Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=микрофлора<.>

Загальна кількість знайдених документів : 51
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.14.055/З-22
Автор(и) : Залашко, Михаил Валентинович
Назва : Биотехнология переработки молочной сыворотки
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990
Кільк.характеристики :192 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 188-191
ISBN, Ціна 5-10-000931-4: 0.70 р.
УДК : 637.14.055
ББК : 36.953
Предметні рубрики: Молочні продукти-- Біотехнологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные продукты--биотехнология--состав молочной сыворотки--склад молочної сироватки--свойства молочной сыворотки--властивості молочної сироватки--микрофлора молочной сыворотки--мікрофлора молочної сироватки--брожение лактозы--бродіння лактози--окисление лактозы--окислювання лактози--белковые продукты--білкові продукти--кормовые продукты--кормові продукти--продукты биосинтеза--продукти біосинтезу--микробная биотехнология--мікробна біотехнологія
Анотація: Производство продуктов микробного синтеза при использовании в качестве субстрата молочной сыворотки.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.6:579(075)/М 28
Автор(и) : Мармузова, Людмила Викторовна
Назва : Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : учеб. пособие
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1989
Кільк.характеристики :143 с.: рис.
Серія: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
Примітки : Лит.: с. 136. - Предм. указ.: с. 137-140
ISBN, Ціна 5-10-000198-4: 0.20 р.
УДК : 664.6:579(075)
ББК : 36.83я722
Предметні рубрики: Хлібопекарське виробництво-- Мікробіологія-- Санітарія-- Гігієна
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): микрофлора пшеничного теста--мікрофлора пшеничного тіста--микрофлора ржаного теста--мікрофлора житнього тіста--пищевые инфекции--харчові інфекції--пищевые отравления--харчові отруєння--гигиена труда--гігієна праці--санитарно-гигиенический режим хлебопекарного производства--санітарно-гігієнічний режим хлібопекарного виробництв
Анотація: Вопросы общей микробиологии, микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663.14(035)/Н 72
Автор(и) : Новаковская, Сарра Соломоновна, Шишацкий, Юлиан Иванович
Назва : Производство хлебопекарных дрожжей : справочник . -3-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990
Кільк.характеристики :335 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 320-324. - Предм. указ.: с. 325-328
ISBN, Ціна 5-10-001412-1: 1.70 р.
УДК : 663.14(035)
ББК : 36.871я2
Предметні рубрики: Дріжджове виробництво-- Сировина-- Технологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): хлебопекарные дрожжи--микрофлора дрожжевого производства--мікрофлора дріжджевого виробництва--дрожжевое сырье--дріжджева сировина--питательные соли--живильні солі--маточные дрожжи--маточні дріжджі--товарные дрожжи--товарні дріжджі--товарное дрожжевое молоко--товарне дріжджеве молоко--сушеные дрожжи--сушені дріжджі--сточные воды дрожжевых заводов--стічні води дріжджевих заводів--качество дрожжей--якість дріжджів--оборудование дрожжевых заводов--обладнання дріжджевих заводів
Анотація: Изложены основы биохимии, микробиологии и химии дрожжевого производства, приведена характеристика сырья, рассмотрены технологические схемы и оборудование производства дрожжей.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.8.036.2(031)/Б 12
Автор(и) : Бабарин, Виктор Петрович, Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна, Рогачев, Владимир Иванович
Назва : Справочник по стерилизации консервов
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1987
Кільк.характеристики :271 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 265-267. - Предм. указ.: с. 268-269
Ціна : 1.40 р.
УДК : 664.8.036.2(031)
ББК : 36.96я2
Предметні рубрики: Консервне виробництво-- Технології-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): консервное производство--микрофлора консервов--мікрофлора консервів--автоклавы--автоклави--давление в консервах--тиск в консервах--контроль режимов консервирования--контроль режимів консервування--стерилизаторы--стерилізатори--пастеризаторы--пастеризатори
Анотація: Изложены методы теоретического и экспериментального определения режимов стерилизации, контроля стерильности консервов.
Примірники : всього : ВВ(1), АБ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), АБ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663.1:664.83/.84/М59
Автор(и) : Овруцкая, Ида Яковлевна, Погодаева, Алла Яковлевна, Новицкая, Валентина Ефимовна, Скрипниченко, Валентина Семеновна
Назва : Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1983
Кільк.характеристики :88 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 86-87. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 0.30 р.
УДК : 663.1:664.83/.84
ББК : 36.910
Предметні рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): картофель--микрофлора картофеля--мікрофлора картоплі--микрофлора овощей--мікрофлора овочів--санитарные режимы производства--санітарні режими виробництва--микробиологический контроль--мікробіологічний контроль--микробиологические показатели--мікробіологічні показники
Анотація: Описана микрофлора картофеля и овощей, а также полуфабрикатов из них, готовых продуктов и кулинарно-подготовленных блюд.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664:628.35/Ц 94
Автор(и) : Цыганков, Сергей Петрович
Назва : Биологическая очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности : прил. к журналу "Пищевая пром-сть"
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1988
Кільк.характеристики :165 с.: рис., табл.
