Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=посуда<.>

Загальна кількість знайдених документів : 42
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-42

642.5(031)
Б44

Беляева, Алла Михайловна.
Энциклопедия ресторанного бизнеса [] / А. М. Беляева. - Донецк : БАО, 2009. - 544 с. : ил., табл. - Прил.: с. 502-536. - Лит.: с. 537. - ISBN 978-966-481-245-7 : 52.00 грн

УДК

642.5(031)

ББК 36.995я2
Рубрики: Ресторанно-готельний бізнес--Організація--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
ресторанно-гостиничный бизнес -- торговые помещения ресторана -- торгові приміщення ресторану -- столовая посуда -- столовий посуд -- обслуживание потребителей -- обслуговування споживачів -- подача блюд -- подача страв -- меню ресторана -- ресторанные блюда -- ресторанні страви -- обслуживание банкетов -- обслуговування банкетів -- обслуживание приемов -- обслуговування прийомів -- пожарная безопасность ресторана -- пожежна безпека ресторана -- обслуживание иностранных туристов -- обслуговування іноземних туристів
Анотація: Помощник всем, кто решил заняться ресторанным бизнесом и желает обучиться профессии официанта, бармена.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

373.3.016:74
А72

Антіпова, Марина Геннадіївна.
Школа малювання [] / Марина Антіпова. - К. : Країна мрій : Компанія ОСМА, 2015. - 144, [2] с. : іл. - ISBN 978-966-424-174-5 : 93.00 грн

УДК

373.3.016:74

ББК 74.268.51
Рубрики: Малювання--Навчання--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
рисование -- учение -- дети -- діти -- школа малювання -- школа рисования -- квіти -- цветы -- гриби -- грибы -- фрукти -- фрукты -- овочі -- овощи -- ягоди -- ягоды -- комахи -- насекомые -- тварини -- животные -- риби -- рыбы -- жаби -- жабы -- транспорт -- посуд -- посуда -- одяг -- одежда -- інструменти -- инструменты -- меблі -- мебель -- людина -- человек
Анотація: У виданні представлена школа малювання для читачів дошкільного та молодшого шкільного віку.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

663.95(031)
М 18

Малевич, Валентина Георгиевна.
Чай [] : иллюстрированная энциклопедия / В. Г. Малевич. - Минск : Харвест, 2011. - 127, [1] с. : цв.ил. - ISBN 978-985-16-5656-7 : 345.00 грн

УДК

663.95(031)

ББК 36.983я2
Рубрики: Смакові продукти--Чай--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
культура чайных традиций -- культура чайних традицій -- чайные домики -- чайні будиночки -- чайная посуда -- чайний посуд -- чайные ритуалы -- чайні церемонії -- атрибутика чайної церемонії -- философия чаепития -- філософія чаювання -- японські порошкові чаї -- японские порошковые чаи
Анотація: Книга содержит материалы, дающие возможность по-новому взглянуть на древнейшее достояние китайской цивилизации - культуру чаепития.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.54(035)
Т41

Тимофеев, В. М.
Торговый инвентарь и посуда [] : справочник / В. М. Тимофеев, В. В. Воронин. - Москва : Экономика, 1988. - 127 с. : рис., табл. - (Общественное питание). - Прил.: с. 109-122. - Предм. указ.: с. 123-126. - ISBN 5-282-00643-X : 0.50 р.

УДК

641.54(035)

ББК 36.99-5я2
Рубрики: Торгівля--Інвентар--Посуд--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
торговля -- инвентарь -- посуда -- посуда стеклянная сортовая -- посуд скляний сортовий -- посуда фарфоровая -- посуд фарфоровий -- посуда фаянсовая -- посуд фаянсовий -- металлическая посуда -- металічний посуд -- термосы -- термоси -- термоконтейнеры -- термоконтейнери -- немеханическое оборудование -- немеханічне обладнання
Анотація: Типы, конструктивные и эксплуатационные особенности средств малой механизации, приспособлений, инвентаря и посуды предприятий торговли.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Воронин, В. В.
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

666.11/.28
Щ33

Щеглов, Лев Михайлович.
Товароведение керамических, стеклянных и металлохозяйственных товаров [] : учеб. пособие для вузов / Л. М. Щеглов, Б. Х. Лившиц. - М. : Экономика, 1970. - 352 с. : рис., табл. - Лит.: с. 341-342. - Алф.-предм. указ.: с. 343-349. - 0.98 р.

