Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Радомишльська ЦРБ (1)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=мікробіологія<.>
Загальна кількість знайдених документів : 167
Показані документи с 1 за 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.

И90


   
    История медицины СССР [] / Ин-т орг. здравохранения и ист. мед. им. Н. А. Семашко МЗ СССР ; под ред. Б. Д. Петрова. - М. : Медицина, 1964. - 646 с. : портр., ил. - Библигр. в конце глав. - Указ. имен: с. 633-645. - 3.96 р.
ББК
Рубрики: Медицина--Історія--СРСР, 20 ст.--Наукові видання
Кл.слова (ненормовані):
медицина -- медицина -- история медицины -- історія медицини -- советская медцина -- радянська медицина -- врачи -- лікарі -- морфология -- морфологія -- педиатрия -- педіатрія -- хирургия -- хірургія -- онкология -- онкологія -- гинекология -- гінекологія -- дерматология -- дерматологія -- офтальмология -- офтальмологія -- судебная медицина -- судова медицина -- санитарная медицина -- санітарна медицина -- микробиология -- мікробіологія -- паразитология -- паразитологія
Анотація: История медицины СССР после 1917 г.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Петров, Б. Д. \ред.\; Институт организации здравохранения и истории медицины имени Н. А. Семашко МЗ СССР
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

2.
28.5
Б70


    Блукет, Нина Александровна.
    Ботаника с основами физиологии растений и микробиологии [] : учеб. для с.-х. вузов / Н. А. Блукет, В. Т. Емцев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1974. - 560 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных заведений). - Прил.: с. 552-554. - Предм. указ.: с. 555-558. - 1.61 р.
ББК 28.5
Рубрики: Ботаніка--Навчальні видання для вищої школи
   Рослини--Фізіологія--Навчальні видання для вищої школи

   Рослини--Морфологія--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
будова рослини -- строение растений -- физиология растений -- фізіологія рослин -- микробиология -- мікробіологія -- функції рослини -- функции растений -- систематика рослин -- систематика растений -- екологія рослин -- экология растений -- географія рослин -- география растений
Анотація: В учебнике изложен материал по морфологии, анатомии и физиологии растений.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Емцев, Всеволод Тихонович
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

3.
575(075.8)
М48


    Мельниченко, Руслана Костянтинівна.
    Загальна біологія (вибрані розділи) [] : навч. посіб. / Мельниченко Р. К., Киричук Г. Є., Трускавецький Є. С. - Житомир : ЖДУ ім. І. Франка, 2017. - 357, [1] с. : рис., табл. - Слов. термінів: с. 346-356. - Літ.: с. 356-357. - ISBN 978-966-485-221-7 : 80.00 грн
УДК
ББК 28.0я72
Рубрики: Молекулярна біологія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
біохімія -- цитологія -- гістологія -- мікробіологія -- вірусологія -- місцеві видання
Анотація: У навчальному посібнику викладено основи молекулярної біології, біохімії, цитології, гістології, біології індивідуального розвитку, вірусології та інших біологічних наук, що входять до шкільного курсу "Загальна біологія". Розкрито закономірності молекулярного та клітинного рівнів організації життя, питання клітинного циклу, механізмів поділу клітин, їх диференціації, метаболізму.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Киричук, Галина Євгенівна; Трускавецький, Євген Степанович
Примірників всього: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Знайти схожі

4.
52.84
А72


   
    Антимикробные материалы в медицине [] : [монография / В. С. Кощеев и др.] ; под ред. Л. А. Ильина. - Москва : Медицина, 1987. - 192 с. : табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 175-188. -
ББК 52.84
Рубрики: Медична мікробіологія--Наукові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
антимікробні матеріали -- внутрибольничные инфекции -- антимикробное белье -- внутрішньолікарняні інфекції -- антимікробна білизна -- профілактика гнійної інфекції -- профилактика гнойной инфекции
Анотація: Освещены общетеоретические и методологические вопросы, связанные с созданием и применением антимикробных материалов для профилактики и лечения гнойной инфекции.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Кощеев, В. С.; Клемпарская, Н. Н.; Седов, А. В.; Лихачева, Н. П.; Ильин, Л. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Знайти схожі

