Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=посуда<.>

Загальна кількість знайдених документів : 42
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-42

904(477.42)(367)
С77

Дослідження Іскоростеня 2005-2008 рр. [] / Б. А. Звіздецький [та ін.] // Матеріали Міжнародної археологічної конференції "Стародавній Іскоростень і слов'янські гради", 30 верес.-3 жовт. 2008 р. : зб. наук. праць / [редкол.: Моця О. П. (голов. ред.) та ін.]. - Коростень : Тріада С. - Т. 1. - С. 113-117. - Л-ра в кінці ст.

УДК

904(477.42)(367)

ББК 63.4(4УКР-4ЖИТ)
Рубрики: Археологічні дослідження--Коростень, місто (Житомирська область), 2005-2008 рр.
   Археологічні пам'ятки--Коростень, місто (Жиомирська область), 9-10 ст.
   Коростень, місто (Житомирська область)--Археологічні дослідження, 2005-2008 рр.
    Коростень, місто (Житомирська область)--Археологчн ідослідження, 2005-2008 рр.
Кл.слова (ненормовані):
історична Волинь -- историческая Волынь -- городища -- оборонні споруди -- оборонительные сооружения -- гончарний посуд -- керамическая посуда -- ліпний посуд -- лепная посуда
Анотація: Археологічні знахідки на городищах літописного Іскоростеня (місто Коростень Житомирської області) ранньослов'янського та давньоруського часу.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Моця, О. П. \ред.\; Івакін, Г. Ю. \ред.\; Магомедов, Б. В. \ред.\; Москаленко, В. В. \ред.\; Ричко, В. М. \ред.\; Звіздецький, Б. А.; Польгуй, В. І.; Петраускас, А. В.; Сірко О. В.; Осадчій, Є. М.

Є примірники у відділах: всього 1 : КР (1)
Вільні: КР (1)

Знайти схожі

    Мироненко, Л. В.
    Керамічний посуд другої чверті XVII ст. з території Батурина [] / Л. В. Мироненко // Археологія. - 2016. - N 2. - С. 59-65. - Л-ра в кінці ст. . - ISSN 0235-3490
Рубрики: Посуд--Виробництво--Історія--Батурин, місто--17 ст.
   Археологічні експедиції--Україна
Кл.слова (ненормовані):
керамічний посуд -- керамическая посуда

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1)
Вільні: ФП (1)

Знайти схожі

663.22(075.8)
А87

Архипов, Виктор Витальевич.
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов. - 2-е изд. - Киев : Центр учеб. лит., 2016. - 303, [1] с. : рис., табл. - Прил.: с. 296-301. - ISBN 978-617-673-415-4 : 132.00 грн

УДК

663.22(075.8)

ББК 36.995я73
Рубрики: Ресторани--Працівники--Оргаізація роботи--Навчальні видання для вищої школи
Вина--Якість--Оцінка--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
подготовка сомелье -- підготовка сомельє -- винный ассортимент -- винний асортимент -- история виноделия -- історія виноробства -- классификация вин -- класифікація вин -- украинские вина -- українські вина -- вина ближнего зарубежья -- вина близького зарубіжжя -- вина государств Нового Света -- вина держав Нового Світу -- вина Европейских государств -- вина Європейських держав -- вина Азии -- вина Азії -- вина Африки -- крепкие алкогольные напитки -- міцні алкогольні напої -- табачный сервис ресторана -- тютюновий сервіс ресторану -- посуда ресторана -- посуд ресторану -- инвентарь ресторана -- зберігання вина -- хранение вина -- энотека ресторана -- енотека ресторану -- дегустация вин -- дегустація вин
Анотація: Сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

373.3.016:74
А72

Антіпова, Марина Геннадіївна.
Школа малювання [] / Марина Антіпова. - К. : Країна мрій : Компанія ОСМА, 2015. - 144, [2] с. : іл. - ISBN 978-966-424-174-5 : 93.00 грн

УДК

373.3.016:74

ББК 74.268.51
Рубрики: Малювання--Навчання--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
рисование -- учение -- дети -- діти -- школа малювання -- школа рисования -- квіти -- цветы -- гриби -- грибы -- фрукти -- фрукты -- овочі -- овощи -- ягоди -- ягоды -- комахи -- насекомые -- тварини -- животные -- риби -- рыбы -- жаби -- жабы -- транспорт -- посуд -- посуда -- одяг -- одежда -- інструменти -- инструменты -- меблі -- мебель -- людина -- человек
Анотація: У виданні представлена школа малювання для читачів дошкільного та молодшого шкільного віку.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

