Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=кухни<.>

Загальна кількість знайдених документів : 52
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-52

641.56(=581)
Ж78

Жоголева, Елена Евгеньевна.
Китайская кухня [] / Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 191 с. : рис. - ISBN 5-10-002225-6 : 3.00 р.

УДК

641.56(=581)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня китайська--Рецептура--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня китайская -- история китайской кухни -- історія китайської кухні -- овощные блюда -- овочеві страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из птицы -- страви із птиці -- блюда из яиц -- страви із яєць -- блюда из рыбы -- страви із риби -- блюда из нерыбных продуктов моря -- страви із нерибних продуктів моря -- супы -- супи -- блюда из риса -- страви із рису -- изделия из теста -- вироби з тіста -- китайские закуски -- китайські закуски
Анотація: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Жоголев, Дмитрий Анатольевич
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

641.55/.56
Г61

Головков, Анатолий Эммануилович.
Разносолы деревенской кухни [] / А. Э. Головков. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 240 с. : рис. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-260-00194-X : 3.00 р.

УДК

641.55/.56

ББК 36.997
Рубрики: Домашня кулінарія--Рецептура--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
домашняя кулинария -- овощные блюда -- овочеві страви -- бутерброды -- бутерброди -- супы -- супи -- национальные блюда -- національні страви -- вторые блюда -- другі страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- напитки -- напої -- мучные изделия -- борошняні вироби -- молочные блюда -- молочні страви
Анотація: Рассказано как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве продукты, как готовить вкусную и разнообразную пищу.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

641.56(100)
В68

Волощук, Георгий Алексеевич.
Особенности кухни народов мира [] / Г. А. Волощук, А. В. Ничипоренко. - 2-е изд., доп. - Киев : Рэклама, 1990. - 128 с. : фот. - Предм. указ.: с. 122-124. - ISBN 5-88520-049-1 : 1.10 р.

УДК

641.56(100)

ББК 36.997
Рубрики: Національні кухні--Рецептура--Популярні видання
Кл.слова (ненормовані):
национальные кухни -- кухня стран Европы -- кухня країн Європи -- кухня стран Азии -- кухня країн Азії -- кухня стран Америки -- кухня країн Америки -- кухня стран Африки -- кухня країн Африки -- кухня стран Австралии -- кухня країн Австралії -- кухня стран Океании -- кухня країн Океанії
Анотація: В книге рассказывается об исторически сложившихся особенностях питания различных народов мира, даются рецепты приготовления национальных блюд.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ничипоренко, Александр Васильевич
Примірників всього: 3
ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

641.56(=512.154)
З-38

Захарова, Наталья Владимировна.
Искусство китайской кулинарии [] / Н. В. Захарова. - Москва : Изд-во МГУ, 1992. - 48 с. - Лит.: с. 47. - ISBN 5-211-02515-6 : 4.37 крб., 600.00 крб крб.

УДК

641.56(=512.154)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня китайська--Рецепти--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня китайская -- рецепты -- кухни китайских провинций -- кухні китайських провінцій -- праздничные китайские блюда -- св'яткові китайські блюда -- китайская лапша -- китайська лапша -- китайские напитки -- китайські напої
Анотація: Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

641.56(=411.21)
Е 30

Егошкин, Валерий Евгеньевич.
Кухня народов арабского Магриба [] / В. Е. Егошкин. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 383 с. : рис. - ISBN 5-10-000182-8 : 1.70 р.

УДК

641.56(=411.21)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня арабська--Рецептура--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня арабская -- рецепты -- кухня Алжира -- кухня Алжиру -- кухня Ливии -- кухня Лівії -- кухня Мавритании -- кухня Мавританії -- кухня Туниса -- кухня Тунісу -- ритуальная пища -- ритуальні страви -- история магрибинской кухни -- історія магрибінської кухні
Анотація: Книга знакомит с кулинарным искусством стран Магриба, содержит интересные рецепты разнообразных блюд и изделий.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

37.279
М74

Мой дом. Оборудование прихожей, кухни, ванной [] / [сост. А. В. Пекур]. - Київ : Будівельник, 1994. - 89 с. : рис. - ISBN 5-7705-0608-3 : 10000.00 крб

ББК 37.279
Рубрики: Житло--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
жилище -- оборудование прихожей -- обладнання передпокою -- облицовочные материалы прихожей -- облицювальні матеріали передпокою -- обстановка кухни -- обстановка кухні -- кухонное оборудование -- кухонне обладнання -- освещение кухни -- освітлення кухні -- столовый угол -- столовий куток -- оборудование ванны -- обладнання ванни -- облицовочные материалы ванной -- облицювальні матеріали ванної -- ремонт оборудования ванны -- ремонт обладнання ванни
Анотація: Предложены неординарные подходы к решению оборудования прихожей, кухни, ванной.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пекур, А. В. \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.55/.56(477.83)
Л57

