Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=колбасные оболочки<.>

Загальна кількість знайдених документів : 5
Показані документи с 1 за 5

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Шнайдер, Фридрих, Кури-Герцог, Бригит, Моллер, Соня, Ран М.
Назва : Технологичность и увеличенный срок хранения
Місце публікування : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2019. - N 3. - С. 44-46: рис., табл. (Шифр mjab/2019/3)
Предметні рубрики: Ковбасне виробництво-- Упаковування
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): колбасное производство--колбасные оболочки--ковбасні оболонки
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Шмальфельд, Ральф
Назва : Калибры оболочек - классификация и технологические особенности
Місце публікування : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2019. - N 2. - С. 42-44: рис. (Шифр mjab/2019/2)
Предметні рубрики: Ковбасне виробництво-- Упаковування
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): колбасное производство--упаковка--ковбасні оболонки--колбасные оболочки
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Назва : Тенденции рынка колбасных оболочек
Місце публікування : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2018. - N 8. - С. 44-45: рис. (Шифр mjab/2018/8)
Предметні рубрики: Ковбасне виробництво
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): колбасное производство--колбасные оболочки--ковбасні оболонки
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 621.798.1(075.8)/С40
Автор(и) : Сирохман, Іван Васильович, Завгородня, Валентина Михайлівна, Лебединець, Віра Тарасівна
Назва : Товарознавство пакувальних матеріалів і тари : підручник
Вихідні дані : К.: Знання, 2014
Кільк.характеристики :543 с.: рис., табл.
Примітки : Літ.: с. 541
ISBN, Ціна 978-617-07-0174-9: 152.00 грн
УДК : 621.798.1(075.8)
ББК : 30.69я73
Предметні рубрики: Товарознавство-- Матеріали-- Тара
Географіч. рубрики:
Анотація: Наводиться товарознавча характеристика основних і допоміжних пакувальних матеріалів.
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.523.2/Ч-65
Автор(и) : Чирятников, Вениамин Иванович, Белоусова, Елена Вениаминовна
Назва : Справочник шприцовщика и вязальщика колбас
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1986
Кільк.характеристики :110 с.: рис.
Примітки : Прил.: с. 206-108. - Лит.: с. 109
Ціна : 0.30 р.
УДК : 637.523.2
ББК : 36.927
Предметні рубрики: Ковбасне виробництво-- Технологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): колбасное производство--колбасные оболочки--ковбасні оболонки--колбасные изделия--ковбасні вироби
Анотація: Рассмотрены приемы шприцевания и вязки сосисок и производство колбас и сосисок без оболочки.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)