640.43(075.8)
М84

Мостова, Л. М.
Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства [] : навч. посібник / Л. М. Мостова, О. В. Новікова. - 2-ге вид. - К. : Ліра, 2012. - 386, [2] с. : іл. - Л-ра: с. 366-367. - Дод.: с. 368-386. - ISBN 978-966-2609-12-7 : 65.00 грн

УДК

640.43(075.8)

640.43(075.8)
О-64

Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [] : підручник / [А. А. Мазаракі та ін.] ; за заг. ред. проф. Н. О. П'ятницької ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - [2-ге вид., перероб. і допов.]. - К. : Кондор, 2012. - 556, [2] с. : табл., рис., фото.кол. - Дод.: с. 437-550. - Л-ра: с.551-556. - ISBN 978-966-351-355-3 : 160.00 грн

УДК

640.43(075.8)

ББК 36.99я73
Рубрики: Ресторанна справа--Обслуговування--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- приміщення ресторанів -- помещение ресторанов -- столовий посуд -- столовая посуда -- класифікація меню -- классификация меню -- обслуговування споживачів -- обслуживание потребителей -- ресторанне обслуговування -- ресторанное обслужвание -- чайна церемонія -- чайна церемония -- дитячі ресторани -- детские рестораны -- ресторани готелю -- рестораны гостиниц -- обслуговування ділових заходів -- обслуживание деловых мероприятий -- обслуговування туристів -- обслуживание туристов -- обслуговування пасажирів -- обслуживание пасажиров -- організація харчування дітей -- организация питания детей -- організація харчування студентів -- организация питания студентов
Анотація: Організація процесу обслуговування у закладах ресторанного господарства різних типів і класів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; П'ятницька, Ніла Олексіївна; П'ятницька, Галина Тезіївна; Литвиненко, Тамара Євгенівна; П'ятницька, Ніла Олексіївна \ред.\; Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України; Київський національний торговельно-економічний університет
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

663.95(031)
М 18

Малевич, Валентина Георгиевна.
Чай [] : иллюстрированная энциклопедия / В. Г. Малевич. - Минск : Харвест, 2011. - 127, [1] с. : цв.ил. - ISBN 978-985-16-5656-7 : 345.00 грн

УДК

663.95(031)

ББК 36.983я2
Рубрики: Смакові продукти--Чай--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
культура чайных традиций -- культура чайних традицій -- чайные домики -- чайні будиночки -- чайная посуда -- чайний посуд -- чайные ритуалы -- чайні церемонії -- атрибутика чайної церемонії -- философия чаепития -- філософія чаювання -- японські порошкові чаї -- японские порошковые чаи
Анотація: Книга содержит материалы, дающие возможность по-новому взглянуть на древнейшее достояние китайской цивилизации - культуру чаепития.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.5
Ц 58

Циганенко, Віктор Олексійович.
Домашні кондитерські вироби [] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко. - К. : Кондор, 2011. - 249, [3] с. : табл., рис. - Дод.: с. 246-249. - ISBN 978-966-351-336-2 : 48.00 грн

УДК

641.5

ББК 36.991
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухонний посуд -- кухонная посуда -- східні солодощі -- восточные сладости -- дріжджове тісто -- дрожжевое тесто -- вафельне тісто -- вафельное тесто -- марципан -- жельовані фрукти -- желированные фрукты -- креми -- кремы -- суфле -- солодкі страви -- сладкие блюда -- варення -- варенье -- желе -- сиропи -- сиропы -- оформлення кондитерських виробів -- оформление кондитерских изделий
Анотація: Рецепти кондитерських виробів - від найпростіших до складних, вигадливих, рекомендації щодо приготування різних видів тіста.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Здобнов, Олександр Іванович; Ратушенко, Антоніна Тарасівна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

745.51
В27

Величко, Наина Кареновна.
Русская роспись. Техника. Приемы. Изделия [] : [энциклопедия] / Наина Величко. - М. : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2011. - 223, [1] с. : цв.ил. - (Золотая библиотека увлечений). - ISBN 978-5-462-00954-9 : 328.00 грн

УДК

745.51

ББК 85.125.6
Рубрики: Художні лаки--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
русская художественная роспись -- російський художній розпис -- технология работы -- технологія роботи -- русская народная роспись -- російський народний розпис -- пермогорская роспись -- пермогорський розпис -- хохломская роспись -- хохломський розпис -- мензенская роспись -- мензенський розпис -- городецкая роспись -- городецький розпис -- сувениры -- сувеніри -- аксессуары -- аксесуари -- посуда -- посуд -- росписная мебель -- розписні меблі -- художественные лаки
Анотація: [О русской художественной росписи и о технологии работы с деревянной поверхностью].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

10.