УДК

666.11/.28

ББК 35.42-9 + 35.43-9 + 37.27-9
Рубрики: Кераміка--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи
Скло та скловироби--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
классификация керамических товаров -- класифікація керамічних товарів -- фаянсовые изделия -- фаянсові вироби -- майоликовые изделия -- майолікові вироби -- гончарные изделия -- гончарні вироби -- фарфоровые изделия -- фарфорові вироби -- стеклянные товары -- скляні товари -- металлическая посуда -- металічний посуд -- ножы -- ножі -- ручные орудия труда -- ручні знаряддя праці -- металлические терки -- металічні терки -- мясорубки -- м'ясорубки
Анотація: Изложены основы технологии, свойства, ассортимент керамических, стеклянных и металлохозяйственных товаров.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Лившиц, Борис Хаимович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

666.11/.28
Ю16

Юдин, Николай Александрович.
Технология стеклотары и сортовой посуды [] : учеб. для техникумов / Н. А. Юдин, А. И. Запорожский. - М. : Высш. шк., 1970. - 312 с. : рис., табл. - Лит.: с. 307. - 0.72 р.

УДК

666.11/.28

ББК 35.433я723
Рубрики: Скло та скловироби--Виробництво--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
свойства стекол -- властивості скла -- стекловарение -- скловаріння -- формование стекла -- формування скла -- стекловаренные печи -- скловарильні печі -- тарные стеклянные изделия -- тарні скляні вироби -- сортовая посуда -- сортовий посуд -- бытовая стеклянная посуда -- побутові скляні вироби -- листовое стекло -- листове скло -- медицинское стекло -- медичне скло -- архитектурно-строительное стекло -- архітектурно-будівельне скло -- радиотехнические стекла -- радіотехнічне скло -- светотехнические стекла -- світлотехнічне скло -- кварцевое стекло -- кварцеве скло -- кварцевая стеклокерамика -- кварцова склокераміка -- пеностекло -- піноскло -- стеклянные волокна -- скліні волокна -- химико-лабораторное стекло -- хіміко-лабораторне скло
Анотація: Изложены основные технологические процессы, которые используются при изготовлении стеклотары и сортовой посуды.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Запорожский, Алексей Исаевич
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

666.17(075)
Г94

Гулоян, Юрий Абрамович.
Технология стеклотары и сортовой посуды [] : учеб. для техникумов / Ю. А. Гулоян. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легпромбытиздат, 1986. - 264 с. : рис., табл. - Прил.: с. 244-259. - Лит.: с. 260. - 0.95 р.

УДК

666.17(075)

ББК 35.43я723
Рубрики: Скляна тара--Технологія--Навчальні видання
Посуд--Технологія--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
свойства стекла -- властивості скла -- шихта -- стекловарение -- скловаріння -- окрашивание стекла -- фарбування скла -- обесцвечивание стекла -- знебарвлення скла -- формование стеклоизделий -- формування скловиробів -- отжиг стеклоизделий -- відпал скловиробів -- закалка стеклоизделий -- закалювання скловиробів -- сортовая посуда -- сортовий посуд -- классификация стеклоизделий -- класифікація скловиробів -- гидродинамический пылеуловитель -- гідродинамічний пиловловлювач -- отходы стекловарения -- відходи скловаріння -- выдувные стеклоизделия -- видувні скловироби
Анотація: Технологические процессы производства стеклотары и сортовой посуды

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

641.56(031)
Г 68

Гордиевич, Дарья Ивановна.
Суши [] : иллюстрированная энциклопедия / [Д. И. Гордиевич]. - Минск : Харвест, 2011. - 126, [2] с. : цв.ил. - Авт. зазн. на звороті тит. арк. - ISBN 978-985-16-6308-4 : 345.00 грн

УДК

641.56(031)

ББК 36.997(5ЯПО)я2
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Японія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня -- национальные традиции -- японская кухня -- японский этикет -- японський етикет -- якитори -- приготовление суши -- приготовлення суші -- традиционные японские блюда -- традиційні японські блюда -- десертные японские блюда -- японські десертні блюда -- японская кухонная посуда -- японський кухонний посуд
Анотація: Издание содержит большое количество рецептов основных японских блюд, подробное описание процесса приготовления суши.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

738.3
Щ63

Щербак, Василь Артемович.
Сучасна українська майоліка [] / Василь Щербак. - К. : Наук. думка, 1974. - 191 с. : іл. - Бібліогр.: с. 181-190. - 2.33 р.

