, роздільного збирання відходів, радіаційного забруднення довкілля на здоров'я людини.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Тимочко, Т. В. \ред.\; Вадзюк, С. Н. \ред.\; Грицан, Ю. І. \ред.\; Лукаш, О. В. \ред.\; Всеукраїнська екологічна ліга; Центр екологічної освіти та інформації
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

13.
615.3
Д72


    Драгомирецкий, Юлий Александрович.
    Целебные свойства жиров и масел [] / Ю. А. Драгомирецкий . - Д. : Сталкер, 1997. - 352, [7] с. : ил. - Лит.: с. 346-347. - ISBN 966-7104-26-5 : 04.00 грн
УДК
ББК 53.54
Рубрики: Народна медицина--Природні лікарські засоби--Популярні видання
Кл.слова (ненормовані):
животные жиры и масла -- тваринні жири і масла -- ефирные масла -- ефірні масла -- масляные лекарственные формы -- масляні лікарські форми
Анотація: Настоящая книга представляет собой сборник рецептов, предостережений и рекомендаций no использованию природных масел и жиров и их производных в медицине, диетологии, гигиене, косметологии, парфюмерии, кулинарии и повседневной жизни. Даются краткие характеристики и описания целебных свойств и способов получения более 100 природных жирных и эфирных масел, животных жиров и искусственных жировых продуктов. Описаны практические методы их получения, внутреннего и наружного применения в домашних условиях. Книга будет интересна и полезна широкому кругу читателей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВСМЛ (1)
Свободны: ВСМЛ (1)
Знайти схожі

14.
373.545:54
Д75


    Дробоцький, Анатолій Степанович.
    Задачі і вправи з органічної хімії [] : посібник для вчителя / А. С. Дробоцький, Л. М. Романишина. - К. : Освіта, 1993. - 111 с. : табл. - Л-ра: с. 110. - ISBN 5-330-02169-3 : 62.00 крб
УДК
ББК 74.262.4
Рубрики: Органічна хімія--Задачі (навч.)--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
вуглеводні -- углеводороды -- спирти -- спирты -- феноли -- фенолы -- альдегіди -- альдегиды -- карбонові кислоти -- карбоновые кислоты -- жири -- жиры -- вуглеводи -- углеводы -- амінокислоти -- аминокислоты -- білки -- белки -- нуклеїнові кислоти -- нуклеиновые кислоты
Анотація: Розрахункові задачі, тренувальні вправи, контролюючі програми, в яких висвітлюються основні питання курсу органічної хімії.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Романишина, Людмила Михайлівна
Примірників всього: 3
ЧЗ (2), ФОНД (1)
Свободны: ЧЗ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

15.
664.3
Ж73


   
    Жири у виробництві харчової продукції [] : монографія / [Шильман Л. З. та ін.] ; за заг. ред. Л. З. Шильмана ; [Сум. нац. аграр. ун-т, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Нац. ун-т харч. технологій, Економ. ун-т у Вроцлаві]. - Суми : Унів. кн., 2016. - 277, [1] с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Л-ра: с. 260-277. - ISBN 978-966-680-782-6 : 135.00 грн
УДК
ББК 35.782
Рубрики: Харчові продукти--Виробництво--Дослідження--Наукові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
харчування людини -- питание человека -- асортимент продуктів -- ассортимент продуктов -- показники якості -- показатели качества -- збагачення олій -- обогащение масла -- зміни жирів -- изменения жиров -- термічна обробка -- термическая обработка -- очищення жирів -- очищение жиров -- методика побудови номограми -- методика построения номограмм -- кулінарна продукція -- кулинарная продукция -- технологія сосусів -- технология соусов -- технологія вершкового крему -- технология сливочного крема -- виробництво пісочного тіста -- производство песочного теста
Анотація: Результати наукових досліджень щодо використання жирів у виробництві харчової продукції і показано їх зміни у процесі виготовлення продукції.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Шильман, Лев Залманович; Сімакова, Інна Володимирівна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Федак, Наталія Василівна; Шильман, Л. З. \ред.\; Сумський національний аграрний університет; Харківський державний університет харчування та торгівлі; Національний університет харчових технологій; Економічний університет у Вроцлаві
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