5.
52.64я73
Л96


    Люта, Віра Антонівна.
    Основи мікробіології, вірусології та імунології [] : навч. посібник для студ. вищ. мед. закл. освіти І-ІІ рівнів акредитації / В. А. Люта, Г. І. Заговора. - Київ : Здоров'я, 2001. - 280 с. : іл. - Л-ра: с. 273. - ISBN 5-311-01211-0 : 18.00 грн
ББК 52.64я73
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи
   Вірусологія--Навчальні видання для вищої школи

   Імунологія--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
вірусологія -- мікробіологія -- імунологія -- бактерії -- коринебактерії -- бордетели -- мікобактерії -- бактріофаги -- антибіотики -- імунітет -- зоонозні інфекції -- патогенні спірохети -- рикетсії -- будова бактеріальної клітини -- гриби (медицина) -- мікроби -- генетика мікроорганізмів -- інфекції -- структура імунної системи -- алергія -- збудники інфекцій -- збудники кишкових захворювань -- віруси
Анотація: Розглянуто основні положення загальної та спеціальної мікробіології. Наведено класифікацію патогенних мікроорганізмів. Описано їх морфологію та біологічні властивості.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Заговора, Ганна Іванівна
Примірників всього: 1
ВСМЛ (1)
Свободны: ВСМЛ (1)
Знайти схожі

6.
28.4я73
Л84


    Лукомская, Кира Александровна.
    Микробиология с основами вирусологии [] : учеб. пособие для студентов пед. ин-тов по биолог. и хим. специальностям / К. А. Лукомская. - М. : Просвещение, 1987. - 192 с. : ил. - Лит.: с. 191. - 0.65 р.
ББК 28.4я73
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи
   Вірусологія--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
микробиология -- мікробіологія -- вирусология -- вірусологія -- микроорганизмы -- мікроорганізми -- прокариоты -- прокаріоти -- бактерии -- бактерії -- генетика прокариот -- генетика прокаріотів -- метаболизм прокариот -- метаболізм прокаріотів -- вирусные инфекции -- вірусні інфекції
Анотація: В пособии на современном научном уровне изложены основные разделы курса: неклеточные формы жизни, строение бактериальной клетки, рост и размножение микроорганизмов и т. д.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 4
ЧЗ (2), ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ЧЗ (2), ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

7.
28.4
В75


    Воробьева, Лена Ивановна.
    Техническая микробиология [] : учеб. пособие / Л. И. Воробьева. - М. : Изд-во Моск. гос. ун-та, 1987. - 168 с. : табл. - 0.40 р.
ББК 28.4
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
прокаріоти -- прокариоты -- еукаріоти -- эукариоты -- архебактерії -- архебактерии -- мікробний ріст -- микробный рост -- мікробний синтез -- микробный синтез -- ферменти -- ферменты -- амінокислоти -- аминокислоты -- отримання антибіотиків -- получение антибиотиков -- биотрансформации -- біотрансформації
Анотація: Излагаются особенности строения, генетики и образа жизни микроорганизмов, а также показано применение микроорганизмов в промышленности для получения продуктов микробного происхождения.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ЧЗ (1), ВВ (1)
Свободны: ЧЗ (1), ВВ (1)
Знайти схожі

8.
28.4я73
З-55


    Земсков, Михаил Васильевич.
    Основы общей микробиологии, вирусологии и иммунологии [] : учеб. пособие для студентов высш. с.-х. учеб. заведений по специальности "Ветеринария" / М. В. Земсков, М. И. Соколов, В. М. Земсков. - 2-е изд., испр. и перераб. - М. : Колос, 1977. - 312 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 1.20 р.
ББК 28.4я73
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи
   Вірусологія--Навчальні видання для вищої школи