Лильо, Ігор Миколайович.
Львівська кухня [] / Ігор Лильо ; [худож.-оформ. Л. А. Бейгер ; передм. В. М. Поліщука]. - Харків : Факт, 2016. - 249 [7] с. : фот. кольор. - ISBN 978-966-637-814-2 : 99.00 грн

УДК

641.55/.56(477.83)

ББК 36.997(4УКР-4ЛЬВ)
Рубрики: Кухня українська--Історія--Львівська область (Україна)--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
історія львівської кухні -- история львовской кухни -- рецепти страв -- рецепты блюд
Анотація: [Це видання присвячено кухні - одному з найважливіших аспектів львівської історії. В книзі вміщено рецепти традиційної львівської кухні].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бейгер, Л. А. \худож.\; Поліщук, В. М. \авт. передм.\
Примірників всього: 4
ЧЗ (1), АБ (1), ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1), ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

641.5(477)
Р78

Ростовський, Володимир Сергійович.
Сучасна українська кухня [] : [навч. посібник] / Ростовський В. С. - К. : Кондор, 2016. - 132, [2] с. : іл., табл. - ISBN 978-966-2781-78-6 : 70.00 грн

УДК

641.5(477)

ББК 36.99(4УКР)
Рубрики: Кухня українська--Технологія виробництва--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
мистецтво приготування їжі -- искусство приготовления еды -- історія української кухні -- история украинской кухни -- формування національної кухні -- формирование национальной кухни -- національна українська кухні -- национальная украинская кухня -- національні кондитерські шедеври -- национальные кондитерские шедевры -- кулінарні запити населення -- кулинарные запросы населения -- територіальна українська кухня -- территориальная украинская кухня -- кулінарні конкурси -- кулинарные конкурсы
Анотація: Рецепти, технології виробництва багатьох кулінарних і кондитерських шедеврів представлених на кулінарних конкурсах, виставках, оглядах.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ЧЗ (1)
Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1)
Знайти схожі

641.55/.56(075.8)
А87

Архипов, Виктор Витальевич.
Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира [] : учеб. пособие / В. В. Архипов. - Киев : Центр учеб. лит., 2016. - 232, [2] с. - ISBN 978-617-673-417-8 : 104.80 грн

УДК

641.55/.56(075.8)

10.

641/642
А 35

Азбука питания [] / [сост. Т. А. Комарова]. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 688 с. : рис., табл. - (Сельская семья: культура, эстетика, быт). - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 680-682. - Лит.: с. 683. - ISBN 5-620-00195-4 : 7.00 р.

УДК

641/642

ББК 36.99
Рубрики: Кулінарія--Рецептура--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
кулинария -- полноценная пища -- повноцінна їжа -- разумная кулинария -- розумна кулінарія -- бутерброды -- бутерброди -- супы -- супи -- рыбные блюда -- рибні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из овощей -- страви із овочів -- грибные блюда -- грибні страви -- молочные блюда -- молочні страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- мучные блюда -- борошняні страви -- напитки -- напої -- домашние сладости -- домашні солодощі -- национальные кухни -- національні кухні -- культура питания -- культура харчування -- блюда для тучных людей -- страви для повних людей
Анотація: Эта книга составлена из разных источников, касающихся вопросов рационального питания человека.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Комарова, Тамара Андреевна \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

11.

37.279
Т93

Тысяча и один совет [] / сост. В. Н. Иванчук. - Киев : Орион, 1995. - 255 с. : рис. - ISBN 5-7707-6109-1 : 4.50 грн

ББК 37.279
Рубрики:

Кл.слова (ненормовані):
обустройство прихожей -- облаштування передпокою -- уют в гостиной -- затишок в вітальні -- обустройство кухни -- облаштування кухні -- пользование кладовой -- користування коморою -- ведение домашнего хозяйства -- ведення домашнього господарства -- изготовление самодельных устройств -- виготовлення саморобних пристроїв
Анотація: Даны советы по ведению домашнего хозяйства, обустройству квартиры, проведении мелкого ремонта одежды, обуви, мебели, бытовой техники.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Иванчук, В. Н. \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

12.

Революционные комбинации для кухни [] // Идеальный дом. - 2018. - N 9. - С. 11 : фот. цв. . - ISSN 1814-3792
Рубрики: Кухонні меблі--Дизайн--Німеччина, 21 ст.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1)
Вільні: ФП (1)

Знайти схожі

13.

641.55(47+57)
П64

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов. (Основные кулинарные направления, их история и особенности) [] : рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : рис. - ISBN 5-10-001834-8 : 12.00 крб

УДК

641.55(47+57)

14.