641.56(031)
Г 68

Гордиевич, Дарья Ивановна.
Суши [] : иллюстрированная энциклопедия / [Д. И. Гордиевич]. - Минск : Харвест, 2011. - 126, [2] с. : цв.ил. - Авт. зазн. на звороті тит. арк. - ISBN 978-985-16-6308-4 : 345.00 грн

УДК

641.56(031)

ББК 36.997(5ЯПО)я2
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Японія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня -- национальные традиции -- японская кухня -- японский этикет -- японський етикет -- якитори -- приготовление суши -- приготовлення суші -- традиционные японские блюда -- традиційні японські блюда -- десертные японские блюда -- японські десертні блюда -- японская кухонная посуда -- японський кухонний посуд
Анотація: Издание содержит большое количество рецептов основных японских блюд, подробное описание процесса приготовления суши.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

11.

640.41(075.8)
А 87

Архіпов, Віктор Віталійович.
Організація ресторанного господарства [] : навч. посібник / В. В. Архіпов. - 2-ге вид., переробл. та допов. - К. : Центр учбов. л-ри, 2010. - 280 с. : рис., табл. - Дод.: с.205. - ISBN 978-611-01-0045-8 : 58.00 грн, 96.00 грн

УДК

640.41(075.8)

ББК 65.424я73
Рубрики: Громадське харчування--Ресторани--Навчальні видання
Ресторани--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- громадське харчування -- общественное питание -- ресторанне виробництво -- ресторанное производство -- ресторанне обслуговування -- ресторанное обслуживание -- бар -- кафе -- кафетерій -- кафетерий -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- постачання ресторанів -- снабжение ресторанов -- складські приміщення -- складские помещения -- структура виробництва (ресторани) -- структура производства (рестораны) -- організація виробництва (ресторани) -- организация производства (рестораны) -- ресторанний посуд -- ресторанная посуда -- кондитерський цех -- технологічна документація -- технологическая документация -- технологічні карти -- технологические карты -- їдальні -- столовые -- зберігання харчових продуктів -- хранение продуктов питания -- кухар -- повар
Анотація: Охоплюе широке коло питань пов'язаних з основними напрямками розвитку ресторанного господарства. Висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

12.

663.22(075.8)
А87

Архипов, Виктор Витальевич.
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 304 с. : рис., табл. - Прил.: с.296. - ISBN 978-966-364-851-4 : 081.40 грн, 96.00 грн

УДК

663.22(075.8)

ББК 36.995я73
Рубрики: Ресторани--Сервісне обслуговування--Навчальні видання для вищої школи
Вина--Класифікація--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
сомелье -- сомельє -- винный ассортимент -- винний асортимент -- классификация вин -- класифікація вин -- вина України -- вина Украины -- вина ближнего зарубежья -- вина ближнього зарубіжжя -- вина Европы -- вина Європи -- вина Нового Света -- вина Нового Світу -- вина Азии -- вина Азії -- вина Африки -- крепкие алкогольные напитки -- міцні алкогольні напої -- табачный сервис -- тютюнний сервіс -- посуда сомелье -- посуд сомельє -- энотека ресторана -- енотека ресторану -- дегустация вина -- дегустація вина
Анотація: Технология и организация работы с алкогольными напитками на предприятиях гостиннично-ресторанного сервиса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Крюковская, В.Г.
Примірників всього: 2
АБ (1), ФОНД (1)
Свободны: АБ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

13.

642.5(075.8)
А87

Архіпов, Віктор Віталійович.
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [] : навч. посібник / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. - Київ : Центр учбов. літ., 2009. - 342 с. : рис. - ISBN 978-966-364-867-5 : 091.00 грн, 104.00 грн

УДК

642.5(075.8)

ББК 36.995я73
Рубрики: Ресторани--Обслуговування--Організація--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
ресторанні послуги -- ресторанные услуги -- торгівельні приміщення -- торговые помещения -- інтер'єр ресторану -- интерьер ресторана -- ресторанний буфет -- ресторанный буфет -- устаткування залів -- оборудование залов -- столовий посуд -- столовая посуда -- меню -- прейскурант -- підготовка до обслуговування -- подготовка к обслуживанию -- обслуговування в ресторанах -- обслуживание в ресторане -- подача страв і напоїв -- подача блюд и напитков -- банкет -- фуршет -- банкет-коктейль -- банкет чай -- буфет-фуршет-гірка -- банкет прийом "шведський стіл" -- банкет прием "шведский стол" -- спеціальне обслуговування -- специальное обслуживание -- харчування пасажирів -- питание пассажиров -- обслуговування весіль -- обслуживание свадеб -- прогресивні технології -- прогрессивные технологии -- обслуговування виробничих підприємств -- обслуживание производственных предприятий -- харчування учнів шкіл -- питание учеников школо -- питание студентов -- харчування студентів
Анотація: Процес, форми і методи обслуговування в закладах ресторонного господарства різних типів і класів, правила подання страв і напоїв, культури їх споживання.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Русавська, В.А.
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

14.

