Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=плодово-ягодные соки<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.88я2/К60
Автор(и) : Колесникова, Ирина Алексеевна, Зазирная, Муза Васильевна, Сергеева, Нина Михайловна
Назва : Сырье для производства безалкогольных напитков : справочник . -2-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1992
Кільк.характеристики :240 с.: табл.
Примітки : Лит.: с. 232-236
ISBN, Ціна 5-337-01133-2: 4.50 грн.
УДК : 663.8(035)
ББК : 36.88я2
Предметні рубрики: Безалкогольні напої-- Сировина
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): безалкогольные напитки--заменители сахара--замінники цукру--настои спиртовые--настоянки спиртові--пищевые кислоты--харчові кислоти--плодово-ягодные соки--плодово-ягідні соки--ароматические вещества--ароматичні речовини--консерванты--консерванти--пряноароматическое сырье--пряноароматична сировина--концентраты--концентрати--экстракты--екстракти
Анотація: Данные о химическом составе, физико-химических и биологических свойствах сырья, применяемого в безалкогольном производстве.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.87/М 75
Автор(и) : Рудавская, Анна Богдановна, Кириченко, Людмила Сергеевна, Чунихина, Надежда Михайловна, Рудавская, Мария Владимировна
Назва : Молочно-фруктовые прохладительные напитки : справочник
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1990
Кільк.характеристики :168 с.: рис., табл., фот. цв.
Примітки : Лит.: с. 163. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 5-337-00647: 1.50 р.
УДК : 641.87
ББК : 36.991я2
Предметні рубрики: Молочні коктейлі-- Рецептура
Фруктові коктейлі-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные коктейли--фруктовые коктейли--харчова цінність молочних продуктів--пищевая ценность молочных продуктов--сливочные коктейли--вершкові коктейлі--лечебно-профилактические молочные коктейли--лікувально-профілактичні молочні коктейлі--молочнокислые коктейли--молочнокислі коктейлі--плодово-ягодные соки--плодово-ягідні соки--сиропы--сиропи--солодовые экстракты--солодові екстракти--пахтовые коктейли--пахтові коктейлі--качество молочных коктейлей--якість молочних коктейлів
Анотація: Книга знакомит с пищевой ценностью молочных продуктов с фруктовыми наполнителями, рецептурами и технологией приготовления молочно-фруктовых прохладительных напитков - коктейлей.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.87:663.8/Л 13
Автор(и) : Лавров, Юрий Александрович
Назва : Напитки здоровья
Вихідні дані : Киев: Тэхника, 1989
Кільк.характеристики :144 с.: рис., фот. цв.
Примітки : Лит.: с. 142-143
ISBN, Ціна 5-335-00344-3: 3.90 р.
УДК : 641.87:663.8
ББК : 36.991
Предметні рубрики: Безалкогольні напої-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): безалкогольные напитки--история--свойства--чай--кофе--кава--какао--квас--минеральные воды--мінеральні води--кисломолочные напитки--кисломолочні напої--плодово-ягодные соки--плодово-ягідні соки--овощные соки--овочеві соки--безалкогольные газированные напитки--безалкогольні газовані напої--смешанные безалкогольные напитки--змішані безалкогольні напої--напитки из дикорастущих растений--напої із дикорослих рослин
Анотація: Книга о природе, происхождении, свойствах различных безалкогольных напитков, рецепты для их приготовления.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(2)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(2)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)