   Імунологія--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
микробиология -- мікробіологія -- вирусология -- вірусологія -- иммунология -- імунологія -- микроорганизмы -- мікроорганізми -- макроорганизмы -- макроорганізми -- генетика микроорганизмов -- генетика мікроорганізмів -- вирусы -- віруси -- противовирусный иммунитет -- противірусний імунітет -- инфекции -- інфекції -- бактерии -- бактерії -- бактериальные инфекции -- бактеріальні інфекції
Анотація: В пособии излагаются проблемы общей микробиологии, вирусологии и иммунологии. Большое внимание уделено генетике микроорганизмов и нехромосомным факторам наследственности у них, строению, составу, генетике и селекции вирусов, противовирусному иммунитету и др. Включена информация о структуре бактериальных клеток, о генетике бактерии, инфекции, естественной резистентности, Т- и Б-клетках, макрофагах, их кооперации и др.
: ЖОУНБ ім. о. Ольжича

Дод.точки доступу:
Соколов, Михаил Игнатьевич; Земсков, Владимир Михайлович
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

9.
619(03)
Б43


    Белоусова, Александра Робертовна.
    Русско-английский англо-русский ветеринарный словарь [] = Russian-English English-Russian veterinary dictionary / А. Р. Белоусова, М. Г. Таршис ; [ред. Г. А. Гусева]. - М. : Колос, 2000. - 239 с. : ил. - Текст: рос., англ. - ISBN 5-10-003382-7 : 22.58 грн
УДК
ББК 48я2 + 81.432.1-43
Рубрики: Ветеринарія--Термінологічні словники російсько-англійські--Довідкові видання
   Ветеринарія--Термінологічні словники англо-російські--Довідкові видання

   
Кл.слова (ненормовані):
ветеринария -- російсько-англійські словники -- русско-английские словари -- англо-російські словники -- англо-русские словари -- ветеринарна термінологія -- ветеринарная терминология -- генетика тварин -- генетика животных -- мікробіологія в с/г -- микробиология в с/х -- вірусологія -- вирусология
Анотація: Словарь включает более 5000 терминов, охватывающих основные группы понятий: процессы и морфологические структуры, характерные для организма животных в норме и при патологии на различных стадиях развития; болезни и патологические состояния животных, формы их течения и основные признаки; возбудители и переносчики болезней; методы профилактики и диагностики. Для специалистов в области ветеринарии и смежных дисциплин, студентов вузов по соответствующим специальностям.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Таршис, Михаил Григорьевич; Гусева, Г. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ІН (1)
Свободны: ІН (1)
Знайти схожі

10.
28.4
Г96


    Гусев, Михаил Викторович.
    Микробиология [] : учеб. для студентов биолог. специальностей ун-та / М. В. Гусев, Л. А. Минеева. - 2-е изд. - М. : Изд-во Моск. ун-та, 1985. - 376 с. : ил. - Лит.: с. 368-369. - Предм. указ.: с. 370-373. - 1.30 р.
ББК 28.4
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
історія мікробіології -- история микробиологии -- мікроорганізми -- микроорганизмы -- прокаріоти -- прокариоты -- структура прокаріотів -- структура прокариотов -- метаболізм прокаріотів -- метаболизм прокариотов -- систематика прокаріотів -- систематика прокариотов -- еволюція життя -- эволюция жизни -- віруси -- вирусы -- микробиология -- мікробіологія
Анотація: Изложены основные сведения о прокариотных микроорганизмах: строение и химический состав прокариотной клетки, особенности энергетического и конструктивного метаболизма основных групп прокариотов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Минеева, Людмила Анатольевна
Примірників всього: 2
ЧЗ (1), ВВ (1)
Свободны: ЧЗ (1), ВВ (1)
Знайти схожі