641.56(479.22)
Г 90

Грузинская кухня []. - Москва ; Санкт-Петербург : Диля, 2001. - 160 с. : рис. - (Серия "Секреты национальной кухни"). - ISBN 5-8174-0198-3 : 3.50 грн

УДК

641.56(479.22)

ББК 36.997
Рубрики: Кухня--Грузинська--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня грузинская -- пловы, каши -- плови, каші -- салаты, закуски -- салати, закуски -- блюда из грибов -- страви із грибів -- соусы и подливы -- соуси і підливи -- первые блюда -- перші страви -- вторые блюда -- другі страви -- блюда из мяса -- страви з м'яса -- толма -- купаты и хинкали -- купати і хінкалі -- блюда из птицы -- страви з птиці -- сациви -- сациві -- шашлыки -- шашлики -- бастурма -- хачапури -- хачапурі -- сладкие блюда -- солодкі страви
Анотація: Эта книга - для любителей грузинской кухни, одной из самых интересных на Кавказе.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.

641.56(=113.6)
Ш 34

Швейцарская кухня [] / [авт.-сост. А. А. Миль]. - Москва : Контракт, 1992. - 96 с. : рис. - (Кухни народов мира ; вып. 1). - ISBN 5-85058-007-7 : 7.00 крб

УДК

641.56(=113.6)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Швейцарія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня -- национальные традиции -- сырные блюда -- сирні страви -- первые блюда -- перші страви -- вторые блюда -- другі страви -- десерты -- десерти -- фондю
Анотація: [Сведения об особенностях национальной кухни Швейцарии, рецепты с подробным изложением технологии приготовления блюд.]

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Миль, А. А. \сост.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

16.

641.56(=511.111)
У 87

Уусивирта, Хилкка.
Финская национальная кухня [] = Supisuomalaiset herkut / Х. Уусивирта ; предисл. и пер. с фин. В. В. Похлебкина. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 72 с. : рис. - 0.45 р.

УДК

641.56(=511.111)

ББК 36.997
Рубрики: Кухня фінська--Традиції--Рецептура--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня финская -- традиции финской кухни -- мясные закуски -- м'ясні закуски -- рыбные закуски -- рибні закуски -- молочно-яичные закуски -- молочно-яйцеві закуски -- закусочные салаты -- закусочні салати -- пироги -- супы -- супи -- субпродуктовые блюда -- субпродуктові страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви
Анотація: Приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной кухни.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Похлебкин, Вильям Васильевич \пер.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

17.

36.991
Г61

Головков, Анатолий Эммануилович.
Разносолы деревенской кухни [] / А. Э. Головков ; [худож. Е. Г. Новимкова-Глушкова]. - Одесса : Вариант-Два слона, 1992. - 239, [1] с. : рис. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-8086-0005-7 : 16.60 грн

ББК 36.991
Рубрики: Кухня російська--Рецептура--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
холодные закуски -- холодні закуски -- домашние заготовки -- домашні заготівлі -- национальные блюда -- національні страви -- праздничные блюда -- святкові страви -- копчености -- копченості -- кулинарные премудрости -- кулінарні премудрості -- таблица массы продуктов -- таблиця маси продуктів -- объем продуктов -- об'єм продуктів
Анотація: Как заготовить, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Новимкова-Глушкова, Е. Г. \худож.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

18.

36.997
К 85

Крылов, А. А.
Блюда из субпродуктов в калориях [] / А. А. Крылов, А. И. Крылова, Л. А. Авдеева. - Тольятти : Современник, 1994. - 192 с. : рис. - 3.00 грн

ББК 36.997
Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кулинария -- домашняя кухня -- субпродукты животных -- первые блюда из субпродуктов -- перші страви із субпродуктів -- вторые блюда из субпродуктов -- другі страви із субпродуктів -- студень -- холодець -- блюда холодной кухни -- страви холодної кухні -- гарниры -- гарніри -- фаршированные овощи -- фаршировані овочі
Анотація: Приведены рецепты блюд из субпродуктов животных, указана энергоценность продуктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Крылова, А. И.; Авдеева, Л. А.
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.

36.997
В 68

Волощук, Георгий Алексеевич.
Особенности кухни народов мира [] / Г. А. Волощук, А. В. Ничипоренко. - Киев : Реклама, 1984. - 128 с. : рис., фот. цв. - Лит.: с. 125-126. - 1.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня -- европейская кухня -- європейська кухня -- азиатская кухня -- азіатська кухня -- американская кухня -- американська кухня -- африканская кухня -- африканська кухня -- австралийская кухня -- австралійська кухня -- кухня народностей Океании -- кухня народностей Океанії
Анотація: Исторически сложившиеся особенности питания различных народов мира, рецепты приготовления национальных блюд.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ничипоренко, Александр Васильевич
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

20.

664.5
П64

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Приправы [] / В. В. Похлебкин. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : рис. - ISBN 5-10-002234-5 : 2.00 р.

УДК

664.5

ББК 36.997
Рубрики: Приправи--Національні кухні--Застосування--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
приправы -- приправы европейской кухни -- приправи європейської кухні -- восточные приправы -- східні приправи -- приправы русской кухни -- приправи російської кухні -- майонез -- горчица -- гірчиця -- кетчуп
Анотація: Показано место приправ в ряду других сдабривателей пищи, рассказано об их роли в кулинарии и питании.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-52

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)