Примітки : Прил.: с. 160-161. - Лит.: с. 162-164
ISBN, Ціна 5-10-000189-5: 0.65 р.
УДК : 664:628.35
ББК : 36
Предметні рубрики: Харчові підприємства-- Стічні води-- Очищення
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): сточные воды сахарных заводов--стічні води цукрових заводів--сточные воды спиртовых заводов--стічні води спиртових заводів--сточные воды дрожжевых заводов--стічні води дріжджових заводів--сточные воды пивобезалкогольных предприятий--стічні води пивобезалкогольних підприємств--сточные воды консервных заводов--стічні води консервних заводів--сточные воды крахмало-паточных предприятий--стічні води крахмало-патокових підприємств--сточные воды масложировых предприятий--стічні води масложирових підприємств--сточные воды мясокомбинатов--стічні води м'ясокомбінатів--сточные воды молочных предприятий--стічні води молочних підприємств--микрофлора очистных систем--мікрофлора очисних систем--аэробная очистка--аеробне очищення--анаэробная очистка--анаеробне очищення--расчет процесса биологической очистки--розрахунок процесів біологічного очищення--биотехнологическая утилизация--біотехнологічна утилізація
Анотація: Сведения о биохимическом составе сточных вод предприятий пищевой промышленности, загрязненных органическими веществами.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 579.64/А90
Автор(и) : Асонов, Николай Романович
Назва : Практикум по микробиологии : учеб. пособие для студентов с.-х. вузов
Вихідні дані : М.: Колос, 1975
Кільк.характеристики :160 с.: рис., табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Примітки : Лит.: с. 158
Ціна : 0.32 р.
УДК : 579.64
ББК : 40.5
Предметні рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): морфологія мікроорганізмів--морфология микроорганизмов--фізіологія мікроорганізмів--физиология микроорганизмов--інфекція--инфекция--імунітет--иммунитет--збудники інфекційних хвороб--возбудители инфекционных болезней--мікрофлора кормів--микрофлора кормов--мікрофлора продуктів тваринництва--микрофлора продуктов животноводства
Анотація: Морфология и физиология микроорганизмов, инфекция и иммунитет, возбудители инфекционных болезней.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 631.8:573.4/М71
Автор(и) : Мишустин, Евгений Николаевич
Назва : Микроорганизмы и продуктивность земледелия
Вихідні дані : М.: Наука, 1972
Кільк.характеристики :343 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 342
Ціна : 1.29 р.
УДК : 631.8:573.4
ББК : 40.58
Предметні рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): микроорганизмы почвы--мікроорганізми грунту--микрофлора почвы--мікрофлора грунту--микроскопическое население почвы--мікроскопічне населення грунту--микробиология повышения плодородия почвы--мікробіологія підвищення родючості грунту
Анотація: Влияние микроорганизмов на повышение продуктивности почв.
Примірники : всього : ВВ(2)
Вільні : ВВ(2)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 28.4/Р64
Автор(и) : Аникиев, Владимир Васильевич, Лукомская, Кира Александровна
Назва : Руководство к практическим занятиям по микробиологии : учеб. пособие
Вихідні дані : М.: Просвещение, 1983
Кільк.характеристики :127 с.: ил.
Примітки : Прил.: с. 119-122. - Лит.: с. 123-125
Ціна : 0.25 р.
ББК : 28.4
Предметні рубрики: Мікробіологія
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): практикум з мікробіології--практикум по микробиологии--микрофлора воздуха--мікрофлора повітря--мікрофлора води--микрофлора воды--микроорганизмы почвы--мікроорганізми грунту--бактериальная клетка--бактеріальна клітина--техника микроскопирования--техніка мікроскопіровання
Анотація: Основу книги составляют общая часть и рекомендации к проведению практических работ по микробиологии.
Примірники :ЧЗ(1)
Вільні : ЧЗ(1)
Знайти схожі

10.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 632.95/М59
Автор(и) : Дворникова, Татьяна Прокофьевна, Гранатская, Татьяна Алексеевна, Толочкина, Светлана Анатольевна, Сирецану Л. Ф.
Назва : Микробная деградация пестицидов : монография
Вихідні дані : Кишинев: Штиинца, 1991
Кільк.характеристики :80 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 63-79. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 5-376-01054-6: 1.00 р.
УДК : 632.95
ББК : 44.152.69
Предметні рубрики: Пестициди
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): процессы разложения пестицидов--процеси розкладу пестицидів--микробная трансформация пестицидов--мікробна трансформація пестицидів--почвенная микрофлора--грунтова мікрофлора--использование почвенных микроорганизмов--використання грунтових мікроорганізмів--микробиологические средства защиты растений--мікробіологічні засоби захисту рослин--охрана окружающей среды--охорона навколишнього середовища
Анотація: Рассмотрена роль микроорганизмов в процессах разложения пестицидов в почве.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)