11.
663.1(075)
М 89


    Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна.
    Микробиология [] : учеб. для товаровед. и технол. фак. торг. вузов / К. А. Мудрецова-Висс. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1985. - 256 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 252-254. - 1.00 р.
УДК
ББК 36-1я73
Рубрики: Харчові продукти--Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
морфология микроорганизмов -- морфологія мікроорганізмів -- физиология микроорганизмов -- фізіологія мікроорганізмів -- влияние факторов на микроорганизмы -- вплив факторів на мікроорганізми -- анаэробные процессы -- анаеробні процеси -- аэробные процессы -- аеробні процеси -- патогенные микроорганизмы -- патогенні мікроорганізми -- пищевые инфекции -- харчові отруєння -- пищевые отравления -- харчові інфекції -- профилактика пищевых отравлений -- профілактика харчових отруєнь -- микробиология воздуха -- мікробіологія повітря -- микробиология почвы -- мікробіологія грунту -- микробиология воды -- мікробіологія води -- микробиология пищевых продуктов -- мікробіологія харчових продуктів
Анотація: Учебник содержит сведения о роли микроорганизмов в переработке пищевого сырья и производстве продуктов питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 4
АБ (1), ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: АБ (1), ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

12.
663.1:637.1/.3]
М 74


    Моисеева, Елена Львовна.
    Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении [] / Е. Л. Моисеева. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 223 с. : рис., табл. - Прил.: с. 205-217. - Лит.: с. 218-222. - ISBN 5-10-000205-0 : 1.10 р.
УДК
ББК 36-1
Рубрики: М'ясні продукти--Мікробіологія--Практичні посібники
   Молочні продукти--Мікробіологія--Практичні посібники

   
Кл.слова (ненормовані):
психротрофные микроорганизмы -- психротрофні мікроорганізми -- мезофильные микроорганизмы -- мезофільні мікроорганізми -- микробиология мяса -- мікробіологія м'яса -- микробиология молока -- мікробіологія молока -- микробиология мороженого -- мікробіологія морозива -- микробиология масла -- мікробіологія масла -- микробиология быстрозамороженных продуктов -- мікробіологія швидкозаморожених продуктів -- санитарные требования к холодильникам -- санітарні вимоги до холодильників -- микробиология птицы -- мікробіологія птиці -- микробиология твердых сыров -- мікробіологія твердих сирів -- микробиология творога -- мікробіологія сиру
Анотація: Приведена характеристика микроорганизмов, являющихся основными возбудителями порчи мясных и молочных продуктов при холодильном хранении.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1), АБ (1)
Знайти схожі

13.
36-1я73
К17


    Калунянц, Калуст Акопович.
    Оборудование микробиологических производств [] : учебник / К. А. Калунянц, Л. И. Голгер, В. Е. Балашов ; под ред. К. А. Калунянца. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 398 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Лит.: с. 389- 390. - Предм. указ.: с. 391. - 1.20 р.
УДК
ББК 36-1я73
Рубрики: Харчові виробництва--Мікробіологія--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
белково-витаминные препараты -- білково-вітамінні препарати -- производство лимонной кислоты -- виробництво лимонної кислоти -- ферментные препараты -- ферментні препарати -- стерилизаторы -- стерилізатори -- сателлит -- сателіт -- гидролизаппараты -- гідролізапарати -- оборудование для стерилизации воздуха -- обладнання для стерилізації повітря -- автоматизированные фильтрующие комплексы -- автоматизовані фільтруючі комплекси -- экстракторы -- екстрактори -- камерные растительные установки -- камерні рослинні установки -- механизированные растительные установки -- механізовані рослинні установки -- ферментаторы -- ферментатори -- центрифуги -- выпарные установки -- випарні установки -- ультрафильтрационные установки -- ультрафільтраційні установки -- сушильное оборудование -- сушильне обладнання -- грануляторы -- гранулятори
Анотація: Приведено описание устройств оборудования, применяемого в микробиологической промышленности.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Голгер, Леонид Исаевич; Балашов, Владимир Евгеньевич; Калунянц, Калуст Акопович \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.
57:001.891-028.77(082)*М
Б63


