Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=микрофлора<.>

Загальна кількість знайдених документів : 50
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50

637.14.055
З-22

Залашко, Михаил Валентинович.
Биотехнология переработки молочной сыворотки [] / М. В. Залашко. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 192 с. : рис., табл. - Лит.: с. 188-191. - ISBN 5-10-000931-4 : 0.70 р.

УДК

637.14.055

ББК 36.953
Рубрики: Молочні продукти--Біотехнологія--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
молочные продукты -- биотехнология -- состав молочной сыворотки -- склад молочної сироватки -- свойства молочной сыворотки -- властивості молочної сироватки -- микрофлора молочной сыворотки -- мікрофлора молочної сироватки -- брожение лактозы -- бродіння лактози -- окисление лактозы -- окислювання лактози -- белковые продукты -- білкові продукти -- кормовые продукты -- кормові продукти -- продукты биосинтеза -- продукти біосинтезу -- микробная биотехнология -- мікробна біотехнологія
Анотація: Производство продуктов микробного синтеза при использовании в качестве субстрата молочной сыворотки.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

664.6:579(075)
М 28

Мармузова, Людмила Викторовна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [] : учеб. пособие / Л. В. Мармузова. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 143 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Лит.: с. 136. - Предм. указ.: с. 137-140. - ISBN 5-10-000198-4 : 0.20 р.

УДК

664.6:579(075)

ББК 36.83я722
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Мікробіологія--Санітарія--Гігієна--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
микрофлора пшеничного теста -- мікрофлора пшеничного тіста -- микрофлора ржаного теста -- мікрофлора житнього тіста -- пищевые инфекции -- харчові інфекції -- пищевые отравления -- харчові отруєння -- гигиена труда -- гігієна праці -- санитарно-гигиенический режим хлебопекарного производства -- санітарно-гігієнічний режим хлібопекарного виробництв
Анотація: Вопросы общей микробиологии, микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

663.14(035)
Н 72

Новаковская, Сарра Соломоновна.
Производство хлебопекарных дрожжей [] : справочник / С. С. Новаковская, Ю. И. Шишацкий. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 335 с. : рис., табл. - Лит.: с. 320-324. - Предм. указ.: с. 325-328. - ISBN 5-10-001412-1 : 1.70 р.

УДК

663.14(035)

ББК 36.871я2
Рубрики: Дріжджове виробництво--Сировина--Технологія--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
хлебопекарные дрожжи -- микрофлора дрожжевого производства -- мікрофлора дріжджевого виробництва -- дрожжевое сырье -- дріжджева сировина -- питательные соли -- живильні солі -- маточные дрожжи -- маточні дріжджі -- товарные дрожжи -- товарні дріжджі -- товарное дрожжевое молоко -- товарне дріжджеве молоко -- сушеные дрожжи -- сушені дріжджі -- сточные воды дрожжевых заводов -- стічні води дріжджевих заводів -- качество дрожжей -- якість дріжджів -- оборудование дрожжевых заводов -- обладнання дріжджевих заводів
Анотація: Изложены основы биохимии, микробиологии и химии дрожжевого производства, приведена характеристика сырья, рассмотрены технологические схемы и оборудование производства дрожжей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Шишацкий, Юлиан Иванович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

664.8.036.2(031)
Б 12

Бабарин, Виктор Петрович.
Справочник по стерилизации консервов [] / В. П. Бабарин, Н. Н. Мазохина-Поршнякова, В. И. Рогачев. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271 с. : рис., табл. - Лит.: с. 265-267. - Предм. указ.: с. 268-269. - 1.40 р.

УДК

664.8.036.2(031)

ББК 36.96я2
Рубрики: Консервне виробництво--Технології--Обладнання--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
консервное производство -- микрофлора консервов -- мікрофлора консервів -- автоклавы -- автоклави -- давление в консервах -- тиск в консервах -- контроль режимов консервирования -- контроль режимів консервування -- стерилизаторы -- стерилізатори -- пастеризаторы -- пастеризатори
Анотація: Изложены методы теоретического и экспериментального определения режимов стерилизации, контроля стерильности консервов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна; Рогачев, Владимир Иванович
Примірників всього: 3
ВВ (1), АБ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

663.1:664.83/.84
М59

Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов [] / [И. Я. Овруцкая и др.]. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 88 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 86-87. - 0.30 р.