УДК

738.3

ББК 85.125.15
Рубрики: Кераміка українська--Історія--УРСР, 20 ст.--Ілюстровані видання

Кл.слова (ненормовані):
українська художня кераміка -- украинская художественная керамика -- декоративно-ужитковий посуд -- декоративно-прикладная посуда -- скульптура малих форм -- скульптура малых форм -- архітектурно-ужиткова майоліка -- архитектурно-прикладная майолика
Анотація: Про українську майоліку (названа також глазурованим фаянсом або глазурованою теракотою) - пресовану керамічну плитку з кольоровою основою, покриту прозорою або непрозорою глазур'ю, на яку нанесений яскравий малюнок.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

10.

738.3(075.8)
Р69

Романець, Тетяна Андріївна.
Стародавні витоки мистецтва української народної кераміки [] : [навч. посібник для студ. вузів] / Т. А. Романець. - К. : Просвіта, 1996. - 208 с. : іл. - (Трансформація гуманітарноі освіти в Україні). - Бібліогр. в підрядковій прим. - Дод.: с. 118-205. - ISBN 966-7115-10-0 : 1.70 грн

УДК

738.3(075.8)

ББК 85.125.1я73
Рубрики: Кераміка--Історія--Україна, 19 - 20 ст.--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
кераміка -- керамика -- історія кераміки -- история керамики -- первобытное общество -- первісне суспільство -- стародавній світ -- древний мир -- раннє середньовіччя -- раннее средневековье -- гончарний посуд -- гончарная посуда -- український народний посуд -- украинская народная посуда -- декор посуду -- декор посуды
Анотація: Про формування в кераміці первісних, стародавніх та ранньосередньовічних культур України ряду художніх особливостей українського гончарного посуду кінця 19-20 ст.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 4
МИСТ (3), ФОНД (1)
Свободны: МИСТ (3), ФОНД (1)
Знайти схожі

11.

739.1(084.1)
А80

Арендар, Ганна.
Срібний посуд XVII - початку ХХ століть [] = Silver Tableware of the 17-Early 20 Centuries : колекція Чернігівського історичного музею ім. В. В. Тарновського / Ганна Арендар ; [пер. англ. мовою С. Сингаївський ; ред.: Л. Линюк, И. Стецюра]. - К. : Родовід, 2006. - 173, [3] с. : іл. - Текст: укр., англ. - Бібліогр.: с. 170-173. - ISBN 966-7845-25-7 : 50.00 грн

УДК

739.1(084.1)

ББК 85.126.5я6
Рубрики: Декоративно-ужиткове мистецтво--Посуд, 17-20 ст.--Ілюстровані видання

Кл.слова (ненормовані):
срібний посуд -- серебрянная посуда -- декоративно-прикладное искусство -- посуда -- колекції -- коллекции
Анотація: Найбільша колекція срібного посуду 17 - 20 століть, яка зберігається в Чернігівському історичному музеї ім. В. В. Тарновського.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сингаївський, Сергій \пер.\; Линюк, Людмила \ред.\; Стецюра, Ирена \ред.\
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

12.

35.43
Г94

Гулоян, Юрий Абрамович.
Справочник молодого рабочего по производству стекла и стеклоизделий [] / Ю. А. Гулоян, О. А. Голозубов. - М. : Высш. шк., 1989. - 224 с. : рис., табл. - Прил.: с. 211-219. - Лит.: с. 220-221. - ISBN 5-06-001427-4 : 0.65 р.

УДК

666.1

ББК 35.43
Рубрики: Скло та скловироби--Технологія--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
свойства стекла -- властивості скла -- шихта -- стекловарение -- скловаріння -- формование стекла -- формування скла -- термическая обработка стекла -- термічна обробка скла -- окрашивание стекла -- форбування скла -- обесцвечивание стекла -- знебарвлення скла -- тянутое стекло -- витягнуте скло -- прокатное стекло -- прокатне скло -- термически полированное стекло -- термічно поліроване скло -- теплозащитные стекла -- теплозахисне скло -- закаленные стекла -- закалене скло -- стеклопакеты -- склопакети -- стеклоблоки -- склоблоки -- стекловаренные печи -- скловарні печі -- стекломрамор -- скломармур -- сортовая посуда -- сортовий посуд -- стеклянная тара -- скляна тара
Анотація: Справочные данные о свойствах стекол, способах их расчета, сырьевых материалах, стекловарении, формовании, обработке и декорировании стекол.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Голозубов, Олег Александрович
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

13.