642.5(031)
Б44

Беляева, Алла Михайловна.
Энциклопедия ресторанного бизнеса [] / А. М. Беляева. - Донецк : БАО, 2009. - 544 с. : ил., табл. - Прил.: с. 502-536. - Лит.: с. 537. - ISBN 978-966-481-245-7 : 52.00 грн

УДК

642.5(031)

ББК 36.995я2
Рубрики: Ресторанно-готельний бізнес--Організація--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
ресторанно-гостиничный бизнес -- торговые помещения ресторана -- торгові приміщення ресторану -- столовая посуда -- столовий посуд -- обслуживание потребителей -- обслуговування споживачів -- подача блюд -- подача страв -- меню ресторана -- ресторанные блюда -- ресторанні страви -- обслуживание банкетов -- обслуговування банкетів -- обслуживание приемов -- обслуговування прийомів -- пожарная безопасность ресторана -- пожежна безпека ресторана -- обслуживание иностранных туристов -- обслуговування іноземних туристів
Анотація: Помощник всем, кто решил заняться ресторанным бизнесом и желает обучиться профессии официанта, бармена.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.

811.111(075)
А23

Агабекян, Игорь Петрович.
Английский для обслуживающего персонала [Текст] : [учеб. пособие] / И. П. Агабекян. - 3-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 316 с. - (Серия "Среднее профессиональное образование"). - ISBN 5-222-10000-6 : 025.00 грн

УДК

811.111(075)

ББК 81.432.1-922
Рубрики: Англійська мова--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
офіціанти -- официанты -- ресторани -- рестораны -- сервіровка столу -- сервировка стола -- посуда -- столові прибори -- столовые приборы -- поведінка за столом -- поведение за столом -- меню -- коктейлі -- коктейли -- бокали -- бокалы -- національні кухні -- национальные кухни -- кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты -- рецепти приготування їжі -- рецепты приготовления пищи -- український борщ -- украинский борщ -- готелі -- гостиницы -- кулінарні терміни -- кулинарные термины
Анотація: Данное учебное пособие предназначено для занятий по английскому языку в средних специальных учебных заведениях, готовящих специалистов в сфере сервиса, торговли и пищевой промышленности.
Учебное пособие также может быть использовано для самостоятельных занятий перед поездкой для работы за рубежом в сфере обслуживания: ресторанном, гостиничном деле, в торговле и т. д.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ІН (1)
Свободны: ІН (1)
Знайти схожі

16.

30уг
П 77

Пристинский, Владислав Леонидович.
100 знаменитых изобретений [] / В. Пристинский ; худож.-оформ. Л. Д. Киркач-Осипова. - Харьков : Фолио, 2006. - 511 с. - (100 знаменитых). - ISBN 966-03-3271-8 : 15.00 грн

ББК 30уг
Рубрики: Винаходи--Історія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
история изобретений -- атомна бомба -- атомная электростанция -- атомна електростанція -- история бетона -- історія бетона -- история бумаги -- історія паперу -- велосипед -- гидравлический пресс -- гідравлічний прес -- двигатель внутреннего сгорания -- двигун внутрішнього згоряння -- дирижабль -- интернет -- інтернет -- керамика -- колесо -- кинематограф -- комбайн -- компас -- крекинг -- лазер -- литье стали -- лиття сталі -- космический корабль -- космічний корабель -- лодка -- мельница -- вітряк -- метрополитен -- огонь -- вогонь -- одноразовая посуда -- парашют -- паровая машина -- письменность -- писемність -- плуг -- порох -- радио -- радіо -- резина -- гума -- рентгеновский аппарат -- рентгенівський апарат -- синтетические волокна -- синтетичні волокна -- сотовая связь -- спиртные напитки -- стекло -- скло -- телевидение -- телебачення -- телефон -- ткачество -- ткацтво -- трактор -- фотография -- хлебопечение -- хлібопечіння -- холодильник -- часы -- годинник -- шариковая ручка -- кулькова ручка -- электрическая лампочка -- електрична лампочка -- электронно-вычислительная машина -- електронно-обчислювальна машина
Анотація: Рассказ о ста знаменитых изобретениях цивилизации - тех, без которых на планете Земля не было бы жизни.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Киркач-Осипова, Л. Д. \худож.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ЧЗ (1)
Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1)
Знайти схожі

17.