УДК

663.1:664.83/.84

ББК 36.910
Рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
картофель -- микрофлора картофеля -- мікрофлора картоплі -- микрофлора овощей -- мікрофлора овочів -- санитарные режимы производства -- санітарні режими виробництва -- микробиологический контроль -- мікробіологічний контроль -- микробиологические показатели -- мікробіологічні показники
Анотація: Описана микрофлора картофеля и овощей, а также полуфабрикатов из них, готовых продуктов и кулинарно-подготовленных блюд.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Овруцкая, Ида Яковлевна; Погодаева, Алла Яковлевна; Новицкая, Валентина Ефимовна; Скрипниченко, Валентина Семеновна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

664:628.35
Ц 94

Цыганков, Сергей Петрович.
Биологическая очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности [] : прил. к журналу "Пищевая пром-сть" / С. П. Цыганков. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 165 с. : рис., табл. - Прил.: с. 160-161. - Лит.: с. 162-164. - ISBN 5-10-000189-5 : 0.65 р.

УДК

664:628.35

579.64
А90

Асонов, Николай Романович.
Практикум по микробиологии [] : учеб. пособие для студентов с.-х. вузов / Н. Р. Асонов. - М. : Колос, 1975. - 160 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Лит.: с. 158. - 0.32 р.

УДК

579.64

ББК 40.5
Рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
морфологія мікроорганізмів -- морфология микроорганизмов -- фізіологія мікроорганізмів -- физиология микроорганизмов -- інфекція -- инфекция -- імунітет -- иммунитет -- збудники інфекційних хвороб -- возбудители инфекционных болезней -- мікрофлора кормів -- микрофлора кормов -- мікрофлора продуктів тваринництва -- микрофлора продуктов животноводства
Анотація: Морфология и физиология микроорганизмов, инфекция и иммунитет, возбудители инфекционных болезней.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

631.8:573.4
М71

Мишустин, Евгений Николаевич.
Микроорганизмы и продуктивность земледелия [] / Е. Н. Мишустин. - М. : Наука, 1972. - 343 с. : рис., табл. - Лит.: с. 342. - 1.29 р.

УДК

631.8:573.4

ББК 40.58
Рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія--Наукові видання

Кл.слова (ненормовані):
микроорганизмы почвы -- мікроорганізми грунту -- микрофлора почвы -- мікрофлора грунту -- микроскопическое население почвы -- мікроскопічне населення грунту -- микробиология повышения плодородия почвы -- мікробіологія підвищення родючості грунту
Анотація: Влияние микроорганизмов на повышение продуктивности почв.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Знайти схожі

28.4
Р64

Аникиев, Владимир Васильевич.
Руководство к практическим занятиям по микробиологии [] : учеб. пособие / В. В. Аникиев, К. А. Лукомская. - М. : Просвещение, 1983. - 127 с. : ил. - Прил.: с. 119-122. - Лит.: с. 123-125. - 0.25 р.

ББК 28.4
Рубрики: Мікробіологія--Практичні посібники
Кл.слова (ненормовані):
практикум з мікробіології -- практикум по микробиологии -- микрофлора воздуха -- мікрофлора повітря -- мікрофлора води -- микрофлора воды -- микроорганизмы почвы -- мікроорганізми грунту -- бактериальная клетка -- бактеріальна клітина -- техника микроскопирования -- техніка мікроскопіровання
Анотація: Основу книги составляют общая часть и рекомендации к проведению практических работ по микробиологии.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Лукомская, Кира Александровна
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

10.

632.95
М59

Микробная деградация пестицидов [] : монография / [Т. П. Дворникова и др.] ; отв. ред. И. И. Либерштейн. - Кишинев : Штиинца, 1991. - 80 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 63-79. - ISBN 5-376-01054-6 : 1.00 р.

УДК

632.95

ББК 44.152.69
Рубрики: Пестициди--Наукові видання

Кл.слова (ненормовані):
процессы разложения пестицидов -- процеси розкладу пестицидів -- микробная трансформация пестицидов -- мікробна трансформація пестицидів -- почвенная микрофлора -- грунтова мікрофлора -- использование почвенных микроорганизмов -- використання грунтових мікроорганізмів -- микробиологические средства защиты растений -- мікробіологічні засоби захисту рослин -- охрана окружающей среды -- охорона навколишнього середовища
Анотація: Рассмотрена роль микроорганизмов в процессах разложения пестицидов в почве.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Дворникова, Татьяна Прокофьевна; Гранатская, Татьяна Алексеевна; Толочкина, Светлана Анатольевна; Сирецану, Л. Ф.; Либерштейн, И. И. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)