Пошуковий запит: <.>K=крохмаль<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 12
Показані документи с 1 за 12 |
1.
| Сирохман І. В. Товарознавство продовольчих товарів/І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. - 2007
|
2.
| Сирохман І. В. Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів/І. В. Сирохман, Т. М. Лозова. - 2008
|
3.
| Хімія/В. В. Сухан [та ін.]. - 1993
|
4.
| Хімія/В. В. Сухан [та ін.]. - 1996
|
5.
| Дудкин М. С. Введение в химию углеводов/М. С. Дудкин ; [ред. Т. С. Антоненко]. - 1976
|
6.
| Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів/[Г. М. Лисюк та ін.] ; за заг. ред. Г. М. Лисюк. - 2013
|
7.
| Острик А. С. Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности/А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко. - 1989
|
8.
| Справочник по крахмало-паточному производству/[Д. Р. Абрагам и др.] ; под ред.: Е. А. Штырковой, М. Г. Губина. - 1978
|
9.
| Технология крахмала и крахмалопродуктов/[Н. Н. Трегубов и др.] ; под ред. Н. Н. Трегубова. - 1981
|
10.
| Губа Н. И. Картофель в нашем доме/Н. И. Губа, А. С. Кошик. - 1986
|
11.
| Трегубов Н. Н. Технохимический контроль крахмало-паточного производства/Н. Н. Трегубов, В. Г. Костенко ; [ред. Е. И. Чистякова]. - 1991
|
12.
| Парфененко В. В. Производство кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья/В. В. Парфененко, М. Б. Эйнгор, В. Н. Никифорова. - 1986
|
|
|
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Стандартний
Про нас