739.1(084.1)
А80

Арендар, Ганна.
Срібний посуд XVII - початку ХХ століть [] = Silver Tableware of the 17-Early 20 Centuries : колекція Чернігівського історичного музею ім. В. В. Тарновського / Ганна Арендар ; [пер. англ. мовою С. Сингаївський ; ред.: Л. Линюк, И. Стецюра]. - К. : Родовід, 2006. - 173, [3] с. : іл. - Текст: укр., англ. - Бібліогр.: с. 170-173. - ISBN 966-7845-25-7 : 50.00 грн

УДК

739.1(084.1)

ББК 85.126.5я6
Рубрики: Декоративно-ужиткове мистецтво--Посуд, 17-20 ст.--Ілюстровані видання

Кл.слова (ненормовані):
срібний посуд -- серебрянная посуда -- декоративно-прикладное искусство -- посуда -- колекції -- коллекции
Анотація: Найбільша колекція срібного посуду 17 - 20 століть, яка зберігається в Чернігівському історичному музеї ім. В. В. Тарновського.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сингаївський, Сергій \пер.\; Линюк, Людмила \ред.\; Стецюра, Ирена \ред.\
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

18.

640.4(075.3)
У 76

Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [] : учеб. пособие / В. В. Усов ; [под ред. Е. В. Росляковой]. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2006. - 416 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Общественное питание). - Лит.: с. 407. - Предм. указ.: с. 408-412. - ISBN 5-7695-3327-7 : 72.00 грн

УДК

640.4(075.3)

ББК 36.99я722
Рубрики: Громадське харчування--Організація виробництва--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
общественное питание -- организация производства -- производственные помещения ресторанов -- виробничі приміщення ресторанів -- буфеты -- буфети -- подсобные помещения ресторана -- підсобні приміщення ресторану -- столовая посуда -- столовий посуд -- меню -- подача блюд -- подача страв -- подача винно-водочных напитков -- подача вино-горілчаних напоїв -- сомелье -- культура обслуживания потребителей -- культура обслуговування споживачів -- этикет за столом -- етикет за столом -- "шведский стол" -- "шведський стіл" -- обслуживание банкетов -- обслуговування банкетів -- питания иностранных туристов -- харчування зарубіжних туристів
Анотація: Изложены принципы разделения предприятий общественного питания по различным типам и классам, основы процесса обслуживания потребителей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Рослякова, Е.В. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.

738.3
Н15

Наварро, М. П.
Декорирование керамики: история, основные техники, изделия [] / М. П. Наварро. - Москва : Ниола 21-й век, 2005. - 144 с. : ил. - Пер. вид. : / Pilar Navarro. - Barcelona, 1994. - ISBN 5-322-00241-3 : 86.00 грн

УДК

738.3

ББК 85.125.1
Рубрики: Кераміка--Практичні посібники
Кл.слова (ненормовані):
глиняная посуда -- глиняна посуда -- фаянс -- фарфор -- декорирование керамики -- декорування кераміки
Анотація: В книге рассказывается о технике, истории декорирования керамики, о материалах и оборудовании для работы с керамикой.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Navarro, Pilar
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

20.

547(076.5)
К 64

Кононський, Олексій Іванович.
Органічна хімія. Практикум [] : навч. посібник / О. І. Кононський. - К. : Вища школа, 2002. - 248 с. : рис., табл. - Дод.: с. 237-243. - Л-ра: с. 244. - ISBN 966-642-104-6 : 14.00 грн, 13.50 грн грн

УДК

547(076.5)

ББК 24.2я73
Рубрики: Органічна хімія--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
органічні речовини -- органические вещества -- алкани -- алканы -- феноли -- фенолы -- альдегіди -- альдегиды -- оксокислоти -- оксокислоты -- вуглеводи -- углеводы -- спирти -- спирты -- аміни -- амины -- жири -- жиры -- алкалоїди -- алкалоиды -- дицукриди -- дисахариды -- поліцукриди -- полисахариды -- карбонові кислоти -- карбоновые кислоты -- фенолокислоти -- фенолокислоты -- хімічна лабораторія -- химическая лаборатория -- хімічні прилади -- химические приборы -- хімічний посуд -- химическая посуда
Анотація: Основні методи добування органічних речовин у чистому вигляді, основи якісного та кількісного аналізу органічних сполук, ізомерія та номенклатура різних класів органічних речовин.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ
Примірників всього: 7
ФОНД (2), ЧЗ (4), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ЧЗ (4), ВВ (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-42

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)