Пошуковий запит: <.>K=крахмал<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 13
Показані документи с 1 за 13 |
1.
| Чепурной И. П. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров/И. П. Чепурной. - 2007
|
2.
| Хімія/В. В. Сухан [та ін.]. - 1993
|
3.
| Хімія/В. В. Сухан [та ін.]. - 1996
|
4.
| Дудкин М. С. Введение в химию углеводов/М. С. Дудкин ; [ред. Т. С. Антоненко]. - 1976
|
5.
| Ройтер И. М. Сырье хлебопекарного производства/И. М. Ройтер. - 1972
|
6.
| Костенко В. Г. Производство крахмала/В. Г. Костенко, А. Е. Овчинников, В. М. Горбатов. - 1983
|
7.
| Сапронов А. Р. Общая технология сахара и сахаристых веществ/А. Р. Сапронов, А. И. Жушман, В. А. Лосева ; под ред. А. Р. Сапронова. - 1990
|
8.
| Острик А. С. Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности/А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко. - 1989
|
9.
| Справочник по крахмало-паточному производству/[Д. Р. Абрагам и др.] ; под ред.: Е. А. Штырковой, М. Г. Губина. - 1978
|
10.
| Технология крахмала и крахмалопродуктов/[Н. Н. Трегубов и др.] ; под ред. Н. Н. Трегубова. - 1981
|
11.
| Губа Н. И. Картофель в нашем доме/Н. И. Губа, А. С. Кошик. - 1986
|
12.
| Трегубов Н. Н. Технохимический контроль крахмало-паточного производства/Н. Н. Трегубов, В. Г. Костенко ; [ред. Е. И. Чистякова]. - 1991
|
13.
| Парфененко В. В. Производство кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья/В. В. Парфененко, М. Б. Эйнгор, В. Н. Никифорова. - 1986
|
|
|
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Стандартний
Про нас