16.
637.5.07
Ж91


    Журавская, Нина Константиновна.
    Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов [] : учебник / Н. К. Журавская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 296 с. : рис., табл. - Прил.: с. 284-288. - Лит.: с. 289. - Предм. указ.: с. 290-292. - 1.00 р.
УДК
ББК 36.92я73
Рубрики: М'ясо--Якість--Навчальні видання для вищої школи
   М'ясні продукти--Якість--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
мясо -- мясопродукты -- состав мяса -- склад м'яса -- ценность мяса -- цінність м'яса -- качество мяса -- якість м'яса -- колбасные изделия -- ковбасні вироби -- мясные полуфабрикаты -- м'ясні напівфабрикати -- мясные консервы -- м'ясні консерви -- яичные продукты -- яєчні продукти -- техническе жиры -- технічні жири -- пищевой альбумин -- харчовий альбумін -- желатин
Анотація: Приведены методы анализа, позволяющие объективно оценить пищевую ценность мяса и мясопродуктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Алехина, Лидия Тимофеевна; Отряшенкова, Лидия Михайловна
Примірників всього: 2
ВВ (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1)
Знайти схожі

17.
664(075.8)
З-14


   
    Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [] : підручник для студ. навч. закл. / Л. Л. Товажнянський [та ін.]. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2011. - 831, [1] с. : табл., рис. - Дод.: с. 809-831. - Літ.: с. 814-818. - ISBN 978-611-01-0208-7 : 117.00 грн
УДК
ББК 36.81я73
Рубрики: Харчова промисловість--Технології--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
сировина харчових виробництв -- технологічний процес -- технологія борошна -- технологія хлібопекарських дріжджів -- технологія хлібобулочних виробів -- виробництво крупи -- технологія макаронних виробів -- вершкове масло -- молоко -- виготовлення сиру -- технологія м'яса -- технологія ковбасних виробів -- технічні жири -- тваринні жири -- бродильне виробництво -- технологія вина -- безалкогольні напої -- виробництво пива -- технологія цукру -- технологія крохмалю -- консервне виробництво -- технологія шоколадних виробів -- кондитерське виробництво -- кисломолочні продукти -- технологія морозива -- овочесушильне виробництво -- теплообмінні апарати -- енергозберігаючі технології
Анотація: Технології харчової промисловості, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Товажнянський, Л. Л.; Бухкало, С. І.; Капустенко, П. О.; Арсеньева, О. П.
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

18.
373.545:54
З-48


    Зеленєва, Оксана Геннадіївна.
    Хімія. 8-11 класи [] : довідник школяра і студента / О. Г. Зеленєва. - Донецьк : БАО, 2008. - 560 с. : табл. - (Сучасне українське видання). - Дод.: с. 527-552. - ISBN 978-966-548-728-9 (укр.). - ISBN 978-966-548-561-2 (рос.) : 21.30 грн
УДК
ББК 74.262.4
Рубрики: Хімія--Методика викладання--Загальноосвітні школи--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
загальна хімія -- общая химия -- хімічні реакції -- химические реакции -- хімічні зв'язки -- химические связи -- хімічні рівняння -- химические уравнения -- атомно-молекулярне вчення -- атомно-молекулярное учение -- періодичний закон Д. І. Менделєєва -- периодический закон Д .И. Менделеева -- періодична система елементів Д. І. Мендєлєєва -- периодическая система элементов Д.И.Менделеева -- розчини -- растворы -- електролітична дисоціація -- электролитическая дисоциация -- окисно-відновні реакції -- окислительно-восстановительные реакции -- електроліз -- электролиз -- неорганічна хімія -- неорганическая химия -- водень -- водород -- вода -- галогени -- галогены -- оксиген -- селен -- нітроген -- нитроген -- фосфор -- карбон -- силіцій -- силиций -- лужні метали -- лужные металлы -- цинк -- алюміній -- алюминий -- органічна хімія -- органическая химия -- органічні сполуки -- органические соединения -- спирти -- спирты -- жири -- жиры -- білки -- белки -- нуклеїнові кислоти -- нуклеиновые кислоты -- вуглеводи -- углеводы
Анотація: Універсальний посібник містить основні відомості зі шкільного курсу загальної, органічної та неорганічної хімії.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