37.135
Ф 34

Федотов, Геннадий Яковлевич.
Секреты бондарного мастерства [] / Г. Я. Федотов. - М. : Экология, 1991. - 287 с. : цв.ил. - ISBN 5-7120-0290-6 : 10.00 крб

ББК 37.135
Рубрики: Дерев’яні матеріали та вироби--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
история бондарной посуды -- історія бондарного посуду -- бондарная клепка -- бондарна клепка -- изготовление обручей -- виготовлення обручів -- бочарная трава -- бочарна трава -- кадки -- бочки -- дорожный бочонок -- дорожній бочонок -- квашни -- квашні -- праздничная деревянная посуда -- святковий дерев'яний посуд -- банная утварь -- банний посуд -- ремонт деревянных изделий -- ремонт дерев'яних виробів
Анотація: Всевозможные кружки, жбаны, бадьи, бочонки и другие уже позабытые горожанами изделия пройдут перед глазами читателей этой книги.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.

745/749(47+57)(091)
В19

Василенко, Виктор Михайлович.
Русское прикладное искусство. Истоки и становление, І век до нашей эры - XIII век нашей эры [] / В. М. Василенко ; [под общ. ред. Г. К. Вагнера]. - М. : Искусство, 1977. - 464 с. : ил. - Библиогр.: с. 433-463. - 4.29 р.

УДК

745/749(47+57)(091)

ББК 85.124(4РОС)
Рубрики: Декоративно-ужиткове мистецтво--Історія--Росія, 1 ст. до н. е. - 13 ст. н. е.--Ілюстровані видання

Кл.слова (ненормовані):
декоративно-ужиткове мистецтво -- декоративно-прикладное искусство -- російське народне мистецтво -- русское народное искусство -- искусство древних словян -- мистецтво давніх словян -- історія декоративного мистецтва -- история декоративного искуства -- скульптура -- украшения -- прикраси -- посуда -- посуд -- резьба -- різьблення -- военное оснащение -- воєнне оснащення
Анотація: О истории русского декоративно-прикладного искусства 1 века до нашей эры - 13 века нашей эры.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Вагнер, Г. К. \ред.\
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

15.

745.51
В27

Величко, Наина Кареновна.
Русская роспись. Техника. Приемы. Изделия [] : [энциклопедия] / Наина Величко. - М. : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2011. - 223, [1] с. : цв.ил. - (Золотая библиотека увлечений). - ISBN 978-5-462-00954-9 : 328.00 грн

УДК

745.51

ББК 85.125.6
Рубрики: Художні лаки--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
русская художественная роспись -- російський художній розпис -- технология работы -- технологія роботи -- русская народная роспись -- російський народний розпис -- пермогорская роспись -- пермогорський розпис -- хохломская роспись -- хохломський розпис -- мензенская роспись -- мензенський розпис -- городецкая роспись -- городецький розпис -- сувениры -- сувеніри -- аксессуары -- аксесуари -- посуда -- посуд -- росписная мебель -- розписні меблі -- художественные лаки
Анотація: [О русской художественной росписи и о технологии работы с деревянной поверхностью].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
МИСТ (1)
Свободны: МИСТ (1)
Знайти схожі

16.

547(075)
А 86

Артёменко, Александр Иванович.
Практикум по органической химии [] : учеб. пособие / А. И. Артеменко, И. В. Тикунова, Е. К. Ануфриев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высшая школа, 1991. - 175 с. : рис., табл. - Прил.: с. 141-171. - ISBN 5-06-001742-7 : 0.95 р.

УДК

547(075)

ББК 24.2я73
Рубрики: Органічна хімія--Практичні методи навчання--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
органическая химия -- органічна хімія -- химическая лаборатория -- хімічна лабораторія -- техника безопасности -- техніка безпеки -- химическая посуда -- хімічна посуда -- синтезы органических соединений -- синтези органічних сполук -- органические соединения -- органічні сполуки -- органические вещества -- органічні речовини -- фильтрование -- фільтрування -- кристаллизация -- кристалізація -- высушивание -- сушіння -- температура кипения -- температура кипіння -- жидкость -- рідина -- реакции полимеризации -- реакції полімеризації -- реакции поликонденсации -- реакції полікондинсації -- галогенирование -- галогенування -- нитрование -- нітрування -- сульфирование -- сульфування -- алкилирование -- алкілування -- диазотирование -- діазотирування -- элементоорганические соединения -- елементоорганічні сполуки -- методы исследования органических соединений -- методи дослідження органічних сполук
Анотація: Практикум представляет собой руководство к лабораторным и семинарским занятиям.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Тикунова, И. В.; Ануфриев, Е. К.
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

17.

24.1
П 69

Практикум по общей химии [] : учеб. пособие / под ред.: Е. М. Соколовской, О. С. Зайцева. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во Моск. ун-та, 1981. - 400 с. : рис., табл. - Лит.: с. 397-398. - 1.60 р.