   
    Біологічні дослідження - 2018 [] : зб. наук. пр. / М-во освіти і науки України, Житомир. держ. ун-т ім. І. Франка, Ін-т гідробіології НАН України, Ін-т зоології НАН України [та ін. ; редкол.: Шевчук А. В. (голова) та ін.]. - Житомир : Рута, 2018. - 441, [1] с. : рис., табл. - Літ. в кінці ст. - ISBN 978-617-581-344-7 : 60.00 грн
УДК
ББК 28 + 72.4
Рубрики: Біологія--Дослідження--Наукові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
місцеві видання -- деревні лікарські рослини -- гербіциди -- забруднення атмосферного повітря -- озима пшениця -- генетика та селекція рослин -- ландшафтний дизайн -- декоративне рослинництво -- зоологія та екологія тварин -- гідробіологія -- мікробіологія та вірусологія -- стійкість та розвиток екосистем -- екологія людини -- медична біологія -- клінічна медицина -- біотехнологія -- природокористування -- екологічна освіта
Анотація: У збірнику подаються нові результати теоретичних, прикладних та науково-методичних досліджень провідних учених із широкого спектру біологічних проблем.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Шевчук, Андрій Володимирович \ред.\; Акімов, Ігор Андрійович \ред.\; Афанасьєв, Сергій Олександрович \ред.\; Сейко, Наталія Андріївна \ред.\; Міністерство освіти і науки України; Житомирський державний університет імені Івана Франка; Інститут гідробіології НАН України; Інститут зоології НАН УкраїниГідроекологічне товариство України; Українське наукове товариство паразитологів; Тернопільський національний педагогічний університет імені Володимира Гнатюка; Житомирський національний агроекологічний університет
Примірників всього: 2
КР (1), ФОНД (1)
Свободны: КР (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

15.


    Кобилянський, В. Я.
    Плани безпеки води: мікробіологія води [] / В. Я. Кобилянський // Водопостачання та водовідведення : вироб.-практ. журнал. - 2018. - N 1. - С. 20-23 : табл. - Л-ра: с. 23
Рубрики: Питна вода--Мікробіологія--Безпека--Україна
Кл.слова (ненормовані):
плани безпеки води -- якість води -- системи водоочистки -- роздрібне водопостачання -- станції водоочистки

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

16.


    Василенко, Михайло Григорович.
    Вплив нових вітчизняних добрив і регуляторів росту рослин на мікробіологічні процеси в грунті [] / М. Г. Василенко // Вісник аграрної науки. - 2017. - N 8. - С. 12-18 : табл. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Грунти (геол.)--Добрива--Мікробіологія
Кл.слова (ненормовані):
мікробіологічні процеси -- органо-мінеральні добрива -- регулятори рослин

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

17.


    Беспалов, Ігор Миколайович.
    Економічна ферментаційна установка для виробництва мікробіологічних засобів захисту тварин [] / І. М. Беспалов, В. Я. Ходорчук // Вісник аграрної науки. - 2017. - N 1. - С. 38-42 : рис. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Ферментатори--Сільськогосподарська мікробіологія--Захист рослин
Кл.слова (ненормовані):
тонкостінні ферментери -- дезінфікувальне миття -- біологізація землеробства

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ходорчук, Василь Якович

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

18.
663.1
В31


    Вербина, Нонна Михайловна.
    Микробиология пищевых производств [] : учебник / Н. М. Вербина, Ю. В. Каптерева. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 256 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 249. - Предм. указ.: с. 250-253. - ISBN 5-10-000191-7 : 0.85 р.
УДК
ББК 36-1я723
Рубрики: Харчові продукти--Мікроорганізми--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
классификация микроорганизмов -- класифікація мікроорганізмів -- обмен веществ -- обмін речовин -- культивирование микроорганизмов -- культивування мікроорганізмів -- рост микроорганизмов -- ріст мікроорганізмів -- экология микроорганизмов -- екологія мікроорганізмів -- микробиология дрожжевого производства -- мікробіологія дріжджового виробництва -- микробиология хлебопекарного производства -- мікробіологія хлібопекарського виробництва -- микробиология макаронного производства -- мікробіологія макаронного виробництва -- микробиология кондитерского производства -- мікробіологія кондитерського виробництва -- микробиология сахаристых веществ -- мікробіологія цукрових речовин -- микробиология пивоварения -- мікробіологія пивоваріння -- микробиология безалкогольных напитков -- мікробіологія безалкогольних напоїв -- микробиология консервного производства -- мікробіологія консервного виробництва -- микробиология производства жиров -- мікробіологія виробництва жирів
Анотація: Морфология, классификация, развитие микроорганизмов, микробиология хлебопекарного, бродильного, кондитерского, сахарного, консервного, масложирового производства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Каптерева, Юлия Валентиновна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.
663.1(042.3)
М 11