19.
908:94(477.42)Конрад
Б48


. "Бердичів крізь призму століть", науково-практична конференція (2017 ; Бердичів)

    Коломієць, Л. В.
    Миловарне виробництцво в Бердичевіна початку ХХ століття [] / Л. В. Коломієць // Матеріали Міжнародної науково-краєзнавчої конференції "Бердичів крізь призму століть", присвяченої 160 річниці від дня народження Джозефа Конрада (03.12.1857 р., 24-25 червня 2017 р. : наук. зб. "Велика Волинь". Праці Житомир. наук.-краєзнавчого т-ва дослідників Волині, Житомир. обл. орг. НСКУ / [І. М. Астапюк та ін.; упоряд. П. С. Скавронський ; ред. рада: І. Д. Дячук та ін.]. - Житомир : ФОП Мельник М. В., 2017. - С. 114-119. - Бібліогр. в кінці ст.
УДК
ББК 26.890(4УКР-4ЖИТ) + 63.3(4УКР-4ЖИТ)
Рубрики: Хімічні підприємства--Історія--Бердичів, місто (Житомирська область), поч. 20 ст.--Наукові видання
   Бердичів, місто (Житомирська область)--Хімічні підприємства--Історія, поч. 20 ст. -- Наукові видання
Кл.слова (ненормовані):
миловарні -- мило -- пахучі речовини -- фарби -- жири -- олії
Анотація: З історіїї виробництва мила на миловарних підприємствах Бердичева Житомирської області на початку ХХ століття.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Астапюк, Ірина Михайлівна; Батюк, Іван Віталійович; Бедь, Михайло Михайлович; Вітюк, Олександр Олегович; Скавронський, Павло Степанович \упоряд.\; Дячук, І. Д. \ред.\; Скавронський, Павло Степанович \ред.\; Ступак, Федір Якович \ред.\; Тимошенко, Василь Іванович \ред.\; Хімічна промисловість 4.02.06; Національна спілка краєзнавців України; Виконавчий комітет Бердичівської міської ради; Житомирська обласна організація НСКУ; Польський інститут в м. Києві; "Бердичів крізь призму століть", науково-практична конференція(2017 ; Бердичів)

Є примірники у відділах: всього 1 : КР (1)
Вільні: КР (1)

Знайти схожі

20.
24.2
К 64


    Конарев, Борис Николаевич.
    Любознательным о химии. Органическая химия [] / Б. Н. Конарев ; под общ. ред. В. А. Крицмана. - М. : Химия, 1982. - 240 с. : ил., портр. - (Научно-популярная литература). - Лит.: с. 239-240. - 0.50 р.
ББК 24.2
Рубрики: Органічна хімія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
этерин -- етерін -- свободные радикалы -- вільні радикали -- химическое строение -- хімічна будова -- электронное строение -- електронна будова -- болотный газ -- болотний газ -- реакция Коновалова -- реакція Коновалова -- метан -- парафины -- парафіни -- полимеры -- полімери -- каучук -- ацетилен -- циклические углеводороды -- циклічні вуглеводні -- бензольное кольцо -- бензольне кільце -- изомерия -- ізомерія -- органические кислоты -- органічні кислоти -- жиры -- жири -- мыла -- мила -- красители -- барвники -- элементоорганические соединения -- елементоорганічні сполуки
Анотація: Историческое развитие органической химии.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Крицман, В. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

 1-20    21-40   41-60   61-69 
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)