ББК 24.1
Рубрики: Загальна хімія--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
научный эксперимент -- науковий експеримент -- химическая лаборатория -- хімічна лабораторія -- электрические нагревательные приборы -- електричні нагрівальні прилади -- центрифуги -- мерная посуда -- мірний посуд -- дистиллированная вода -- дистильована вода -- микроскопия -- мікроскопія -- термометры -- термометри -- методы очистки веществ -- методи очищення речовин -- химический эквивалент -- хімічний еквівалент -- химические реакции -- хімічні реакції -- буферные растворы -- буферні розчини -- гидролиз солей -- гідроліз солей -- коллоидные растворы -- колоїдні розчини -- комплексные соединения -- комплексні сполуки -- галогены -- галогени -- сполуки елементів -- соединения элементов
Анотація: Экспериментальные задания по основным законам химии, общим закономерностям химических реакций, химии элементов, качественному анализу.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Соколовская, Е. М. \ред.\; Зайцев, О. С. \ред.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

18.

24.4
К 80

   Крешков, Анатолий Павлович
    Основы аналитической химии [Текст] : [в 3 кн.] : учебник / А. П. Крешков ; [ред. Л. Н. Овсянникова]. - М. : Химия, 1976 - 1977.
   Кн. 1 : Теоретические основы. Качественный анализ. - 4-е изд., перераб. - 472 с. : рис., табл. - Лит.: с. 460. - Предм. указ.: с. 461-472. - 1.47 р.

ББК 24.4
Рубрики: Аналітична хімія--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
химические реакции -- хімічні реакції -- реакции осаждения -- реакції осадження -- комплексные соединения -- комплексні сполуки -- окислительно-восстановительные реакции -- окислювально-відновні реакції -- качественные реакции -- якісні реакції -- реактивы -- реактиви -- химическая посуда -- хімічний посуд -- периодический закон -- періодичний закон -- группы катионов -- групи катіонів -- группы анионов -- групи аніонів
Анотація: Теоретические основы аналитической химии, методы и техника качественного анализа.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Овсянникова, Л. Н. \ред.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

19.

663.22(075.8)
А 87

Архипов, Виктор Витальевич.
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. - К. : Центр учбов. л-ри, 2009. - 304 с. : рис., табл. - Прил.: с.296. - ISBN 978-966-364-851-4 : 081.40 грн, 96.00 грн

УДК

663.22(075.8)

ББК 36.995я73
Рубрики: Ресторани--Обслуговування--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
сомелье -- сомельє -- винный ассортимент -- винний асортимент -- классификация вин -- класифікація вин -- вина України -- вина Украины -- вина ближнего зарубежья -- вина ближнього зарубіжжя -- вина Европы -- вина Європи -- вина Нового Света -- вина Нового Світу -- вина Азии -- вина Азії -- вина Африки -- крепкие алкогольные напитки -- міцні алкогольні напої -- табачный сервис -- тютюнний сервіс -- посуда сомелье -- посуд сомельє -- энотека ресторана -- енотека ресторану -- дегустация вина -- дегустація вина
Анотація: Технология и организация работы с алкогольными напитками на предприятиях гостиннично-ресторанного сервиса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Крюковская, В.Г.
Примірників всього: 2
АБ (1), ФОНД (1)
Свободны: АБ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

20.

663.22(075.8)
А87

Архипов, Виктор Витальевич.
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [] : учеб. пособие / В. В. Архипов. - 2-е изд. - Киев : Центр учеб. лит., 2016. - 303, [1] с. : рис., табл. - Прил.: с. 296-301. - ISBN 978-617-673-415-4 : 132.00 грн

УДК

663.22(075.8)

ББК 36.995я73
Рубрики: Ресторани--Працівники--Оргаізація роботи--Навчальні видання для вищої школи
Вина--Якість--Оцінка--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
подготовка сомелье -- підготовка сомельє -- винный ассортимент -- винний асортимент -- история виноделия -- історія виноробства -- классификация вин -- класифікація вин -- украинские вина -- українські вина -- вина ближнего зарубежья -- вина близького зарубіжжя -- вина государств Нового Света -- вина держав Нового Світу -- вина Европейских государств -- вина Європейських держав -- вина Азии -- вина Азії -- вина Африки -- крепкие алкогольные напитки -- міцні алкогольні напої -- табачный сервис ресторана -- тютюновий сервіс ресторану -- посуда ресторана -- посуд ресторану -- инвентарь ресторана -- зберігання вина -- хранение вина -- энотека ресторана -- енотека ресторану -- дегустация вин -- дегустація вин
Анотація: Сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-42

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)