Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=производство мороженого<.>

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

Крусь Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов/Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко ; под ред. Г. Н. Крусь. - 1992

Применение холода в пищевой промышленности/[сост. И. Б. Гисин и др.]. - 1979

Золотин Ю. П. Оборудование предприятий молочной промышленности/Ю. П. Золотин, М. Б. Френклах, Н. Г. Лашутина. - 1985

Мастаков Н. Н. Технология тепловой обработки молока/Н. Н. Мастаков. - 1990

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)