Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=зберігання хліба<.>

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 за 6

Горячева А. Ф. Сохранение свежести хлеба/А. Ф. Горячева, Р. В. Кузьминский. - 1983

Зверева Л. Ф. Технология хлебопекарного производства/Л. Ф. Зверева. - 1979

Зверева Л. Ф. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства/Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. - 1983

Ауэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства/Л. Я. Ауэрман ; [под общ. ред. Л. И. Пучковой]. - 2005

Новікова О. В. Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів/О. В. Новікова. - 2015

Новікова О. В. Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів/О. В. Новікова. - 2016

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)