   
    Мікробіологія харчових продуктів [] : опорний конспект лекцій / М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т ; [уклад. Г. А. Толок ; ред. Т. І. Головеркіна]. - Київ : [ВЦ КНТЕУ], 2002. - 77 с. : рис. - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - Літ.: с. 77. - 6.30 грн
УДК
ББК 36-1
Рубрики: Харчові продукти--Мікробіологія--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
морфологія бактерій -- морфологія дріжджів -- морфологія плісеневих грибів -- віруси -- фаги -- фізіологія мікроорганізмів -- типові бродіння -- процеси гниття -- харчові захворювання мікробної проби -- мікрофлора харчових продуктів
Анотація: [Опорний конспект лекцій складається із 5 тем, які відповідають програмі курсу "Мікробіологія харчових продуктів" і призначено для всіх студентів товарознавчого і технологічного факультетів усіх форм навчання.]

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Толок, Галина Арсентіївна \уклад.\; Головеркіна, Т. І. \ред.\; Міністерство освіти і науки України; Київський національний торговельно-економічний університет
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

20.
663.1(075)
Ж 41


    Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [] : учеб. для сред. проф.-техн. училищ / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 312 с. : рис., табл. - (Для кадров массовых профессий). - Лит.: с. 309. - 0.65 р.
УДК
ББК 36-1я72
Рубрики: Харчове виробництво--Мікробіологія--Санітарія--Гігієна--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
микроорганизмы в природе -- мікроорганізми в природі -- патогенные микроорганизмы -- патогенні мікроорганізми -- санитарная бактериология -- санітарна бактеріологія -- санитарная вирусология -- санітарна вірусологія -- пищевые отравления -- харчові отруєння -- гельминтозы -- гельмінтози -- дезинфекция -- дезинфекція -- дезинсекция -- дезинсекція -- дератизация -- дератизація -- микробиология сырья -- мікробіологія сировини -- микробиология хлебопекарного производства -- мікробіологія хлібопекарного виробництва -- микробиология дрожжевого производства -- мікробіологія дріжджового виробництва -- микробиология сахарного производства -- мікробіологія цукрового виробництва -- микробиология кондитерского производства -- мікробіологія кондитерського виробництва -- микробиология пивоваренного производства -- мікробіологія пивоваріння -- микробиология производства безалкогольных напитков -- мікробіологія виробництва безалкогольних напоїв -- микробиология винодельческого производства -- мікробіологія виноробного виробництва -- микробиология спиртового производства -- мікробіологія спиртового виробництва -- микробиология ликерно-водочного производства -- мікробіологія лікеро-горілчаного виробництва -- микробиология крахмало-патокового производства -- мікробіологія крахмало-патокового виробництва -- микробиология макаронного производства -- мікробіологія макаронного виробництва -- микробиология рыбоперерабатывающего производства -- мікробіологія рибопереробного виробництва -- микробиология производства растительных жиров -- мікробіологія виробництва рослинних жирів -- микробиология животных жиров -- мікробіологія виробництва тваринних жирів -- микробиология консервного производства -- мікробіологія консервного виробництва -- микробиология соления и квашения овощей -- мікробіологія соління і квашення овочів -- микробиология чайного производства -- мікробіологія чайного виробництва -- микробиология табачно-махорочного производства -- мікробіологія тютюно-махоркового виробництва -- микробиология парфюмерно-косметического производства -- мікробіологія парфюмерно-косметичного виробництва
Анотація: Рассмотрены морфология и физиология микроорганизмов, их роль в производстве пищевых продуктов, причины отравления, требования санитарии и гигиены на предприятиях пищевой промышленности.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бакушинская, Ольга Анатольевна
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)